Rospotrebnadzor nyatujuan syarat saniter sareng epidemiologis énggal pikeun kaayaan operasi fasilitas perdagangan sareng pasar anu ngajual produk pangan. Aturan énggalna bakal diberlakukeun ti tanggal 1 Januari 2021 dugi ka 1 Januari 2027.
Sapertos ieu tina kaputusan anu diterbitkeun dina Portal Internét resmi inpormasi hukum, toko bakal dilarang ngajual produk anu kadaluwarsa (produk sapertos kitu kedah dipiceun ti daérah penjualan sareng disimpen nyalira tina produk anu diperyogikeun kanggo dijual). Penjualan produk pangan tanpa dokumén anu ngiringan ogé bakal dilarang; penjualan produk anu henteu minuhan indikator organoléptik sareng peraturan téknis. Larangan éta nyertakeun kabocoran, kaléng anu cacat sareng kaléng anu ngagaduhan tanda bom sareng buruk mikrobiologis, umbi kentang héjo, produk anu didéfrostasi sareng beku, melon sareng gourds di sababaraha bagian sareng potongan.
Dina fasilitas padagangan, kaayaan pikeun nyimpen sayuran sareng pepelakan akar, didirikeun ku produsen produk, kedah disayogikeun. Neundeun kentang sareng pepelakan akar di gudang bakal dilaksanakeun tanpa lampu buatan sareng lampu alami atanapi dina bungkus lampu-ketat.