Teu aya harga sapertos kentang di Rusia salami lami. Janten ka tukang yén topik naékna harga produk tetep panas pikeun seueur média saprak usum gugur. Sanaos ditilik sacara objektif, kanaékan biaya henteu ngajantenkeun kentang henteu tiasa diaksés bahkan ngan ukur produk anu mahal. Tapi seueur pabrik anu munggaran, sahenteuna dina lima taun, tiasa ngambekan sakedik langkung bébas. Hanjakalna, henteu sadayana.
Ditambah alatan dikurangan
Sakumaha dicatet ku Sergei Filippov, présidén tatanén Moscow Dmitrovskiye Ogoshchi, langsung pikeun perusahaan na 2020 sanés taun kentang: "Aya daérah di nagara éta anu parah kapangaruhan ku usum garing, tapi kami dibanjiri. Kurangna ngahasilkeun kentang di perusahaan urang nyaéta 40 dugi 50% tina anu direncanakeun ”.
Sacara umum, di Féderasi Rusia (dina séktor industri), numutkeun data resmi, 6,6 juta ton kentang dipanén, anu ampir sajuta ton kirang ti sataun sateuacan.
Bencana cuaca berpengaruh hébat henteu ngan ukur dina jumlah, tapi ogé kana ukuran produkna: di seueur kebon, bagian anu penting tina panén nyaéta kentang tina fraksi 35+ (leutik teuing pikeun dijual liwat jaringan perdagangan).
Kentang kelas ékonomi
Masalahna janten écés deui dina bulan Séptember. Perusahaan tatanén ageung (sareng dina sababaraha diantarana volume kentang alit dugi ka 50% panén) nyanghareupan ancaman henteu minuhan kontrak sareng nyobian milari jalan kaluarna: aranjeunna nawiskeun pangecér, pikeun nyingkahan kakurangan kentang dina rak, pikeun ngirangan sarat pikeun parameter ieu, ngarujuk kana GOST ayeuna kanggo kentang tuang, anu nunjukkeun yén ukuran minimum umbi anu cocog pikeun dijual pikeun variétas buleud nyaéta 35 mm, pikeun variétas lonjong - 30 mm. Produsen tatanén hoyong nyayogikeun kentang anu teu dikalibrasi (kalebet anu alit) dina jaring 2,5 kg ka toko sareng siap ngadamel konsési dina harga produk ieu.
Désémber, nalika masalah harga produk penting parantos diumumkeun di tingkat pamaréntahan, Uni Kentang nyungkeun proposal ieu diskusi ka Menteri Pertanian, sareng departemen ngadukung prakarsa éta. Leres, kaputusan umum henteu pernah dilakukeun.
"Perusahaan kami parantos satuju kana pasokan 45+ kentang haliber sareng sababaraha ranté, sareng 50+ anu sanésna," jelas Sergey Filippov, "tapi ieu mangrupikeun perjanjian pribadi-pribadi anu henteu berlaku pikeun industri."
"Di sisi sanésna," nambihkeun Présidén Grup Perusahaan Dmitrovskie Ogoshchi, "ayeuna éta henteu pati relevan, kami henteu ningali jilid ageung 35 ... 45 produk dina pasaran".
Hasilna, kentang alit sawaréh dijual ngalangkungan saluran sanésna, ngalangkungan ranté ritel, sawaréh dimanfaatkeun, sareng jumlah rugi ka produsen kedah nambihan biaya produksi total. Sanaos tanpa aranjeunna, biaya kentang lumayan ageung.
harga adil
Dina pertengahan Pébruari, nalika bahan ieu disiapkeun, harga borongan kentang (gumantung kana daérah sareng kualitas produk) rata-rata 15 dugi 22 rubel / kg. Ieu tingkat luhur, upami urang émut yén dina dua taun ka pengker seueur kiriman angkat 6-8 rubles / kg. "Jalma acak tiasa ngaraos raos yén produsen tatanén ngagaleuh artos ku sekop taun ayeuna," koméntar Vladimir Denisov, diréktur umum perusahaan Samara "Scorpio", "nyatana, dugi ka taun ieu, urang ngalaman karugian ageung salami sababaraha taun ngajajar. Kuring bahkan henteu ngaluarkeun yén kanaékan harga kentang taun ayeuna mangrupikeun hasil tina patani kentang sareng kasabaran: dina sababaraha waktos, jalma mutuskeun yén aranjeunna kedah nguntungkeun atanapi nilar produksi produksi pepelakan ieu. "
"Harga borongan anu adil pikeun kentang mimitian ti 12 rubel / kg," lanjut Vladimir Denisov, "sareng upami urang nyarioskeun produk anu nyumponan sarat jaringan (kaliber 55+), maka 15 rubel / kg henteu cekap, tegalan ngagaduhan, sakumaha aturan, henteu langkung ti 40%, sésana kedah dikirim ka limbah. Ieu mangrupikeun 20 rubel / kg - ieu harga anu pantes diungkulan kentang. "
Pendapat anu sami dibagéakeun ku kapala perusahaan ngembang kentang Bryansk (KFH Dovgalev M.M.) Mikhail Dovgalev. Anjeunna nyatet yén biaya kentang di tegalan na di akhir usum salju 15-16 rubel / kg (kalayan memperhitungkeun paningkatan biaya panyimpenan bulanan), janten harga jual rata-rata (22 rubel / kg) henteu tiasa dianggap tinggi pisan. .
Naha bakal aya kauntungan?
Teuing teuing kanggo nyimpulkeun musim, sareng, asumsina harga terus naék sapanjang musim semi, seueur pengembang kentang bakal nguntungkeun tina pendapatan anu saé. Atanapi ngan ukur kasempetan pikeun "nambalan liang dina anggaran"?
Vladimir Denisov yakin yén éta jelas prématur pikeun nyarios ngeunaan marginalitas industri anu luhur: "Upami urang ngabahas hasil kauangan dina sektor kentang dina taun-taun ayeuna, maka opat tina lima taun tétéla janten kagagalan pikeun seueur. Harga kentang murah, sareng kebon kedah tetep damel, aranjeunna kedah nanem modal siki, produk perlindungan pepelakan, suku cadang. Sumawona, volume pengeluaran ieu ningkat unggal taun, sabab biaya "bahan habis pakai" langsung gumantung kana kurs. Kami salamet ngalangkungan pinjaman, sareng dinten tingkat beban hutang pikeun perusahaan pertanian seueur pisan. "
Kasuksésan taun ieu, numutkeun ka Denisov, bakal ngamungkinkeun para agraria ngan ukur ngalemeskeun kaayaan sakedik, "turun tina péso sakedik."
Viktor Solenkov, wakil diréktur umum tegalan Tambov Vesta, ningali kaayaan anu sakedik langkung optimis: "Tangtosna, kauntungan sayur anu tumuh di taun-taun ayeuna teu pati luhur. Pikeun waktos anu lami, urang ngan ukur tiasa ngajaga operasi peternakan, tapi mangtaun-taun sapertos kieu, urang tiasa ngamimitian ngamutahirkeun armada alat, ngawangun fasilitas panyimpenan. "
Nanging, seueur kénéh anu tiasa robih. "Kami aya dina kerangka sistem kapitalis," nyimpulkeun Viktor Solenkov, "Sareng ranté ritel ngagaduhan pangaruh pangageungna dina pasaran. Upami aranjeunna mésér sajumlah ageung kentang impor, hargana bakal runtuh sareng teu saurang ogé anu tiasa ngabantosan urang. "
Sareng réfléksi ka hareupna langsung janten diskusi ngeunaan prospek pikeun usum anyar, anu nyababkeun perhatian anu hébat pikeun sadayana.
Dina wengi usum anyar
"Sentimen taun ieu ngareuwaskeun," saur Viktor Solenkov, "kami nyatet paménta anu ngembang pikeun bibit di pasar, sareng sigana jumlah produser kentang bakal ningkat sacara dramatis dina waktos anu caket. Aya seueur jalma anu, fokus kana harga ayeuna, bakal nyarios: "Oh, naha kuring henteu terang kumaha melak kentang?"
"Taun kamari," saurna deui, "di daérah urang, daérah handapeun kentang turun 34%, cuacana jauh tina idéal, ditambah panén" garing ". Hasilna, aya kakurangan jelas kentang di daérah sareng harga mésér - 15-20 rubel / kg. Di hiji sisi, aranjeunna ngajantenkeun urang bagja pisan, di sisi sanésna, aranjeunna narik pamaén anyar ka pasar. Upami dina usum datang kaayaan cuaca tétéla rada langkung nguntungkeun, urang bakal deui nyanghareupan masalah overproduction. "
Sergei Filippov ogé yakin yén daérah handapeun kentang dina usum anyar, sahenteuna, henteu bakal turun: "Sababaraha produser sareng daérah ngahasilkeun artos anu saé taun ieu sareng moal ngirangan perkebunan. Sing saha anu henteu ngaraih, ogé henteu ngarencanakeun ngirangan jilid produksi. "
"Éta parantos lami dipikaterang yén upami kentang aya harga taun ayeuna, anjeun henteu kedah ngandelkeunana taun payun," pokna Vladimir Denisov. - Kami parantos ngalaksanakeun ieu sababaraha kali. Jalma-jalma buru-buru ka hiji arah kalayan ngarep-ngarep untung gancang, teras tiis sareng ngantunkeun pasar. Urang kedah damel sacara sistematis, pikeun numihkeun genep dugi tujuh atanapi dalapan jinis produk, anu satengahna bakal harga mahal, sareng anu sanésna bakal murah. Ku cara kieu, perusahaan tatanén bakal tiasa ngajaga kasaimbangan ”.
Tapi cara séjén ogé dimungkinkeun pikeun nguatkeun stabilitas ékonomi: contona, produksi bahan baku pikeun ngolah. Viktor Solenkov nganggap daérah ieu ngajangjikeun pisan: "Kami parantos ngembangan bawang kanggo Belaya Dacha Trading salami lima taun ayeuna, harga-harga na sami-sami, sareng ieu cocog sareng kami. Tangtosna, kana waktosna, kauntungan tiasa turun sakedik, tapi urang jelas ngartos naon anu bakal urang pikagaduh dina tungtungna. Upami dipelak numutkeun téknologi modéren, dina irigasi, biayana henteu beda-beda teuing, sareng kami diasuransikeun ngalawan runtuhna di pasar. Henteu lami pisan, aranjeunna mimiti ékspérimén sareng ngembang kentang pikeun ngolah kagorengan, sareng ogé cukup hasil. Leres, musim ieu kami nyayogikeun prosesor sareng produk kalayan harga anu langkung murah tibatan éta dina pasaran. Tapi dina 2019, kentang dijual "ti sawah" dina 9-10 rubles / kg (nganggap premium pikeun kualitas). Mangpaat pikeun urang pikeun ngalaksanakeun padamelan sapertos kitu, tapi ogé kusabab kebon kami tempatna caket sareng perusahaan pelanggan, sareng kami ngagaduhan irigasi ”.
Entong hilap ngeunaan perluna digawé pikeun ningkatkeun kualitas produk anu dipelak. Sanaos dina masalah ieu, henteu sadayana gumantung kana pabrikna. Sakumaha catetan Sergei Filippov, petani kentang nyanghareupan dua masalah ayeuna. Mimiti, aya kakurangan bibit kualitas anu saé. Kadua: naékna harga pikeun pupuk, produk panyalindungan pepelakan, alat-alat sareng naon waé anu diperyogikeun pikeun produksi produk - teu aya anu nyobian ngatur prosés ieu, anu teu tiasa dicarioskeun perkawis harga kentang.
Naha produsénna gaduh sumber daya anu cekap sareng kasempetan pikeun ngagedéan produk saluyu sareng téknologi produksi, hasil tina usum anyar bakal ditingalikeun.