Hatur nuhun kana panggunaan pabrik asihan anu épisién pisan TOMRA 3A Perusahaan Duchemin (Caen) ngahontal kualitas luhur produk na.
Duchemin, diadegkeun dina 1984 di Tourville-sur-Odon di jurusan Calvados (14) ku Catherine sareng Christian Duchemin, khusus kana kentang anu dijual dina mérek La Ferme Du Val D'Odon. Guillaume Duchemin ngagabung sareng bisnis kulawarga 14 taun ka pengker sareng ayeuna anjeunna ngajalankeun perusahaan. Tuan Duchaman ngabagi kesanna pikeun ngagunakeun tukang sihir TOMRA 3A, anu parantos janten alat penting pikeun ngaoptimalkeun prosés produksi perusahaan salami dua taun ka pengker.
Hatur nuhun kana téknologi multispéktral revolusioner sareng LED pulsed, pamasanganana TOMRA 3A mangrupikeun jinis peralatan anu tiasa ngabantosan bisnis anu ambisius ningkatkeun efisiensi sareng kameunangan. Duchemin parantos masang mesin na di gudang kentang, dimana traktor ngabongkar kentang anu dibawa ti kebon sareng dimana pabrik na beroperasi dina kapasitas anu mengesankan - rata-rata 30 ton per jam. Mesin parantos beroperasi dina kapasitas pinuh pikeun taun kadua ayeuna, sareng ieu mangrupikeun bukti anu pangsaéna yén pendekatan inovatif anu ogé dituturkeun dina TOMRA Food, sareng di Duchemin, éta leres-leres tiasa dianggo sareng masihan hasil anu nyata.
A kemitraan pikeun adaptasi téknologi pikeun kabutuhan konsumén
Duchemin yakin yén pamutahiran diri anu teras-terasan mangrupakeun konci pikeun kasuksesan. Ieu salah sahiji alesan kunaon déwan kualitas lima jalma didirikeun dina perusahaan. Karyana fokus kana ngirangan beban padamelan, ningkatkeun produktivitas sareng ngaidentipikasi kasempetan bisnis énggal. Dina 2017, Duchemin dipénta janten perusahaan munggaran di dunya anu nguji prototipe TOMRA 3A, pabrik panyaringan generasi anyar. Tanggapan perusahaan ngabantosan TOMRA 3A mesin super éfisién. Dina Séptémber 2019, éta janten bagian tina kisaran solusi TOMRA Food.
Saatos dua musim produksi nganggo pepelakan dina fasilitas panyimpenan kentang, Duchemin mendakan yén aya manpaat tambahan tina kerjasama sareng TOMRA Food.
Guillaume Duchamant ngajelaskeun: "Kami ngahargaan TOMRA Food pikeun fokus pelangganna. Kami henteu kedah adaptasi produk kana mesin, sabalikna, mesinna diluyukeun sareng produk urang. Ieu pendekatan anu konstruktif pisan! "
Grégoire Volpoet, Manajer Penjualan TOMRA Food di Perancis, nambihan: "Téknologi inovatif kami sapinuhna fokus kana kapuasan pelanggan. Nalika ngembangkeun mesin énggal, urang ngupingkeun pisan umpan balik anu ditampi ti palanggan anu ngagaduhan kasempetan pikeun nguji unit kami. "
Ngurangan beban padamelan, ningkat produktivitas
mesin TOMRA 3A nganalisis umbi nalika murag sareng ngaleungitkeun bahan asing sapertos batu, gumpalan taneuh, kai sareng akar anu rusak (héjo) nalika ngahasilkeun ngalir ngalangkungan lini produksi. Pamasangan TOMRA 3A didesain pikeun beroperasi dina kecepatan anu saé pisan tanpa nyababkeun karusakan dina produk éta nyalira. Di Duchemin, mesin ieu tiasa nahan dugi ka 30 jinis kentang, alit sareng ageung, kanggo sadaya aplikasi kuliner sapertos daging bodas anu keras, daging beureum anu hégar sareng kiripik kentang.
Guillaume Duchamant nyatet: "Isuk-isuk ieu kami mendakan katumbiri tina kentang dina seueur kentang anu dikintunkeun, anu kedah dipiceun, sabab tiasa janten sumber kontaminasi dina kulkas - ieu mangrupikeun résiko ageung sareng kami henteu tiasa ngijinkeun éta. Sateuacan, sateuacan urang masang mobil TOMRA 3A, urang kedah masihan dua staf tambahan pikeun milah. Ieu henteu kedah deui sabab mesin damel sadayana damel. Sumawona, gancangna tetep sami. Baheula, urang tiasa nyéépkeun sajam satengah nyortir wadah sababaraha jinis kentang, bari TOMRA 3A 45 menit cekap. Mesin asihan tiasa ngirangan beban damel. Perusahaan masih ngerjakeun opat jalma pikeun damel dina conveyor sortir, tapi beban damelna parantos turun, anu hartosna aranjeunna langkung sanggup konsentrasi kana padamelan. "
Pangropéa preventif sampurna
Guillaume Duchaman: "TOMRA 3A mangrupikeun mesin anu ringkes pisan anu tiasa gampang dipasang dina lini produksi, dina outlet pamisah taneuh sareng sateuacan tahap pengemasan palét. Alat-alatna mantep sareng dipercaya, sareng layanan purna jual anu hadé ditawarkeun upami aya gangguan. Ieu penting pisan: nalika mesin dieureunkeun salami sajam, 25 jalma kedah cicing dianggurkeun bari ngantosan mesinna dihanca deui, tapi layanan saatos penjualan perusahaan TOMRA Food gancang pisan ngaréspon kana pamundut sareng méréskeun masalah. Kami kalem, sabab TOMRA rutin sareng sateuacana ngajukeun pikeun ngomean kontrak pangropéa preventif. Kusabab alat téknologi anu paling penting, alat-alat éta kedah dijaga sacara sistematis. "
Statistik anu akurat sareng mangpaat
TOMRA 3A ngabantosan Duchemin ngajaga rékaman matéri anu akurat. Disetir ku platform parangkat lunak TOMRA ACT, mesin asihan ieu ngumpulkeun statistik anu akurat pisan ngeunaan prosés anu réngsé, diilustrasikeun ku grafik anu ditampilkeun sacara dinamis dina layar sentuh sacara langsung. Di pikahareupeun, alat ieu bakal ngamungkinkeun pabrik sareng, upami hoyong, konsuménna nampi data anu aya hubunganana sareng tahapan ranté téknologi sateuacanna.
Guillaume Duchaman ngajelaskeun: "Kami ngolah kentang tina kebon urang sorangan atanapi tina kebon produsén mitra kami. Abdi tiasa nampi sakumpulan produk anu ngandung kategori lima ukuran. Dina hiji kelas, tiasa aya dugi ka tujuh kategori ukuran, gumantung kana harga beuli sareng jual anu ditugaskeun. Kuring kedah tiasa nunjukkeun ieu ka mitra manufaktur kuring. Suplier kuring nampi laporan anu akurat pikeun mastikeun hubungan anu awét sareng percanten. Kami damel sareng 24 pabrik anu tetep satia ka kami salami sababaraha taun, sareng ieu sanés ngan ukur nasib! Di tungtung sanés sanés, urang kedah mastikeun yén palanggan - pangecér ageung - tiasa dicumponan. Fasilitas urang ngalaksanakeun 12 audits per taun ku manajer kualitas konsumén urang sareng organisasi éksternal. TOMRA 3A ngamungkinkeun anjeun adaptasi sareng sarat bisnis ieu. "
Duchemin: sababaraha inohong sareng kanyataan
Dina usum 2019, kentang dipelak dina 550 hektar, ti mana 18 ton pepelakan dipanén. Perusahaan nganggo metode pertanian organik, tradisional sareng agro-ékologis. Perusahaan ngerjakeun 000 pagawé full-time, sareng tambahan 60 karyawan ngarékrut nalika usum panén puncak. Salami periode ieu, pusat panyimpenan kentang dibuka tina 40 dugi ka 14 jam sadinten. Perusahaan ngolah 16 variétas sareng lima kategori ukuran sareng ngoperasikeun armada 30 kandaraan (truk sareng traktor) anu nutupan 14 km salami panén.
Anjeun tiasa mendakan langkung seueur inpormasi dina halaman wéb: www.lafermeduvaldodon.com.
salaku iklan