Asosiasi Soyuzkrakhmal Perusahaan Grain Advanced Processing nyimpulkeun hasil taun 2020 sareng nyarioskeun ngeunaan prospek industri. Taun ayeuna, industri pamrosésan jero sisikian nunjukkeun minat anu ningkat boh tina bisnis boh ti nagara. Ieu kusabab ngahasilkeun seueur pepelakan sisikian di Rusia. Produk hilir mangrupikeun produk anu nilai tambahna tinggi, anu kurang di pasar domestik sareng anu nguntungkeun pikeun dijual ka luar negeri.
Produksi produk pamrosésan jero sisikian di Rusia ngan ukur nunjukkeun pertumbuhan anu penting dina kategori déxtrins.
Salami 10 bulan taun 2020, 238,9 rébu ton pati asli dihasilkeun di Rusia. Tingkat pertumbuhan dibandingkeun taun kamari nyaéta 1,7%. Satengah tina volume ieu disayogikeun ku produksi di Distrik Pusat di daérah Tula, Tambov, Voronezh, Lipetsk sareng Orel.
Pikeun pati anu dirobih, indikatorna tetep henteu robih: dina Januari-Oktober taun ieu, Rusia ngahasilkeun 49,1 rebu ton. Janten, ti Januari dugi ka Oktober 2019, pepelakan domestik ngahasilkeun 48,0 rebu ton. Kanaékan éta 2,3%. Ampir satengah tina pati anu dirobih dihasilkeun di daérah Rostov (23 ton): produser aci sapertos anu paling ageung, Amilko, beroperasi di dinya. Produk utama na nyaéta aci modifikasi industri.
Dina kategori sirop glukosa-fruktosa salami 10 bulan taun ieu ampir teu aya parobihan. Laju naékna 2,3% kusabab peluncuran kapasitas produksi Komplek Biotéhnologi Rosva. Dina taun 2020, Féderasi Rusia ngahasilkeun 159,8 rébu ton sirop. Ampir sadaya sirop dihasilkeun di Distrik Federal Pusat di daérah Tula, Ryazan sareng Kaluga. Satengah (76,8 rebu ton) jilid sadaya-Rusia disayogikeun ku pabrik Cargill di Efremov.
Volume produksi sirop aci dina Januari-Oktober 2020 jumlahna 382,1 rébu ton - turunna 0,8% dibandingkeun sareng periode anu sami taun kamari. Turunna produksi disababkeun turunna volume produksi di daérah Tambov sareng Rostov.
Produksi déxtrins ningkat ku 12,4% dina 10 bulan taun ieu dibandingkeun sareng période anu sami taun ka tukang - éta 7,6 rébu ton. Kaseueuran déxtrins Rusia dihasilkeun di daérah Oryol (6,1 rébu ton) ku tutuwuhan pati OOO Zvyaginsky.
Numutkeun kana Layanan Statistik Propinsi Federal, harga rata-rata pikeun aci asli dina Oktober 2020 di Rusia dugi ka 24 rubel / ton. Dibandingkeun sareng Oktober 550,7, harga naék ku 2019 rubel / ton. Harga rata-rata produser sirop aci dina Oktober taun ieu dibandingkeun Oktober taun kamari ningkat ku 512,8 rubel / t, jumlahna 765,0 rubel / t. Kenaikan harga produk pikeun ngolah jero sisikian dijelaskeun ku harga anu mahal pikeun bahan baku - sisikian gandum sareng jagong, kumargi dugi ka 18% biaya dihaleuangkeun kanggo mésér bahan baku.
Pikeun tilu kuartal 2020, ékspor produk olahan gandum anu jero nyaéta 23,4 rébu ton: 10,9 rébu ton sirop aci, sirup 0,9 glukosa-fruktosa, 0,8 rébu ton pati dirobih sareng 2,1 rébu ton kancing dirobih, dirobih janten éster. Diantara pati asli, jilid ageung sapertos ieu: 0,4 rebu ton aci gandum, 5,9 rebu ton aci jagong, 1,3 rebu ton aci kentang. Total, produk aci anu hargana $ 10,2 juta diékspor ti Rusia. Ékspor ningkat dibandingkeun sareng taun kamari: dina salapan bulan 2019, 17,9 rébu ton produk diékspor dina jumlah $ 9,3 juta
Impor produk aci sacara signifikan ngaleuwihan ékspor baik dina istilah moneter sareng fisik: salami 9 bulan taun ieu aya 68,2 rebu ton hargana 66,4 juta dolar. Volume impor dina 2020 ningkat sacara signifikan: dina période anu sami taun 2019, 48,7 rébu ton produk pati sareng aci diimpor ka Rusia dina jumlah 52,1 juta dolar. Perhatoskeun yén produk kalayan nilai tambah anu langkung luhur diimpor: dina istilah fisik, impor ngaleuwihan ékspor tilu kali, tapi dina istilah moneter - genep kali.
Upami urang nyarioskeun produk khusus, maka pati anu dirobih mangrupikeun pamimpin impor di Rusia diantawis produk pengolahan jero gandum - taun ayeuna volume impor jumlahna 35,4 rebu ton. Salaku tambahan, kategori ieu disayogikeun dina jumlah anu penting: 1,8 rebu ton aci gandum, 1,5 rebu ton aci jagong, 5,7 rebu ton aci kentang, 1,1 rebu ton aci ubi kayu, 2,5 rebu ton aci singkong. ton sirop glukosa-fruktosa, 3,8 rébu ton maltodextrins, 14,9 rébu ton gluten jagong.
Industri pengolahan gandum nyanghareupan kasusah anu tangtu. Mimiti, kurangna kasadaran calon investor ngeunaan spésipik industri. Kadua, kurangna tanaga mumpuni pikeun peluncuran sareng operasi produksi. Katilu, perusahaan pikahareupeun kedah mikirkeun masalah logistik sareng penjualan. Asosiasi Advanced Grain Processing Enterprises damel di sadaya daérah pikeun ningkatkeun kasadaran sareng minat industri, sareng ogé berinteraksi sareng otoritas.
"Kamentrian Tatanén ngembangkeun langkah-langkah pikeun ngadukung industri urang. Khususna, reimbursement bagian tina biaya logistik produk, pinjaman jangka pondok preferensial kanggo mésér bahan baku pikeun pamrosésan anu langkung jero, ogé pinjaman investasi preferensial pikeun pangwangunan atanapi modérnisasi perusahaan. Mékanisme reimbursement bagian tina biaya langsung anu ditanggung pikeun pangwangunan atanapi modérenisasi perusahaan ngalaksanakeun proyek inpéstasi pikeun ngolah jero sisikian pantes diperhatoskeun. Mudah-mudahan éta bakal jalan dina 2021. Kapentingan nagara, ngahasilkeun tinggi sareng kabutuhan bisnis Rusia pikeun produk pamrosésan jero ningkatkeun minat investor dina industri urang. Sababaraha proyék sapertos kitu parantos diterapkeun, sareng kamungkinan pangwangunan kahareup ogé didiskusikeun. Kami nganggap industri urang salaku "ceruk", tapi leres pisan ngajangjikeun, "koméntar Oleg Radin, presiden pakaitna" Soyuzkrakhmal ".
Ngeunaan Asosiasi "Soyuzkrakhmal"
Asosiasi Advanced Grain Processing Enterprises mangrupikeun organisasi nirlaba anu propésional anu ngamajukeun penguatan sareng pamekaran pasar domestik pikeun ngolah gandum. Asosiasi SoyuzStarch diadegkeun taun 1998 sareng ayeuna ngahijikeun perusahaan panggedéna di industri, nyayogikeun sakitar 80% aci asli, langkung ti 70% sirop glukosa sareng glukosa-fruktosa, 65% pati na dirobih sareng maltodextrin, ogé 100% L-lisin sulfat produksi domestik.