Kentang mangrupikeun hiji-hijina pepelakan anu tiasa dipelakan kalayan gampang di sadaya daérah Cina. Dina taun 2018, produksi kentang Cina sakitar 18 juta métrik ton, sareng kusabab ékspansi daérah anu dipelak di sub-daérah produksi utama, langkung seueur pepelakan diperkirakeun taun ayeuna, sanaos usum tanam teu lancar.
Kentang rangking ka-6 tina total luas produksi di Tiongkok (saatos jagong, sangu, gandum, kedele sareng rapeseed).
Pasar kentang di Tiongkok aktip pisan di 2019, janten sababna para patani parantos ningkatkeun daerah tandur na dina musim ieu.
Guizhou, Batin Mongolia, Gansu sareng Yunnan sacara tradisional kapala opat sub-daérah anu paling ageung di Tiongkok. Musim ieu, daérah anu dipelakan kentang di Gansu parantos ningkat 7% sareng di Mongolia Batin 10%.
Nanging, di beulah kalér nagara - di sababaraha daérah penting kentang melak - kaayaan cuaca dina usumna seueur anu diarepkeun: ibun dina bulan April, hujan es dina bulan Méi - sadayana ieu bakal mangaruhan ngahasilkeun.
Dina hal harga, harga borongan anyar pikeun kentang sakitar 2,4 yuan / kg (sakitar 30 rubel Rusia), anu 7,2% langkung luhur tibatan taun kamari.
Usum panén caket di seueur daérah produksi anu penting sareng pasokan pasar bakal teras-teras ningkat. Kusabab hujan ageung taun ieu, résiko karuksakan umbi nalika disimpen langkung luhur. Maka, petani kentang dipiharep tiasa ngirangan sahamna sareng ngamaksimalkeun penjualan.
Catet yén aya ogé produksi kentang organik di Cina.
Tutuwuhan kentang organik munggaran disatujuan sareng disahkeun di Propinsi Heilongjiang. Ayeuna aya 10 dugi ka 20 perusahaan di Heilongjiang, Batin Mongolia sareng Gansu anu ngiringan produksi sareng distribusi kentang organik.
Wuchuan County mangrupikeun penghasil kentang organik panggedéna di RRC, dimana patani masih nganggo pupuk organik.
Pupuk organik ngadominasi produksi tatanén di Cina dugi ka abad ke, nalika aranjeunna diganti ku réncang sintétik.
Harga kentang organik di Cina tilu dugi ka lima kali langkung luhur tibatan kentang biasa.