Wewengkon Moskow mangrupikeun pamimpin pikeun ngolah kentang di Féderasi Rusia dina satengah mimiti taun ieu. Ieu diumumkeun ku Menteri Pertanian sareng Pangan Andrei Razin.
"Numutkeun hasil genep bulan taun ieu, daérah Moskow réngking kahiji di nagara éta dina ngolah kentang kalayan jilid langkung ti 64 rébu ton. Salajengna datang wilayah Lipetsk kalayan volume pengolahan 27,7 rébu ton kentang, "saur Andrei Razin.
Struktur pasar olahan kalebet kentang asak sareng kaléng, dipotong sareng beku, digoréng atanapi garing. Kentang diolah janten aci, serpihan, butiran, sareng ogé irisan sareng kiripik.
"Sacara total, 14 perusahaan utama tina sababaraha bentuk organisasi sareng hukum ngalaksanakeun kagiatanana dina ngolah kentang di daérah Wilayah Moskow. Total kapasitas ngamungkinkeun ngolah 170 rébu ton produk per taun sareng ngahasilkeun chip kentang sareng kentang tumbuk, ogé sababaraha produk semi-réngsé tina kentang, "saur Andrei Razin.
Menteri nambihan yén aya kacenderungan pikeun ningkatkeun volume pengolahan kentang di daérah Moskow.