Perusahaan Jerman Kaufland parantos ngaluarkeun kentang kalayan eusi karbohidrat rendah - 30% kirang tina rata-rata pikeun variétas.
Variétas kentang anyar Linella didamel ku gawé bareng sareng pasangan lami Kaufland, Europlant Plant Breeding. Pausahaan beternak ieu parantos ngembangkeun sajumlah variétas dimana eusi karbohidrat diréduksi ku ampir sapertilu.
Kentang dipelak sacara organik ku usaha kulawarga di Lower Saxony, anu disertipikasi QS.
Variétas anyar boga rasa hampang sarta tékstur waxy, sahingga utamana cocog pikeun salads atawa roasts.
"Kentang mangrupikeun bagian integral tina diet urang. Linella mangrupakeun alternatif idéal pikeun konsumén anu hoyong tuang kentang low-carb, "confirms Stefan Lux, Managing Diréktur Buah jeung Sayuran Purchasing di Kaufland.