Panén kentang ampir réngsé di daérah éta. Dugi ka 30 Séptémber, éta dipanén tina 4,1 rébu hektar (79%), 132 rébu ton anu katampi. Rata-rata ngahasilkeun nyaéta 318,7 c / ha.
Produksi kentang di daérah Lipetsk dilaksanakeun ku 14 kebon ageung sareng langkung ti 20 K (F) Kh. Sacara total, taun ayeuna aranjeunna kedah panén langkung ti 5,2 rébu héktar.
Perusahaan di daérah melak kentang henteu ngan ukur kanggo dijual, tapi ogé pikeun diolah. Pikeun tujuan ieu, pabrik pengolahan kentang, OOO Lam Weston Belaya Dacha, didamel di daérah éta. Perusahaan aktipitas produksi fries Perancis sareng wedges kentang.
"Nyiptakeun produksi sapertos anu sacara vertikal - ti ngala kentang dugi ka ngolah, bungkus, nyimpen sareng ngangkut produk réngsé - janten dimungkinkeun berkat pelaksanaan strategi substitusi impor di Rusia sareng iklim investasi anu pikaresepeun di daérah éta," saur Nikolai Tagintsev, Wakil Kepala Pertama Administrasi Wilayah Lipetsk. "Proyék sapertos kitu nyumbang kana panggunaan téknologi produksi paling modéren sareng nyiptakeun padamelan anu produktif pisan di daérah éta."
Ogé, di lapangan daérah, kumpulan sayuran kabuka teras dilanjutkeun. Dina akhir Séptémber, langkung ti 167 rébu ton produk nampi ti 4,9 héktar. Ieu kalolobaanana bawang, wortel, zucchini, ogé tomat, bonténg sareng bawang bodas. Total, 509 hektar parantos dialokasikan pikeun sayuran kebon terbuka taun ayeuna.