Sarat pikeun kualitas kentang Rusia sareng impor anu ngahontal éta rak sareng dipasok kanggo diolah bakal langkung ketat ti tanggal 1 Juli 2018. Ieu nuturkeun édisi anyar GOST pikeun pepelakan root, anu dikenalkeun ku Izvestia. Definisi "seger" ogé parantos ngaleungit tina katerangan sayuran. Para ahli yakin yén parobihan dina standar bakal ngabantosan ngirangan jumlah produk standar di toko.
Sarat pikeun kentang Rusia sareng impor nuju diperketat. Ieu ditetepkeun ku versi anyar GOST, dikembangkeun ku pusat panilitian "Kubanagrostandart". Panulis dokumén kapala panitia téknis 178 ("Buah-buahan seger, sayuran sareng supa") tina Rosstandart. Dokuménna bakal valid dina daérah nagara EAEU ti tanggal 1 Juli 2018. Rosstandart ngadopsi standar anyar dina Januari.
Standar samemehna parantos ketinggalan jaman, agénsi féderal ngajelaskeun ka Izvestia. GOST anyar ngenalkeun syarat pikeun kondisi umbi, anu teu aya sateuacanna. Khususna, kentang kedah leupas tina warna héjo sareng bintik coklat anu disababkeun ku panas. Tapi hiji karusakan leutik ku wireworm diidinan - hama tatanén anu sering ngainfeksi umbi.
Salaku tambahan, karusakan mékanis minor diijinkeun. Salaku conto, motong henteu langkung ti 4 mm jero anu lumangsung nalika ngali. Aya ogé sarat pikeun ukuran kentang ware. Éta kedah nembus liang pasagi, parameterna gumantung kana waktos panén. Pikeun kentang mimiti, indikator na sahenteuna 28x28 mm, maksimum - 80x80 mm. Pikeun pepelakan akar telat, ukuran liang minimum 35x35 mm, maksimal nyaéta 80x80 mm. Aya parameter pikeun kentang manjang. Éta kedah nembus liang 30x30 mm, wates luhur 75x75 mm.
Sarat anyar saluyu sareng standar Éropa pikeun kentang ware, dilaporkeun Kubanagrostandart.
- Ieu mangrupikeun hal anu penting pisan, kumargi kentang ogé dibawa ka Rusia ti luar negeri. Khususna, ti Mesir sareng Cina. Sareng produk impor saatos sumping di nagara urang ogé dipariksa pikeun patuh ka GOST, - dipedar dina "Kubanagrostandart".
Kira-kira 2017% kentang asing disadiakeun ti Mesir sareng Cina di 50. Sacara umum, impor dugi ka 800 rébu ton. Ieu ampir tilu kali langkung ti sataun sateuacan, numutkeun data ti Federal Customs Service. Alesan naékna pasokan nyaéta telat panén sayuran taun kamari kusabab cuaca goréng, saur Serikat Buah sareng Sayuran ngajelaskeun.
Nami GOST ogé parantos robih. Upami dina édisi samemehna disada sapertos "Kentang Kadaharan Seger", maka kecap "seger" ngaleungit tina versi anyar. Tapi, sakumaha anu dipedar ku pamekar ka Izvestia, ieu henteu hartosna yén produk anu manja bakal tungtungna dina rak. Barina ogé, kecap "tuangeun" tetep, anu apriori hartosna "seger".
Roskachestvo nyatet yén ngamutahirkeun GOST pikeun kentang mangrupikeun léngkah penting pikeun ningkatkeun kualitas produk anu dijual di pasar. Tukang sayur satuju - sarat anu langkung ketat bakal ngirangan jumlah kentang substandard dina rak Rusia.
- Urang tiasa sering niténan umbi héjo atanapi, sabalikna, parantos basi. Salaku tambahan, dina usum salju sareng mimiti musim semi, toko nampi kentang anu beku di toko sayuran. Syarat kualitas sering dilanggar ku pemasok impor. Standar anyar anu diadopsi moal ngijinkeun ieu, - Kirill Lashin, kapala departemen analitis Serikat Buah sareng Sayuran, ngajelaskeun ka Izvestia.
Numutkeun ka Rospotrebnadzor, sakitar 80% tina total jumlah produk nabati ditarik tina penjualan di 2017 kusabab palanggaran kualitas tumiba dina impor. Rospotrebnadzor henteu nyayogikeun data ngeunaan kentang paménta Izvestia.
GOST anu diénggalan ningkatkeun persyaratan kentang anu disayogikeun ka konter sareng pabrik pamrosésan. Ieu penting pisan hubunganna sareng kanyataan yén Rusia mimiti ngonsumsi langkung seueur produk ieu. Numutkeun ka Menteri Pertanian, dina 2017 inohong na 112,6 kg per taun. Dina 10 taun, éta parantos naék ku 4,6 kg sareng tiasa teras ningkat dina taun-taun ka payun.
sumber: https://iz.ru