Paménta pikeun gorengan beku naék langkung gancang tibatan ekspektasi industri, numutkeun laporan May 27 News American Potato Market News (NAPMN) ku Product Processing.
Kurangna paménta jasa katering kusabab larangan anu disababkeun ku pandemi COVID-19 parantos nyiptakeun "cadangan" dina ranté suplai kentang. Salaku conto, penjualan rantai makanan cepat saji Amérika Wendy di daérah-daérah tertentu turun ngan ukur 2,1% dibandingkeun taun ka tukang.
Salaku tambahan, anu ngical french fries ngical 112,8 juta pon stok beku salami April, pencapaian bulanan panggedéna ti saprak 1993, numutkeun NAPMN.
Nanging, hasil rékorana tiasa disababkeun ku downtime produksi. Salaku conto, tutuwuhan Domba Weston di Washington ditutup samentawis bulan kamari saatos padamel diuji positif COVID-19. Sareng perusahaan McCain pangurangan staf dikonfirmasi di sababaraha lokasi Amérika Kalér.
Éta ogé tiasa dicatet yén angka penjualan di réstoran AS ningkat salami lima minggu berturut-turut (ti mimiti April dugi ka pertengahan Mei), tapi dina waktos anu sami aranjeunna tetep langkung handap tibatan taun kamari (contona, hasil tina minggu tungtung 17 Méi 21% langkung handap dibandingkeun anu sami jaman taun kamari).
Téks lengkep laporan aya di dieu