Pabrik confectionery Christophe (Globus Elite LLC) bakal investasi 3,5 milyar rubles dina pangwangunan pabrik anyar pikeun produksi wedges kentang jeung hashbrowns. Kommersant-SPb spoke ngeunaan proyék kalawan rujukan ka nu boga pausahaan.
Pangwangunan pabrik direncanakeun dimimitian dina musim semi 2024 di situs Novoorlovskaya zona ékonomi khusus St.
Mimitina, pamilik pabrik, Vladimir Rakhlis sareng Christoph Laermans, nyarioskeun rencana pikeun ngahasilkeun konséntrasi kéju anu dirobih énzim anu inovatif, dumasar kana topping kéju sareng jajanan anu bakal dilakukeun. Tapi engké pangusaha mutuskeun rék dilegakeun produksi.
Vladimir Rakhlis nyarios yén perusahaan ogé ngarencanakeun pikeun ngamimitian ngahasilkeun produk kentang semi-rengse: wedges, hashbrowns sareng pancake kentang. French fries teu kaasup dina daptar ieu.
"Nepi ka 2025-2026, pabrik Rusia bakal nyumponan kabutuhan pikeun produk ieu, janten kami henteu nganggap éta pikeun diri urang sorangan. Tapi teu acan aya anu ngadamel masakan tradisional Rusia tina kentang parut, sapertos pancake atanapi pancake kentang. Kami ogé hoyong ngahasilkeun kentang goreng sareng suung, ”saur Vladimir Rakhlis.
Ahli pasar sapuk yén produk semi-réngsé sapertos kitu tiasa dipénta dina katering umum. Tapi kabiasaan konsumen mésér pancake beku teu acan kabentuk.
Mangsa palaksanaan proyék nyaéta 2025.