Milarian kualitas
Salami 25 taun damel, sutradara perusahaan tatanén "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard nampi seueur sertipikat kualitas, kalebet QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-tingkat th. Kadang-kadang ketersediaan sertipikat sapertos kitu mangrupakeun prasarat pikeun kerjasama sareng konsumén industri ageung. Salaku tambahan, sertipikat sapertos ngamungkinkeun pikeun réalistis nganilai épéktipitas prosés produksi, kumargi pikeun kéngingkeunana, perusahaan kedah ngalaman audit awal anu tuntas.
Karep anu teu tiasa dipendem pikeun inovasi
Di kebon Tremondville henteu adat damel numutkeun skéma anu lami: aranjeunna teras-terasan milari cara pangwangunan, ngawaskeun mecenghulna metode énggal sareng nanem modal dina téknologi anu épéktip. Prinsip ieu asalna sababaraha dekade ka tukang, nalika kulawarga Renard mangrupikeun anu munggaran di daérah anu nganggo sistem irigasi sareng melak sababaraha jinis sayuran, utamina kentang.
180 héktar kentang, 10 héktar bit
Ladang Tremondville di jurusan Perancis Oise dipimilik ku generasi katilu kulawarga Renard sareng ayeuna dikelola ku Damien sareng Nathalie Renard.
Wewengkon Picardy sacara historis melak gandum, rapeseed, gandum sareng bit gula - pepelakan ieu ayeuna mendakan langkung ti 100 héktar lahan pertanian. Sanaos kanyataan yén tegalan Tremondville henteu khusus dina melak kentang, parobihan dina kabijakan tatanén umum EEC sareng sababaraha waktos garing nyorong para pamilik pikeun beragam. Kukituna, 30 hektar kanggo kentang sareng 150 hektar deui pikeun bit beureum ditambihan kana 10 hektar anu dimaksad kanggo ngembangkeun pepelakan anu parantos dikuasai.
Pepelakan anu dipanén dijual seueur atanapi dina wadah lemes sareng dikintunkeun ka pasar produk seger, pabrik olahan pangan sareng perusahaan dagang. Ladang "Tremonvilliers" kerjasama sareng perusahaan konci dina industri pangan, kalebet produsen ageung gorengan Perancis di Perancis, Italia, Inggris Raya, Belanda sareng nagara-nagara Éropa anu sanés.
Nyortir sateuacan dijual
Nalika panén panén gugur, kusabab kapadetan taneuh lokal, akar na ditutupan ku lapisan bumi. Pikeun ngajualna, anjeun mimitina kedah milah-milah produk anu kualitasna henteu cekap, sapertos umbi héjo, sareng miceun gumpalan bumi sareng batu. Pikeun jalma anu damel 8 jam sadinten, ieu sanés tugas anu gampang. Tapi sortir optik énggal tina generasi pangénggalna ngungkulanana kalayan sampurna. Saatos ngenalkeun alat-alatna dina acara dagang sareng ningali langkung seueur kamungkinan dipasang di kebon batur sapagawean na di akhir taun 2019, Damien Renard mutuskeun mésér tukang sihir TOMRA 3A.
Salaku tambahan kana kualitas anu ningkat kusabab automasi prosésna, argumen tambahan pikeun mihak akuisisi nyaéta kamungkinan ngawangun kontrol lengkep kana produksi. Kalayan munculna tukang sihir optik TOMRA operasi produksi parantos langkung stabil sareng kontinyu. Ku milah seueur sayuran anu kualitasna salami période panén puncak, tegalan parantos tiasa ningkatkeun kaluaranana tanpa nyéwa kuli tambahan.
TOMRA 3A: pagawé anu idéal
Salami sataun, tegalan ngagaduhan dua manajer, dua pagawé full-time sareng dua asistén parsial. Panén kentang ngabutuhkeun katerlibatan pagawé musiman - sareng ieu sahenteuna lima urang ngan ukur pikeun milah umbi-umbi ti kebon.
Warga di daérah anu caket henteu buru-buru nyandak padamelan anu monoton, sareng tentara bayaran ti daérah sanés henteu teras-terasan sanggup adaptasi sareng lingkungan lokal. Kusabab kitu, salami 20 taun ayeuna, patani ngalaman sesah kadang-kadang ngirangan padamel musiman. Kasulitan sapertos kitu tiasa janten musibah taun ayeuna nalika nagara-nagara parantos nutup wates pikeun ngandung panyebaran virus kusabab pandemi COVID-19.
Untungna, dina akhir taun 2019, Damien Renard nyandak kaputusan pikeun mésér tukang sihir optik.
TOMRA 3A ngalaksanakeun padamelan langkung gancang sareng langkung saé tibatan lima padamel musiman. Tutuwuhan nyayogikeun tingkat konstan kualitas, kagancangan ngolah anu luhur, sareng éta ogé siap dioperasikeun iraha waé siang atanapi wengi, ngajaga tingkat panén anu luhur. Serbaguna ieu penting pisan, kusabab dina usum panén sadayana gumantung kana cuaca: damel tiasa liren bahkan satengah dinten kusabab hujan teras teras-terasan dugi ka wengi teuing; sakapeung anjeun kedah ngalih akhir minggu pikeun nuturkeun rencana. Kusabab ieu, mustahil pikeun nangtukeun biaya kuli akhir - éta beda-beda ti taun ka taun, sabab éta gumantung pisan kana jumlah lembur anu teu tiasa diramalkeun.
Pasang ayeuna TOMRA 3A nanganan 30 ton produk per jam, sareng ngan ukur 30 menit pikeun muka semi-trailer kalayan produk anu diurut sacara saksama kualitas luhur.
Rakitan gancang
Kaputusan mésér TOMRA 3A diadopsi dina bulan Désémber 2019. Dina Juni 2020, tukang sihir dipesen sareng tilu bulan ka hareup, dina bulan Séptember taun ieu, éta dipasang di kebon Tremondville handapeun kanopi anu perenahna dina momotoran panén panén kentang.
Setup alat sareng palatihan staf ngan ukur dua dinten.
"Salila fase manajemén proyék, dua dunya berinteraksi: dunya tatanén minuhan dunya produksi industri, bisnis kulawarga janten kontak sareng prosés standarisasi pikeun masang sareng ngonpigurasi pakakas. Pangiriman sareng pamasangan lancar pisan, urang ngan ukur kedah nyayogikeun inpormasi anu diperyogikeun pikeun ngadokuméntasikeun rencana éta, "koméntar Damien Renard.
Saatos angkatna spesialis TOMRA fungsi dukungan téknis dilakukeun ku sistem kadali jauh... Hatur nuhun ka anjeunna, dina kaayaan kaayaan anu teu disangka-sangka, anjeun henteu kedah ngantosan kadatangan spesialis téknis. Diagnostik gancang, ngarengsekeun masalah sareng neraskeun padamelan dina waktos rékaman disayogikeun ku spesialis jasa saatos penjualan anu aya di kantor pangcaketna perusahaan di kota Mülheim-Kerlich (Jérman) sareng Montpellier (Perancis).
Solusi anyar ngamungkinkeun pikeun ningkatkeun produksi sacara radikal sareng adaptasi sareng parobihan dina kaayaan anu nyusahkeun padamel patani langkung ti 20 taun. Operator tiasa dianggo sacara mandiri nganggo interface touchscreen intuitif pikeun ngendalikeun unitna. Aplikasi TOMRA 3A ngamungkinkeun Tremondville pikeun ningkatkeun asihan sayuran sareng sacara signifikan ningkatkeun kualitas produk.
salaku iklan