Diréktur Jéndral Organisasi Pangan sareng Pertanian PBB (FAO), Qu Dongyu, nyarioskeun pidato utama dina Kongrés Kentang Dunia di Irlandia, anu diayakeun ti 30 Mei dugi ka 2 Juni, ngalaporkeun Federal Journal of Agribusiness.
Kentang ngagaduhan poténsi pikeun masihan kontribusi anu langkung ageung pikeun sajarah dunya sareng kaamanan pangan global, sareng total produksi pepelakan pangan ieu tiasa dua kali dina 10 taun ka hareup. Diréktur Jéndral FAO QU Dongyu nyatakeun ieu dina pidato utama na di Kongrés Kentang Dunia ka-11 di Dublin.
Ayeuna, kentang kalayan akar genetik di Amérika Kidul dibudidayakan di langkung ti 20 juta héktar di 150 nagara, kalayan total produksi global dina taun 2020 jumlahna 359 juta ton. produksi bisa ngaronjat nepi ka 500 juta ton dina 2025 sarta 750 juta ton dina 2030, ceuk diréktur Jéndral FAO.
"Kentang bakal janten salah sahiji pepelakan anu nguntungkeun dina sistem kaamanan pangan global nalika ngahasilkeun pepelakan sanés caket kana watesna," saur Qu Dongyu. Anjeunna ogé nyatakeun yén Asia sareng Afrika mangrupikeun daérah anu paling gancang dina produksi kentang ayeuna, sedengkeun produksina turun di Éropa sareng Amérika Kalér. Sacara global, produksi kentang parantos ningkat bahkan nalika daérah anu dikhususkeun pikeun budidaya kentang parantos turun, nunjukkeun peran ningkatkeun hasil.
Catet pentingna padamelan désa anu santun, suplai tuangeun anu bergizi sareng kabutuhan kabijakan, rencana sareng tindakan inklusif, anjeunna nyauran paningkatan dukungan pikeun perbaikan genetik kentang sareng siklus pembibitan kentang anu disingget, ogé nilai poténsial sistem bibit kentang bébas virus. .
Bank gen International Potato Center Lima parantos ngajaga langkung ti 7 landraces anu béda sareng baraya liar anu ngagaduhan rupa-rupa sipat, kalebet kamampuan adaptasi kana kaayaan produksi anu béda sareng nolak rupa-rupa hama sareng panyakit. Qu Dongyu negeskeun yén kabutuhan kentang pikeun sumber daya alam anu kawilang rendah ngajadikeun éta pepelakan pangan penting anu ngamungkinkeun jalma salamet nalika kalaparan sareng bencana alam. Di Cina, kentang dianggap pepelakan pilihan pikeun ningkatkeun panghasilan sareng ngirangan kamiskinan, saurna, nyatakeun yén distribusi spasial pepelakan di nagara éta cocog sareng di daérah anu sateuacana miskin, khususna daérah pagunungan.