Presentasi variétas kentang anyar seléksi domestik "Gaduh anjeun sorangan: kentang méja, variétas pikeun diolah - panén usum gugur" lumangsung dina 3 Oktober di VDNKh.
Acara ieu diayakeun ku Direktorat Program Ilmiah sareng Téknis Federal pikeun Pangembangan Pertanian, Pusat Panaliti Kentang Federal dingaranan A. G. Lorch sareng Uni Kentang. Langkung ti 50 variétas dibere dina situs, kalebet anu didamel dina kerangka FNTP.
Sémah acara éta, khususna, wawakil ranté ritel Magnit sareng X5 Group. Aranjeunna kenal sareng pamekaran anyar dina beternak kentang pikeun milih aranjeunna pikeun dijual dina ranté ritel. Sareng ieu mangrupikeun léngkah munggaran pikeun mastikeun yén kentang doméstik didominasi di toko Rusia.
Variétas anu disayogikeun ogé ditaksir ku Sergey Marchenko, diréktur pamekaran V Fry LLC, perusahaan terkemuka anu ngahasilkeun kentang goreng di Rusia.
Salila acara, kelas master dina Nyiapkeun masakan kentang diayakeun. Éta dilakukeun ku chefs - anggota International Alliance of Professional Culinary Professionals (IAPK).
Sajaba ti éta, chefs (kitu oge tamu séjén tina acara) nyandak bagian dina tasting variétas kentang Rusia. Kentang pindang dievaluasi dumasar kana kriteria sapertos konsistensi bubur, mealiness, Uap, boilability, bau, darkening tina bubur salila masak sarta, tangtosna, rasa. Wawakil industri kuliner nyatet rasa alus sarta ambu kentang domestik jeung aftertaste pikaresepeun. Sareng aranjeunna negeskeun yén kentang Rusia henteu langkung handap tibatan anu asing, sareng dina sababaraha cara malah ngaleuwihan aranjeunna.
Numutkeun hasil tasting, variétas Julia (Agrostar LLC) lumangsung 1st, sarta variétas Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC) lumangsung 2nd. Hasil anu saé ditingalikeun ku variétas anu masih ngalaman tés kaayaan - Mikhailovsky sareng Phoenix (JSC Ozery): aranjeunna dina tempat ka-3 sareng ka-4, masing-masing. Moal lami deui aranjeunna bakal diasupkeun kana register kaayaan prestasi Pilihan. Tempat ka-5 dicandak ku rupa-rupa warna kalayan sipat dietary - Lampu Kalér.