Numutkeun kana portal Nieuwe Oogst, antara Juli 2021 sareng Juni 2022, konsumsi kentang salaku bahan baku pikeun industri pangolahan di Walanda ngahontal jumlahna 3,957 juta ton. Ieu leuwih ti 300 ton leuwih ti dina dua belas bulan saméméhna.
Émut yén dina usum 2016-2017 sareng 2017-2018, langkung ti 4 juta ton kentang diolah di Walanda. Saatos krisis korona dua taun ka pengker, volume pamrosésan taunan turun ka kirang ti 3,6 juta ton kentang.
Aya pamulihan anu signifikan saprak usum panas 2021, kalayan prosesor kentang balik deui ka kapasitas normalna. Investasi ogé dilakukeun dina garis téknologi anyar.
Data ti Asosiasi Petani Kentang (Vavi) nunjukkeun yén dina Juni 2022, produsén Walanda ngolah 328 ton kentang janten 000 ton produk ahir. Ieu kirang ti Juni taun ka tukang. Sakitar 175% bahan baku mangrupikeun produk impor.