Élmuwan dina proyék panilitian parantos nangtoskeun yén kentang ungu ngirangan résiko kanker usus, ogé prosés peradangan organ anu sanés. Ahli ti Universitas Pennsylvania nyebarkeun hasil karyana dina halaman hiji publikasi khusus.
Panaliti anu ngahususkeun dina tuang séhat parantos mendakan yén kentang ungu ngirangan kamungkinan kanker usus. Ékspériménna dilaksanakeun dina babi dimana, salaku hasil tina diet anu ngandung produk ieu, tingkat protéin, anu mangrupakeun bahan bakar pikeun onkologi sareng panyakit radang, turun.
Diét kalayan kentang ungu ngirangan résiko kanker usus dina babi ku 6 kali. Para ahli ngabagi yén sayuran sareng buah-buahan warna sanésna nyayogikeun pangaruh anu sami. Maka, panaliti tiasa negeskeun yén diét "warna" henteu ngandung seueur bahan kimia anti radang anu nyegah timbulna panyakit serius.
Dahar buah sareng sayuran tina warna anu béda, sapertos anggur beureum, brokoli héjo, sareng kentang ungu, jenuh awak ku sanyawa anu béda, sareng henteu ngan ukur hiji upami diét kirang seueur.
sumber: http://terrnews.com