Kami terus nyebarkeun bahan éksklusif ti WPC (World Potato Congress), nyarioskeun ngeunaan organisasi ranté produksi kentang siki anu efisien di Afrika.
Kongrés Kentang Dunya bakal lumangsung ti 31 Méi nepi ka 3 Juni di Dublin, Irlandia. Acara bakal ngahijikeun profésional, kalebet produsén kentang, wholesalers, packers, importir jeung eksportir duanana siki jeung kadaharan kentang.
Minggu ieu urang bakal ngobrol ngeunaan produksi sustainable sareng neundeun kentang di nagara-nagara Afrika.
Industri kentang anu suksés butuh produksi sareng neundeun kentang anu terus-terusan. Ieu bakal mastikeun kasadiaan kentang pikeun konsumsi seger sareng olahan sapanjang taun, anu bakal ningkatkeun kaamanan pangan sareng panghasilan populasi anu ngembang unggal dinten. Ngolah kentang sustainable merlukeun suplai konstan bahan baku kualitas alus sapanjang taun. Ieu merlukeun tumuwuh kentang dua atawa tilu kali sataun tur mibanda toko tiis alus. Wewengkon Afrika Kidul ngagaduhan agro-ékologi anu cocog sareng jumlah curah hujan anu diperyogikeun, anu ngamungkinkeun pikeun ngahasilkeun sababaraha jinis produk per taun, khususna nalika aya aksés ka irigasi.
Étiopia ngarencanakeun pikeun ngalegaan daérah handapeun lahan irigasi tina 2,7 juta héktar ayeuna. nepi ka 4,1 juta héktar. Nagara ieu parantos peta cai taneuh anu tiasa dianggo pikeun irigasi sareng sumber cai sanés sapertos walungan, cai hujan, jsb. Sanajan kamajuan dilakukeun dina tahap anu béda, kalolobaan nagara di Afrika ngarencanakeun pikeun ngahasilkeun langkung seueur kentang dina tatanén irigasi.
Ladang Kisima ngahasilkeun kentang siki dua kali sataun dina lahan sakitar 100 héktar per usum. Kalayan fasilitas panyimpen tiis anu canggih kalayan kapasitas sakitar 1000 ton, éta tiasa nyayogikeun jumlah ageung kentang siki anu disertipikasi ampir sapanjang taun. Refrigeration mastikeun yén karugian saatos panén, panyakit sareng karusakan serangga dijaga minimal. Aksés patani kana siki kualitas ti produsén leutik anu ngembang siki anu disertipikasi ti Kisima ningkatkeun kasadiaan kentang pikeun konsumsi seger sareng olahan.