Wewengkon Saratov perenahna di tenggara bagian Éropa Rusia, di bagian kalér wewengkon Lower Volga. Ti kulon ka wétan wewengkon manjangan pikeun 575 km, ti kalér ka kidul - pikeun 330 km.
Populasi daérah nurutkeun Komite Statistik Propinsi Rusia nyaéta 2 urang. (496). Pangsa penduduk désa nyaéta 552%. Wewengkon Saratov sacara tradisional mangrupa wewengkon tatanén. Dina hal volume produk tatanén anu dihasilkeun, wewengkon éta rengking 2014th diantara wewengkon Rusia.
Luas total lahan pertanian (dina sadaya kategori lahan) nyaéta 8417,6 rébu héktar. Pangsa peternakan di daérah sown nyaéta 45%.
Iklim di wewengkonna nyaéta kontinental sedeng: usum panas panjang, garing, panas, kalayan jumlah poé anu signifikan kalayan suhu di luhur 30 ° C. Usum tiris, musim semi pondok. Autumn teu béda ti taun ka taun dina constancy cuaca. Kabentuk panutup salju stabil di daérah kalér ku 25 Nopémber, sareng di daérah tengah sareng kidul - ti 29 Nopémber dugi ka 8 Désémber.
Industri ngembang kentang dianggap salah sahiji komponén anu paling penting dina kompleks agro-industri di daérah Volga. Kaayaan taneuh sareng iklim di daérah Saratov umumna nguntungkeun pikeun budidaya kentang, anu nangtukeun pentingna ékonomi pentingna di daérah éta. Dina waktos anu sami, parobihan anu signifikan parantos aya dina kamekaran kentang di daérah dina taun-taun ayeuna. Pamakéan téknologi intensif énergi sareng sumber énergi anu terbatas nyababkeun kanaékan biaya produksi kentang. Hasilna, sektor publik sacara signifikan ngirangan daérah handapeun kentang sareng volume produksina. Ku kituna, pangsa perusahaan pertanian sareng kebon (peternakan) dina produksi kentang di daérah Saratov turun tina 22% dina taun 1990 dugi ka 5% dina taun 2012.
Kaayaan ayeuna gaduh dampak negatif kana pasokan stabil kentang ka penduduk kota, khususna dina usum usum semi, nyababkeun panurunan dina kualitas produk, nyumbang kana panurunan dina daya saing kentang lokal dibandingkeun sareng produk tina. wewengkon Penza, Tambov, Voronezh jeung wewengkon caket dieu séjén Rusia, kitu ogé ti luar nagari .
Faktor pertumbuhan
Sanajan kasusah obyektif, faktor di handap ieu nyumbang kana ngembangkeun produksi kentang di wewengkon:
- konsumsi kentang tradisional luhur jeung sustainable ku populasi;
- kaayaan alam jeung iklim nguntungkeun di kalolobaan wewengkon;
- kasuburan luhur taneuh chernozem di Bank Katuhu, bagian kalér jeung sentral Bank Kénca, dimana kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngatur produksi stabil kentang dina irigasi;
- ngembangkeun infrastruktur angkutan jeung informasi;
- ayana sambungan pikeun rojongan ilmiah industri ti Sadaya-Rusia Research Institute of Kentang tani (VNIIKH, Moscow wewengkon), Saratov State Agrarian University dingaranan. N.I. Vavilov ", Research Institute of Tatanén of South-East sarta Penza Research Institute of Tatanén;
- palaksanaan proyék investasi ageung pikeun ngembangkeun produksi sareng ningkatkeun sistem panyimpen kentang (dina Oktober 2012, perjanjian disimpulkeun sareng perusahaan Malino, anu ngembangkeun téknologi ngembang kentang modéren di seueur daérah Rusia);
- ukuran efektif pangrojong nagara pikeun produser kentang tina anggaran régional.
Dina taun-taun ayeuna, perusahaan pertanian sareng kebon parantos nyatet paningkatan anu langkung signifikan dina ngahasilkeun kentang dibandingkeun sareng kebon rumah tangga (tabel). Sanajan kitu, wewengkon sown leutik - dina 2012, dina usaha tatanén wewengkon, kentang dipelak di wewengkon 0,5 sarébu héktar sarta dina K(F)H - dina 0,7 sarébu héktar. Ngan dina lima peternakan kentang sown aréa leuwih ti 50 héktar (RosAgro-Zavolzhye LLC di distrik Krasnokutsk, Rubin tegalan di Bazarno-Karabulak District, VIT LLC, Shcherenko P.Yu. tani tani jeung Kryuchkova M.P. tegalan ." Engels wewengkon). Taun 2013, langkung ti 35 produsén tatanén ageung, sedeng sareng alit anu kalibet dina budidaya kentang di daérah Saratov. Dina waktu nu sarua, geus di dalapan kebon wewengkon kentang ngaleuwihan 50 héktar.
Pangembangan salajengna ngembang kentang kedah ditujukeun pikeun nyayogikeun produk kualitas pikeun penduduk kota daérah, utamina dina usum usum semi. Volume konsumsi kentang salami periode ieu, dumasar kana standar médis anu lumrah (95 kg per taun), tiasa ngaleuwihan 60,0 rébu ton. Ti 10 dugi ka 20 rébu ton kentang diimpor ka daérah unggal taun, sabagian ageung tiasa diproduksi di kebon kentang di daérah éta. Kaayaan anu sami penting pikeun pamekaran kentang ngembang di daérah kedah janten organisasi sistem pikeun neundeun, ngolah sareng dijual.
Masalah gudang
Dina kaayaan pasar modéren, penting henteu ngan ukur ngahasilkeun kentang anu berkualitas tinggi, tapi ogé pikeun ngawétkeunana dugi ka panén énggal, pikeun masihan produk penampilan anu tiasa dipasarkan, sareng ngabentuk bets ageung pikeun mastikeun suplai biasa ka organisasi perdagangan borongan sareng ritel. . Ieu tiasa dilaksanakeun upami aya sistem panyimpen sareng pangolahan anu dikembangkeun.
Ayeuna, di daérah éta henteu cekap fasilitas panyimpen kentang khusus anu dilengkepan ku mékanisasi, ventilasi aktip sareng sistem kontrol iklim. Kentang utamana disimpen di toko sayur atawa gudang tinggaleun jaman. Fasilitas panyimpen kentang modern panggedéna aya di tegalan tani "Shcherenko P.Yu." jeung tegalan tani "Kryuchkova M.P." wewengkon Engels.
Produsén kentang langsung ngagaduhan kapasitas neundeun kentang sakitar 10 rébu ton. Perlu ditekenkeun yén fasilitas panyimpen disebarkeun henteu rata di antara produsén komoditi: 12 tina 35 produsén kentang ageung, sedeng sareng alit gaduh aranjeunna.
Éta écés yén fasilitas panyimpen anu aya henteu cekap pikeun volume produksi kentang anu direncanakeun. Nyiptakeun gudang énggal dihambat ku biaya tinggi pangwangunanana. Biaya ngawangun fasilitas neundeun kentang kalayan volume 1,5-2 rébu ton ngahontal 11-12 juta rubles, kalayan volume 3-3,5 rébu ton - 22-23 juta rubles.
Henteu aya perusahaan ngolah kentang di daérah anu tiasa ngabantosan produsén tatanén kalayan penjualan produk anu efisien, sapertos anu kajantenan di Holland, Jérman, Dénmark, Perancis, AS sareng nagara-nagara sanés.
Rojongan pamaréntah
Pikeun ngembangkeun kentang ngembang di daérah éta, program target "Ngaronjatkeun produksi kentang di daérah Saratov pikeun 2013-2013" dikembangkeun dina 2015. Palaksanaan Program nyadiakeun kanaékan bertahap dina acreage kentang dibudidayakan dina dasar sarana téhnologis jeung téknis modern, paningkatan dina ngahasilkeun jeung produksi kotor produk kentang, formasi bahan anyar jeung basa teknis di kebon kentang, sareng nyiptakeun padamelan tambahan.
Dina 2013-2015, Pamaréntah Wewengkon Saratov ngarencanakeun pikeun masihan bantosan ka organisasi tatanén sareng kebon anu kalibet dina produksi kentang dina akuisisi mesin sareng alat, siki sareng pupuk mineral, anu bakal mastikeun paningkatan panén kentang kasar ku 2015 dibandingkeun sareng 2012 jeung 2013 taun ku 1,9 jeung 1,5 kali, masing-masing.
Palaksanaan sakumpulan ukuran pangrojong nagara pikeun kentang ngembang kalayan biaya anggaran daérah Saratov bakal ngabantosan ningkatkeun daya tarik investasi industri ieu pikeun usaha pertanian sareng kebon.
1. Ngalaksanakeun distribusi rasional kentang di daérah dumasar kana volume pamakean, ngaoptimalkeun panempatan variétas sareng ngatur produksi bibit elit.
Direncanakeun pikeun ngembangkeun budidaya kentang industri di Bogara di Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky sareng daérah anu sanés di Bank Katuhu. Di Bank Kénca anu gersang, lahan irigasi kebon di Engels, Sovetsky, Krasnokutsky, Marksovsky sareng distrik sanésna bakal dialokasikeun pikeun produksi kentang.
Anu paling produktif sareng diadaptasi kana kaayaan taneuh sareng iklim daérah nyaéta variétas kentang tahan halodo khusus anu diciptakeun ku peternak domestik tina All-Russia Research Institute of Agriculture sareng Penza Research Institute of Agriculture khusus pikeun daérah Volga.
Dina waktu nu sarua, pikeun manjangkeun istilah konsumsi, disarankeun pikeun tumuwuh variétas tina grup ripeness béda - variétas ripening awal pikeun konsumsi usum panas; pertengahan usum - pikeun gugur; telat-ripening - kanggo dianggo dina usum tiris sareng awal musim semi.
2. Organisasi produksi bibit elit di wewengkon.
Produksi siki kentang elit bakal dikembangkeun dina organisasi tatanén di microzone kalér, dimana teu aya kamungkinan pepelakan katépaan ku panyakit virus sareng téknologi produksi siki kutang dianggo (penanaman usum panas, panyumputan variétas, sistem panyalindungan pepelakan terpadu, jsb.). Spesialis ti VNIIKH sareng Saratov State Agrarian University bakal nyayogikeun dukungan ilmiah pikeun produksi bibit elit. Pikeun ngembangkeun produksi siki zonal, perlu, mimitina, nyiptakeun kaayaan pikeun dijual bibit variétas kentang anu diproduksi ku urang sunda domestik.
3. Perkenalan téknologi nyimpen sumber daya modéren pikeun ngembang kentang.
Acara konci dina palaksanaan Program nyaéta ngenalkeun téknologi modéren pikeun ngembang kentang dumasar kana biologisasi sareng konservasi sumberdaya. Sadaya inovasi anu diwanohkeun kedah dibédakeun gumantung kana taneuh sareng kaayaan iklim rupa-rupa microzones daérah sareng bahan sareng téknis dasar kebon.
Téknologi biologis ngalibatkeun budidaya jukut taunan sareng kandang héjo, pamakean produk biologis pikeun pengobatan umbi sareng pepelakan kentang (Baikal EM-1, mizorin, rizoagrin, flavobacterin, sareng sajabana), anu ngamungkinkeun pikeun ngirangan aplikasina. pupuk mineral jeung organik bari ngajaga kasaimbangan bahan organik jeung kasuburan taneuh. Pamakéan olahan biologis pikeun panyalindungan tutuwuhan (boverine, trichogramma, jsb) bakal ngurangan biaya péstisida jeung mastikeun produksi produk ramah lingkungan. Pikeun ngurangan dampak stress halodo di wewengkon urang, pamakéan agén anti stress biologis husus dianjurkeun.
4. Modernisasi téknis komprehensif industri ngembang kentang.
Pikeun ngalaksanakeun penanaman kentang modéren di daérah éta, direncanakeun pikeun ngalengkepan peternakan produsén tatanén kalayan sumber daya, mesin hémat énergi sareng alat pikeun produksi, asihan sareng neundeun umbi, kalayan merhatikeun karakteristik rupa-rupa manajemén. Kriteria utama pikeun milih alat: reliabilitas, versatility, kasadiaan suku cadang sareng jasa anu dijamin.
5. Ngaronjatkeun wewengkon irigasi kentang ku cara malikkeun nu aya jeung nyieun wewengkon irigasi anyar.
Ngembang kentang dina irigasi henteu ngan ukur ngirangan résiko alami, tapi ogé sacara signifikan ningkatkeun efisiensi ékonomi produksina. Ngahasilkeun produk tina plot kentang irigasi dua kali langkung luhur tibatan tina plot anu sami tanpa irigasi, sareng produktivitas tanaga gawé sareng efisiensi ngagunakeun bahan sareng sumber téknis, kalebet pupuk, ningkat tilu dugi ka lima kali.
Marengan modernisasi nyebar tina mesin irigasi Fregat sareng Volzhanka anu tos aya, di daérah kalayan taneuh anu hampang sareng sedeng, direncanakeun pikeun langkung aktip ngalih kana sistem irigasi hemat sumber daya modéren - mesin tipe kendang low-volume, dispersed rupa jeung irigasi netes.
6. Rekonstruksi anu aya sareng pangwangunan fasilitas panyimpen kentang anyar.
Pikeun nyayogikeun kentang pikeun penduduk daérah Saratov sapanjang taun, disarankeun pikeun ngawangun fasilitas panyimpen kentang modéren kalayan kapasitas sahenteuna 40 rébu ton umbi, dilengkepan sistem ventilasi, kontrol iklim sareng sarana ngamuat sareng ngabongkar momotan. Usaha pikeun ngolah kentang primér (produk semi-réngsé) sareng jero (alkohol, pati, chip, kentang goreng, jsb) bakal didamel di fasilitas panyimpen kentang ageung.
7. Nyiptakeun pusat logistik pikeun neundeun, ngolah sareng dijual kentang ti produsén tatanén lokal.
Organisasi pusat logistik bakal sacara signifikan ningkatkeun daya saing kentang ti produsén tatanén lokal.
8. Sasaran latihan kontrak spesialis.
Latihan kontrak sasaran spesialis pikeun ngembang kentang bakal dilaksanakeun ku Universitas Agraria Nagara Saratov. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalatih grup khusus master dina widang Kentang Tumuwuh.
9. Ningkatkeun kualifikasi spesialis ti organisasi tatanén sareng kapala perusahaan pertanian aub dina produksi kentang.
Program éta nyayogikeun pelatihan taunan para pekebun kentang dina kursus-kursus anu diayakeun di pusat pelatihan di Lembaga Pendidikan Anggaran Federal Federal Atikan Profesional Tinggi "Universitas Agraria Nagara Saratov dingaranan. N.I. Vavilov" bareng jeung ICS régional.
Salila usum ngembang kentang, direncanakeun pikeun ngayakeun séri seminar ilmiah sareng praktis dina dasar peternakan ngembang kentang ngarah di daérah, tujuanana pikeun latihan sareng tukeur pangalaman antara pamilon acara. Salaku bagian tina paméran régional taunan sareng demonstrasi "Field Day", manajer sareng spesialis industri ngembang kentang bakal ngenalkeun modél pangénggalna mesin pertanian sareng alat-alat sareng variétas kentang ngajangjikeun.