Élmuwan ti Pusat Panaliti Agraria Federal Ural Cabang Ural Akademi Élmu Rusia, gawé bareng Pusat Ilmiah Sistem Biologis sareng Téknologi Pertanian Akademi Élmu Rusia, ogé Pusat Panaliti Kentang Federal dingaranan A.G. Lorch. , geus ngembangkeun rupa kentang disebut Safir. Fitur has na nyaéta kandungan tinggi anthocyanin, antioksidan kuat anu boga pangaruh mangpaat dina awak manusa.
Safir diciptakeun ku nyebrang Roko anu ngahasilkeun luhur sareng kentang ungu Lembah Bora. Gawé dina kreasi na nyandak leuwih ti 10 taun, sabab bentuk aslina anu meuntas di laboratorium A.G. Lorch Sadaya-Rusia Scientific Research Institute of Kimia sarta Kimia deui dina 2009. Kusabab 2011, rupa-rupa tés tina rupa-rupa parantos dilaksanakeun, kalebet hiji lingkungan, diayakeun di daérah Orenburg.
Rupa-rupa ieu ripening sedeng, gaduh umbi oval lemes sareng daging ungu poék, beuratna 100-150 gram. Éta kalebet jinis kuliner SM sareng gaduh rasa anu saé. Safir cocog pikeun baking, nyieun purees, chip sarta fries, pikeun kursus munggaran tur salads.
Variétas anyar nunjukkeun ngahasilkeun anu luhur: dugi ka 50 ton per héktar, atanapi 10-14 tubers per rungkun. Éta disimpen saé sareng tahan kana hawar kentang, nematode emas, budug, jsb.
Panaliti senior di Pusat Panaliti UrFAN, Cabang Ural Akademi Élmu Rusia, Tamara Dergileva, ngécéskeun yén inten biru tiasa tumbuh di Urals, Rusia tengah sareng Siberia. Dinten ayeuna nuju ngajalanan tés rupa-rupa kaayaan, saatos éta bakal dilebetkeun kana daptar prestasi beternak Féderasi Rusia. Kentang bakal némbongan diobral sakitar 2-3 taun.
Peternak Ural nyayogikeun para pekebun kentang kalayan bahan siki domestik
Anna Kuznetsova, Menteri Kompleks Agro-Industri sareng Pasar Konsumén di Wewengkon Sverdlovsk, nyatakeun yén dina ngembang sayuran, gumantungna kana bahan penanaman asing diteruskeun.