GRIMME ngaluncurkeun produksi di Cina
Ku ayana langkung ti 200 urang pejabat sareng padamel GRIMME-Cina, dina 25 Méi, Franz, Christine sareng Christoph Grimme ngaresmikeun pabrik 12500 mXNUMX anu canggih2 di Tianjin, 130 km kidul-wétaneun Beijing. Investasi dina proyék éta aya 13 juta euro, anu mangrupikeun salah sahiji Investasi panggedéna dina proyék asing dina langkung ti 150 taun sajarah perusahaan.
Manajer proyék Christoph Grimme nekenkeun: "Tutuwuhan didesain kanggo produksi modéren sareng urang tiasa mastikeun kualitas luhur anu sami pikeun alat-alat pabrik di dieu sapertos di pabrik utama di Damme". Fokus awalna nyaéta dina produksi tandur kentang, perawatan, panén sareng panerapan panyimpenan anu didesain khusus pikeun pasar Cina.
GRIMME parantos aktip di Cina langkung ti 20 taun. Nagara ieu mangrupikeun penghasil kentang panggedéna di dunya; langkung ti 5 juta hektar dialokasikeun pikeun ngokolakeun pepelakan ieu. Pamaréntah Tiongkok parantos nyatakeun kentang salah sahiji tina opat bahan pokok pangan sareng badé ngalegaan produksi na.
Naha kentang "kotor" ninggali jaringna?
Kalayan mimiti pangiriman kentang ngora impor taun ayeuna, ranté ritel pangageungna ngeureunkeun mésér produk "kotor" massal Rusia. Karugian produsén Rusia dina hal ieu tiasa janten sakitar 6 milyar rubles.
Kaayaan ayeuna di pasar dina pertengahan Mei diumumkeun ku Serikat Buah sareng Sayuran Nasional, anu nyerat banding ka Menteri Pertanian Féderasi Rusia.
Surat anu ditujukeun ka Wakil Menteri Yevgeny Nepoklonov nyatakeun yén kentang Rusia henteu aya di Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (sadayana bagian tina X5 Retail Group), toko Lenta sareng Billa. Dina waktos ayeuna, produk ti Azerbaijan, Mesir sareng Israél dipidangkeun dina jaringan ieu. Numutkeun ka Uni, dina usum semi sareng usum panas, pangecér resep dagang di impor, nyebatkeun kualitas goréng produk lokal.
Masalah sareng rusakna kentang Rusia di akhir musim semi aya dina taun-taun sateuacanna kusabab kurangna fasilitas panyimpenan modéren, saur Mikhail Glushkov, diréktur eksekutif tina union buah sareng sayuran. Tapi ayeuna, saur anjeunna, seueur anu robih: "Ti saprak 2015, fasilitas panyimpenan modéren parantos diwangun langkung ti 500 rébu ton, tapi pangecér henteu hoyong mésér produk Rusia, ngalih ka impor anu teu kabiasaan."
Tina sudut pandang anggota Serikat Buah sareng Sayuran Nasional, tindakan jaringan ngarusak pasar kentang Rusia. Numutkeun ka organisasi, dina 2017, ti 30 April nepi ka akhir Juli, 365 rébu ton produk diimpor ka Rusia. Dumasar harga borong rata-rata 16,55 rubel. per 1 kg, kamungkinan karugian produsén Rusia tina larangan jaringan tiasa diperkirakeun 6 milyar rubles. Produser ngahususkeun kana kentang kotor tiasa sacara khusus kapangaruhan ku larangan éta.
Dumasar kana bahan ti KVEDOMOSTI.RU
Pabrik panggedéna pikeun produksi gorengan Perancis dibuka di Lipetsk
Dina akhir April, di daérah Lipetsk, pabrik kentang goreng skala ageung dibuka, diwangun ku kelompok perusahaan Belaya Dacha babarengan sareng Domba Amérika-Walanda Weston / Meijer. Volume investasi dina proyék éta 8,7 milyar rubles (sakitar 115 juta euro).
Pikeun nyumponan paménta pepelakan kentang anu kualitasna saé, Grup Perusahaan Belaya Dacha parantos nyiptakeun sakola pertanian sareng basis produksi nyalira kalayan lahan anu dibudidayakan 2 hektar sareng fasilitas panyimpenan kentang di Daérah Tambov. Ladang sorangan bakal nyayogikeun sakitar 30% bahan baku anu dibutuhkeun ku pepelakan. Sésa bahan bakuna bakal dipésér ti patani domestik ku kontrak jangka panjang. Salami lima taun ka pengker, agronomis Belaya Dacha parantos ngalatih produser tatanén di 16 daérah nagara dina téknologi paling modéren pikeun numuwuhkeun kentang variétal kualitas luhur, anu parantos naékkeun ngahasilkeun 500 c / ha.
Konsumén munggaran pikeun pepelakan mangrupikeun cabang Rusia tina ranté réstoran McDonald's, anu numutkeun ka publikasi Internét Fakt24, ngarencanakeun nilarkeun impor gorengan Perancis ti Polandia dina waktos anu caket. Dipiharep kapasitas pabrik bakal ngijinkeun pasokan kentang olahan sareng beku ka 651 réstoran tina ranté éta.
Pabrik ieu ogé ngandelkeun kontrak sareng perusahaan katering sareng ranté ritel sanés nagara sareng nuju ngekspor produk na. "Tutuwuhan éta ngagaduhan kamungkinan pertumbuhan sareng kamampuan pikeun nyayogikeun henteu ngan ukur di Rusia sareng nagara-nagara CIS, tapi ogé poténsi ékspor anu saé," saur Vladimir Tsyganov, anggota Déwan Direksi Belaya Dacha, dina upacara pembukaan.
Salaku kapala administrasi daérah Lipetsk Oleg Korolev nyatet, perusahaan bakal tiasa nyayogikeun nagara éta ku kagorengan Perancis, ngagéskeun produk asing ti pasar. Numutkeun ka FCS, dina 2017 Rusia ngimpor 117 rébu ton kentang beku, utamina ti Walanda, Polandia, Bélgia sareng Perancis.
Pendapat ieu dibagi ku Serikat Buah sareng Sayuran Nasional Rusia. Dina pertengahan Méi, kapala serikat, Sergei Korolev, ngalih ka Departemen Ékonomi, Investasi sareng Peraturan Pasar Komplek Agro-Industrial Kamentrian Tatanén Rusia sareng usulan ngalarang impor gorengan Perancis anu beku ti Amérika Serikat sareng nagara-nagara sanés anu ngadukung sanksi ngalawan Rusia. Dokumén nyatakeun yén dina 2017 pangsa impor kentang goreng beku nyaéta 94%, tapi ayeuna Rusia ngagaduhan kapasitas ngahasilkeun jumlah anu cukup pikeun produk.
Susu kentang
Élmuwan Swédia parantos gaduh alternatif sanés kanggo susu biasa - inuman kentang.
Di seluruh dunya, produk dumasar-pepelakan populér.
Panaliti ti Universitas Lund (Swédia) Eva Thornberg parantos cekelan ngembangkeun susu kentang.
Anjeunna nyatet yén penting pikeun ngabeungharan susu tina kentang kalayan asam lemak épétasi omega-3 anu penting dina lauk anu berminyak.
Asam Omega-3 tiasa ngaleungitkeun épék négatip tina asam lemak ngabahayakeun kana awak sareng nétralisir produk oksidasi na.
Thornberg mendakan yén krimanan tiasa dihontal ku manaskeun protéin sareng aci dina kentang kalayan cara anu khusus sareng dicampurkeun sareng minyak kanola, anu beunghar asam lemak omega-3.
Susu kentang bakal ngandung 6% minyak rapeseed. Ieu ngandung harti yén 250 ml susu alternatip bakal nutupan satengah kabutuhan sapopoe pikeun omega-3s. Salaku tambahan, produk susu anyar henteu ngandung alergen.