Svetlana Konstantinova, Kapala Kentang sareng Kelompok Bibit, Chuvash Research Institute of Agriculture - cabang FGBNU FARC of North-East.
Élmuwan tina Chuvash Research Institute of Agriculture ngalaksanakeun panalungtikan ilmiah dina widang beternak sareng produksi siki gandum sareng pepelakan leguminous, jukut taunan, kedelé, hops sareng kentang.
Institut ieu mimiti kalibet dina beternak kentang dina 2010, ieu mangrupikeun kagiatan anu kawilang ngora pikeun organisasi ilmiah urang sareng Chuvashia sacara gembleng. Karya dilaksanakeun babarengan sareng spesialis ti Pusat Panaliti Kentang Federal dingaranan A.I. A.G. Lorkha: dina pesenan kami, aranjeunna ngirim hibrida umbi tunggal sareng ciri variétal anu tangtu ka Institut Panaliti Pertanian.
Sakumaha aturan, urang nyuhunkeun variétas awal sareng pertengahan awal, sabab variétas pertengahan usum di daérah Volga-Vyatka teu tiasa salawasna sadar poténsina kusabab kaayaan cuaca, aya frosts awal.
Lamun urang ngobrol ngeunaan tujuan, urang masihan leuwih sering dipake tinimbang kana variétas méja, sanajan pasar ieu laun robah, pamakéna mimiti jadi kabetot dina variétas pikeun ngolah jero, bungkusan vakum. Urang tumut kana akun warna mesek jeung bubur, jero panon. Ayeuna variétas sareng kulit bodas sareng daging konéng langkung seueur dipénta, tapi tilu atanapi opat taun ka pengker variétas kalayan kulit beureum sareng daging bodas langkung populér. Ogé penting pisan nyaéta résistansi kana hawar telat, Alternaria sareng panyakit umum anu sanés.
Tina hasil hibrida, urang milih anu paling ngajangjikeun pikeun daérah urang. Ti taun kadua budidaya, urang milih sampel pikeun nguji awal (pamilihan dilaksanakeun nurutkeun leuwih ti 50 kriteria: urang nengetan compactness tina rungkun, jumlah tubers, jsb). Salajengna, pamimpin tahap ieu ngaléngkah ka tés utama, teras ka anu kompetitif. Pilihan-pilihan anu pamustunganana nunjukkeun hasil anu langkung saé dibandingkeun sareng standar anu aya di daérah urang, kami kirimkeun pikeun tés rupa-rupa kaayaan. Ieu mangrupikeun padamelan anu panjang sareng padat karya.
Dina piggy bank peternak tina Chuvash Research Institute of Agriculture, sajauh ieu ngan ukur aya hiji variétas kentang - Avan (patén pikeun prestasi beternak ditampi dina 2020). Avan ti Chuvash hartina alus, cageur. Variétas pertengahan awal, pikeun panggunaan méja. Éta gaduh presentasi anu saé: kulitna pink, dagingna bodas. Dina sayang, rata-rata, ti 8 dugi ka 12 umbi ageung (leutik, beuratna kirang ti 30 g, panginten henteu sadayana).
Rupa-rupa éta henteu aneh pikeun kaayaan cuaca, masihan panén anu saé dina taun-taun garing sareng dina usum-usum anu kalembaban anu luhur. Tahan ka phytophthora (kaasup puncak), kusabab kulit padet cocog pikeun panén mékanis.
Tapi urang teu eureun. Dina taun 2021, dumasar kana hasil tés kompetitif, 14 nomer dipilih. Dina ahir usum tiis para ahli urang bakal evaluate kumaha accessions salamet periode gudang: maranéhanana anu germinated mimiti bakal ditolak (variétas misalna bisa jadi rawan tuberization sekundér).
Salian karya beternak, Chuvash Research Institute of Agriculture kalibet dina produksi siki primér tujuh variétas kentang: Zhukovsky awal, Avan, Vineta, kawani, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Kami ngahasilkeun bahan siki (kentang kategori elit dijual) utamina pikeun kebon kentang Républik Chuvash, aya ogé konsumén biasa di daérah Samara sareng Républik Kazakhstan. Di antara nu meulina aya jalma pribadi (LPH).
Sajauh ieu, aya volume produksi anu cukup pikeun sadayana, bahkan ayeuna, nalika henteu seueur anu tinggaleun dugi ka musim semi, urang gaduh cadangan anu tangtu. Tapi penting pikeun émut yén pikeun sababaraha taun berturut-turut harga kentang méja di Rusia sareng Kazakhstan dina tingkat anu handap pisan, sareng sababaraha urang hoyong nungkulan pamotongan ieu. Taun ka tukang, biaya kentang naék, sareng paménta siki langsung ningkat.
Dina mangsa nu bakal datang, kuring pikir, arah pasti bakal ngamekarkeun, aya sagala kasempetan pikeun tumuwuh kentang siki di républik.