Jaringan dagang disanghareupan ku kakurangan sayuran taneuh terbuka sareng naékna harga anu seukeut pikeun aranjeunna, utamina pikeun kol sareng wortel, laporan. "Kommersant".
Panén Rusia 2021 parantos réngsé, kol ngora di Turki, Mesir sareng Uzbékistan henteu acan asak, sajumlah produsén lokal tiasa nahan penjualan sayuran, ngarepkeun harga naék. Kamentrian Pertanian ngaluarkeun résiko tina kakurangan sayuran, nyatet impor tumuwuh.
Kanyataan yén ranté ritel disanghareupan ku kakurangan sayuran kabuka sareng paningkatan harga beuli pikeun kategori ieu dicaritakeun ku opat sumber Kommersant dina ritel grosir. Numutkeun aranjeunna, mimitina, masalah timbul sareng kol bodas, khususna pamotongan Rusia, sareng aya ogé kasusah sareng kasadiaan wortel sareng beets.
Ti 1 Maret nepi ka 27 Maret, harga kol ti suppliers ngaronjat ku 56%, pikeun wortel - ku 47%, pikeun bit - ku 62%, nyebutkeun hiji sumber Kommersant dina jaringan badag. Nurutkeun manéhna, sacara umum, kanaékan harga beuli teu pinuh ditarjamahkeun kana rak.
Numutkeun Rosstat, ti tungtung Pébruari nepi ka 18 Maret, harga kol dina ritel ngaronjat ku rata-rata 11,14%, wortel - ku 10,73%. Numutkeun itungan Kommersant dumasar kana data ti storefronts online, di Moscow, dina sababaraha ranté badag, harga kol ngaronjat ku 17-25% ti 25 Maret nepi ka 30 Maret nepi ka 89-130 rubles. per 1 kg, pikeun wortel - ku 11-22%, nepi ka 49,9-59,5 rubles. keur 1 kg.
Dua interlocutors of Kommersant dina ranté ritel dicatet yén usum tradisional 1-1,5 bulan dimimitian, nalika sayuran lokal taun ka tukang sacara, sarta impor asup ka pasar.
Aya sababaraha kakurangan kol, sabab taun ieu hiji Rusia réngsé saméméh ripening massa kol ngora di Uzbekistan, Turki jeung Mesir, nu Sajaba mangaruhan dinamika harga, dipedar sumber Kommersant dina jaringan badag.
The interlocutor of "Kommersant" dina industri percaya yén sababaraha produser tatanén jeung fasilitas gudang ogé bisa nahan deui jualan, expecting harga luhur. Jaringan utama sacara resmi henteu mairan kana topik éta. Ngan di Metro aranjeunna ngajamin yén aranjeunna henteu niténan kasusah sareng suplai sayuran.
Aleksey Krasilnikov, Diréktur Eksekutif Union of Potato and Vegetable Market Participants, nyatakeun yén dina taun 2021, daérah di handapeun kol nyata dikirangan saatos sababaraha musim gagal pikeun produkna. Numutkeun ka Rosstat, dina taun 2021, daérah handapeun kol di kebon sadaya kategori turun 7,2%, janten 71,3 rébu héktar, panén kotor turun 10,4%, janten 2,37 juta ton.
Produsén sayur Rusia asup kana usum semi ieu kalayan saham anu rendah: numutkeun Rosstat, tanggal 1 Maret, perusahaan ageung ngagaduhan 156,1 rébu ton di gudang, nyaéta 35% kirang sataun-on-taun, tambah Mr. Krasilnikov.
Mukhazhir Etuyev, diréktur jenderal produser sayur Prinevskoye, nyatakeun yén kusabab kauntungan anu rendah, seueur kebon anu ngantunkeun budidaya kol dina sababaraha taun katukang. Sayuran langkung hese pikeun disimpen sareng peryogi langkung seueur tenaga kerja manual pikeun panén, anjeunna nunjukkeun.
Ladang Predportovy nyarios yén panén kol taun ka tukang dijual kaluar dina bulan Maret, sareng kasusah industri tina kakurangan fasilitas panyimpen anu peryogi investasi ageung.
Kamentrian Pertanian nyarios ka Kommersant yén teu aya résiko kakurangan sayuran di pasar domestik. Numutkeun data adat, ti mimiti taun ieu dugi ka 20 Maret, impor kentang ka Rusia naék 5%, wortel, turnips sareng bit méja - ku 7,8%, sareng kol - ku 39,1% sataun-on-taun. Pangiriman ti Mesir, Cina, Turki, Israél sareng Azerbaijan stabil, sareng dugi ka 30 Séptémber, sayuran direset kana nol. bea impor, nyatet dina Departemen Pertanian. Aranjeunna nambihan yén datangna pamotongan sayuran anyar dina pasar nyumbang kana stabilisasi kaayaan harga.
Salaku catetan Aleksey Krasilnikov, harga tinggi ogé mawa resiko pikeun produser. Dina 2010-2011, sanggeus halodo a, harga pikeun sayuran outdoor naek jadi loba nu pamakéna mimiti abandon aranjeunna dina ni'mat cereals jeung pasta, anjeunna recalls.
Taun 2022, tambah Krasilnikov, Féderasi Rusia diperkirakeun ningkatkeun daérah handapeun sayuran taneuh kabuka ku 20 héktar, kalebet ngalangkungan ukuran insentif ti Kamentrian Pertanian.