Téks: Tatiana Karabut
Pabrik ékspérimén pikeun produksi bahan pikeun odol, asam hyaluronic, sareng bioplastik bijil dibuka di Rusia. Kami beuki ngagedéan. Tapi ayeuna urang ngeksporna dina bentuk "atah" dina hiji harga, sareng urang mésér éta dina bentuk olahan - kalayan vitamin atanapi asam amino - parantos aya harga anu mahal. Produksi produk sapertos kitu di jero nagara bakal ngamungkinkeun ngaleungitkeun katergantungan impor, nyiptakeun rébuan padamelan, kéngingkeun sababaraha kali deui tina ékspor sareng, hasilna, harga langkung handap pikeun produk pikeun konsumén.
Upami anjeun ngekspor 50 juta ton gandum sanés dina "atah", tapi dina bentuk olahan, kontribusi ka PDB tiasa naék 100-800 milyar rubel, gumantung kana produk olahan, perkiraan Présidén Asosiasi Bahan Bakar Rusia Rusia Alexei Ablaev.
Salah sahiji pepelakan ieu pikeun ngolah jero sisikian dibuka dina usum panas 2019 di daérah Kaluga. Rosva Biotéhnologi Komplek ngolah gandum kana sirop glukosa-fruktosa, glukosa kristalin, aci, campuran pakan, gluten sareng sorbitol, anu penting pisan pikeun produksi odol sareng permén karét. Perusahaan anu sanés, Oka-Biotéh, dugi ka ayeuna ngan ngahasilkeun sakumpulan ékspérimén asam hyaluronic tina sisikian sareng ayeuna maksudna ngawangun produksi industri anu serius. Ayeuna duanana sorbitol sareng asam hyaluronic sapinuhna disuplai ka Rusia ti luar negeri. Volume global pasar asam hyaluronic, numutkeun sababaraha perkiraan, aya sababaraha ratus ton per taun. Numutkeun ka Grup iMARS, produksi sorbitol sadunya langkung ti 2,5 juta ton. Pasar sorbitol Rusia nyaéta 400 rébu ton (atanapi 35 juta dolar), perkiraan mitra perusahaan NEO Center Vladimir Shaforostov.
Aya proyek anu langkung kahartos pikeun ngolah jero sisikian, anu parantos dianggo sababaraha taun, tapi parantos sawaréh atanapi lengkep ngagentos kami gumantung kana impor pikeun sababaraha produk penting. Salaku conto, tutuwuhan aci Gulkevichsky (Téritori Krasnodar) ngahasilkeun maltodextrin (molase). Volume pasar Rusia pikeun maltodextrin ayeuna $ 34-35 juta, perkiraan Shaforostov.
Tutuwuhan Prgor Belgorod N1 ngahasilkeun lisin asam amino, anu peryogi pisan pikeun peternakan sato. Sateuacanna, éta sadayana diimpor ti Cina sareng Éropa. Kalayan lemahna kurs ruble, éta janten pelesir anu mahal pikeun ngangkut asam amino ieu ti luar negeri. Numutkeun ka Feedinfo, harga lisin dina awal taun paling luhur dina dalapan taun. Produksi Rusia di 2020 diperkirakeun 100-110 rébu ton (atanapi sakitar $ 170 juta), sedengkeun impor jumlahna sakitar 50 rébu ton taun kamari, saur Vladimir Shaforostov.
Tapi dugi ka ayeuna urang tetep gumantung kana impor seueur komponén penting, anu ogé didamel tina sisikian. Ayeuna 90% aditif pakan sareng 100% vitamin diimpor pikeun peternakan sato. Rusia masih 100% gumantung kana pasokan asam sitrat (sakitar 60 rébu ton), nambihan Vladimir Shaforostov.
Sababaraha belasan proyék deui pikeun ngolah jero sisikian aya dina tahap desain atanapi beku. Boh teu aya pasar atanapi dana. Kami henteu ngagaduhan pabrik produksi biofuel (deui, tina sisikian). Di Rusia, anjeunna moal nembus. Kulon ngahasilkeun bahan bakar hayati nyalira sareng gaduh tugas impor. Di dinya, kawajiban pikeun nambihan 5-10% biofuel ditetepkeun dina hukum ngan ukur lami dilobi ku timbalan agraria, catetan Ablaev. "Urang kedah ngadamel biofuel sanés sabab urang gaduh bahan bakar sakedik, tapi kusabab urang ngagaduhan seueur gandum. Panén terus tumuh, sareng urang moal tiasa ngonsumsi langkung seueur di jero nagara. Éta kedah didaur deui. Langkung seueur jalma bakal nguntungkeun tina produksi sareng penjualan biofuel, khususna dina tatanén, tibatan penghasilan tina produksi bahan bakar konvensional, "jelas Ablaev. Numutkeun kana itunganana, upami di Rusia, sapertos di Éropa, nambihan 5% biofuel kana béngsin, ieu bakal nyayogikeun 4 rébu padamelan téknologi luhur langsung, 20 rébu padamelan teu langsung sanés, 12,54 milyar rubel dina pendapatan pajak. Rumah tangga bakal nampi panghasilan tambahan dina jumlah 46,38 milyar rubles, kontribusi ka PDB bakal dugi ka 66,47 miliar rubel.
Sajauh ieu, bioplastik tina sisikian henteu diproduksi di Rusia, sanaos sababaraha perusahaan pétrokimia ageung parantos ngembangkeun proyek sapertos kitu. Tina sudut pandang ékonomi, aranjeunna picilakaeun - peryogi ageung Investasi. Dina usum panas taun 2019, pangwangunan kompléks Rustark dimimitian di Lipetsk SEZ. Total investasi diperkirakeun RUB 63 milyar. Diasumsikeun yén mimitina bakal ngahasilkeun aci anu dirobih, sareng dina tahap salajengna - bioplastics. Leres, teu aya pasar pikeun aranjeunna di Rusia. Seueur nagara ayeuna ngalarang panggunaan palastik non-dégradable, saur Nina Adamova, analis senior di Pusat Prakiraan Ékonomi Gazprombank. Di Éropa, pajeg karbon dioksida nuju dilebetkeun - éta bakal dibayar pikeun sadaya barang dina produksi anu CO2 dikaluarkeun. Sooner atanapi engké, Rusia bakal sami, ahli yakin. Bioplastik urang bakal diperyogikeun, tapi sakedik engké.
Ketergantungan anu kuat dina harga domestik kana harga dunya ogé nyarioskeun anu langkung dipikaresep pikeun pengolahan gandum. Masalah ieu janten khusus dibuktikeun dina usum kamari. Panén gandum di Rusia dina 2020 jumlahna 133,5 juta ton sisikian, diantarana 49 juta ton diekspor. Ku Désémber taun ka tukang, harga sisikian dunya ngahontal puncak paling tinggi sababaraha taun. Sareng ieu kagambar dina harga Rusia.
Otoritas féderal parantos lami nyarioskeun perkawis kabutuhan pikeun ngolah jero produk tatanén sareng sanés ngan ukur gandum. Présidén Rusia Vladimir Putin nyarios ngeunaan ieu deui dina 2017. Tapi sigana ku ngenalkeun tugas ékspor (ti 2 Juni pikeun gandum, éta bakal tetep sareng bakal diitung dina harga pasar), bisnis parantos dipasihan sinyal anu teu jelas pikeun henteu nunda deui masalah ieu. Dina rapat terakhir sareng Menteri Pertanian Dmitry Patrushev, Vladimir Putin ngan ukur mastikeun ieu. "Urang kedah ngadukung ékspor anu ditambih nilai," saur anjeunna.
Salaku tambahan pikeun produk tradisional, perusahaan Rusia parantos ningkatkeun produksi produk anu diolah sacara jero - pati anu dirobih, konséntrat protéin sayuran, asam amino. Ékspor gandum parantos serius mikirkeun ngeunaan investasi pikeun produksi produk anu nilai tambah tinggi, saur Eduard Zernin, Ketua Déwan Uni Ékspor Gandum. Tapi éta henteu kedah janten bioplastik atanapi asam amino. Urang kedah mimitian ku produk saderhana - tepung sareng pasta anu sami. Numutkeun ka ahlina, dinten ayeuna aya paménta tipung Rusia bahkan ti produser ageung na - contona, Turki. Sareng pikeun pasta, pasar anu ampir teu diménsi nyaéta nagara-nagara Asia Tenggara, dimimitian ku Cina.
Henteu ngan ukur sisikian
Produk kalayan nilai tambah tinggi kalebet produk nilai tengah (kalebet produk daging, gula, tipung, jus) sareng produk nilai tinggi (coklat sareng manisan, produk kalengan, pakan ternak, kéju, sosis, anggur, jst.) Sareng sajabana) , ngawartoskeun ka Menteri Pertanian. Dina akhir taun 2020, ékspor produk industri pangan sareng pamrosésan ningkat ku 13% janten $ 4,5 milyar dibandingkeun sareng 2019.
Khususna, departemen nganggap manisan sareng produk daging janten salah sahiji daérah anu paling ngajangjikeun dina hal ningkatkeun pasokan ka pasar luar negeri. Dina taun 2020, ékspor gula-gula dugi ka $ 1,4 milyar (57% langkung ti taun 2015). Dugi ka 2024, suplai diperkirakeun ningkat janten $ 2 milyar Ékspor daging sareng produk daging bérés taun kamari ningkat ku 43% sareng ngahontal $ 1 milyar. Numutkeun ramalan Menteri Pertanian, ku 2024 éta bakal dugi ka langkung ti $ 1,5 milyar. Salaku tambahan, suplai gajih sareng minyak, susu sareng produk lauk aktip ngembangkeun, sareng ékspor anggur Rusia naék.
Nagara ieu ngadukung produksi produk sapertos kitu sareng pinjaman konsési. Salaku tambahan, dina 2021, Menteri Pertanian bakal ngaluncurkeun langkah-langkah pangrojong énggal pikeun pamekaran produksi tatanén kalayan nilai tambah anu luhur: santunan pikeun bagian tina biaya nyiptakeun sareng modérenisasi perusahaan pamrosésan tatanén, ogé program kontrakan anu pikaresep pikeun ngagaleuh pakakas téknologi luhur.