Perwakilan séktor kentang Swiss sareng perdagangan ritel parantos nyayogikeun konsép kentang awal pikeun 2022. Penting pikeun ngarencanakeun pasokan sareng pikeun transisi anu langkung lancar tina ngajual kentang tina neundeun ka produk seger.
Unggal taun, transisi tina kentang "heubeul" kana produksi pepelakan anyar mangrupikeun tantangan utama. Pikeun nyayogikeun pasar kentang ngora dina waktosna, variétas awal ditanam di handapeun saung di daérah anu cocog. Dina waktos anu sami, henteu direncanakeun pikeun ngalegaan daérah penanaman kentang dina musim semi pikeun ngajaga kasatimbangan pasar.
Pikeun penanaman awal di Swiss, dua jinis dianggo - Lady Crystal sareng Agatha. Colomba bakal ngiringan daptar dina 2022.
Tujuan penting tina konsép kentang nasional anyar nyaéta ngarencanakeun produksi kentang ngora, kalayan nganggap kabutuhan para pembeli. Pamasaran kentang sareng kentang organik di Swiss parantos dirobih. Miskin disimpen variétas maturing mimiti, contona, rencanana pikeun dijual dina kantong coklat.