Sektor kentang Éropa bakal nyanghareupan tangtangan utama dina periode neundeun 2020/2021, analis ngaramalkeun
Nalika Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA) nyebarkeun laporan ngeunaan chlorpropham (CIPC), EU mutuskeun pikeun ngalarang panggunaan zat ieu sareng, diantarana, salaku agén anti-sprouting dina kentang.
Sanaos larangan éta berlaku di sadaya nagara anggota Uni Éropa, tanggal pamakean anu terakhir anu diidinan béda-béda ti nagara ka nagara. Contona, di Walanda éta 8 Oktober. Tanggal cut-off pikeun Bélgia nyaéta 30 Juni 2020, sareng chlorpropham masih tiasa dianggo di Perancis dugi ka 8 Agustus taun payun.
"Larangan ieu bakal aya akibat," saur Jan Gottschall. Anjeunna spesialis kawijakan pikeun Organisasi Kentang Walanda (NAO).
Anggota NAO kalebet perusahaan anu kalibet dina dagang kentang, ékspor, grading sareng bungkusan. Ian ngarepkeun tangtangan anu penting pikeun anggota NAO nalika ngékspor kentang konsumen ka nagara anu jauh.
Anjeunna ngira-ngira yén sakitar 200 ton kentang diékspor ka nagara katilu ti Walanda. Tina volume ieu, sakitar 000 ton angkat ka Afrika. Larang panghambat pengecambahan muterkeun hiji peran penting lamun datang ka wewengkon ieu.
"Pembeli henteu hoyong kentang konsumenna ngagaduhan sprouts," anjeunna ngajelaskeun.
Nanging, nyortir, ngabungkus sareng ngangkut kentang ka tujuan anu jauh ieu tiasa nyandak ti 14 dinten dugi ka sabulan. Nagara-nagara ieu kalebet Basisir Gading, Sénégal sareng nagara Asia.
Ian nyebutkeun sprouting lumangsung salila periode panjang ieu nalika kentang henteu disimpen dina lingkungan dikawasa sarta euweuh aksés ka CIPC.
Proses asihan, bungkusan sareng transportasi sacara umum pikeun penjualan di Walanda atanapi Uni Éropa langkung pondok, janten masalah ngan ukur diperkirakeun pikeun pangiriman ka nagara anu jauh.
Universitas Wageningen sareng Pusat Panaliti di Walanda ngulik ngeunaan 20 kombinasi anu béda tina metode suprési kuman, sareng ogé ngembangkeun saran pikeun pamilik gudang ngeunaan cara ngabersihan gudang, sabab chlorpropham condong akumulasi dina permukaan.
Henteu aya protokol saniter anu bakal ngaleungitkeun fasilitas panyimpen résidu CIPC, sareng Éropa nekad milarian jalan kaluar tina kaayaan éta. beberesih basajan ku sikat, vacuum cleaner jeung tekanan tinggi cleaner teu cukup pikeun miceun résidu chlorpropham.
Sedengkeun pikeun alternatif pikeun chlorpropham, 4 anu paling nyukupan: maleic hydrazide, nu baheula dipaké utamana pikeun nyegah sprouting, minyak pepermin, 1,4-dimethylnaphthalene jeung étiléna. Tilu anu terakhir disemprot dina kentang nalika neundeun, sareng hydrazide maleic nalika fase sawah ngembang kentang.
Pamakéan sambetan kuman anyar ieu henteu aya masalah pikeun dianggo di gudang anu nembé diwangun.
Sanajan kitu, gudang heubeul mindeng teu ogé insulated atawa kakurangan sistem ventilasi. "Growers kalawan gudang heubeul bisa, tangtosna, ngagunakeun maleic hydrazide salila fase tumuwuh, sarta ngurangan résiko pengecambahan ka sedeng gumantung kana rupa, kaayaan tumuwuh sarta Panén, sarta kontrol suhu di gudang. Anu meryogikeun panyimpenan jangka panjang kedah mastikeun yén produkna disegel supados nalika pangobatan alternatif disemprot nalika neundeun, zat-zat éta tiasa dianggo leres. Darajat ngeusian ogé maénkeun peran hiji. Ruang anu kirang kabuka - tina segi volume kentang - langkung saé hasilna. Ku alatan éta, gudang anyar dibagi kana kamar misah, "jelas élmuwan Walanda.
"Biaya panyimpen bakal langkung luhur dina jangka sedeng dugi ka panjang kusabab larangan CIPC. Jeung kanaékan ieu bakal kaasup kana harga kontrak. Éta jelas yén inhibisi pengecambahan tanpa CIPC bakal langkung mahal tibatan regimen dumasar kana panggunaan sanyawa ieu. Sabaraha langkung mahal teu acan jelas. Biaya tambahan bakal gumantung kana faktor-faktor sapertos strategi suprési bertunas anu dipilih - produk mana, nganggo atanapi tanpa maleic hydrazide - sareng kumaha rawan kentang bertunas, anu gumantung kana usum tumuwuh sareng kaayaan pepelakan. Zat anyar ogé dianggo dina cara anu béda. Ieu hartosna urang nambihan nyéwa peralatan sareng biaya padamelan kontrak.
(Sumber: www.freshplaza.com. nu ngarang: Martin van der Vekken).
Maca lengkep: https://www.agroxxi.ru/