Frosts datang ka sababaraha wewengkon Rusia, panas jeung halodo di batur, sarta hujan banjir katilu. Kumaha anomali alam mangaruhan panén kentang sareng kaayaan pasar? Dina topik ieu, kolumnis majalah kami nyarios sareng produser pertanian di Kaukasus Kalér, Urals, Rusia tengah sareng Siberia.
Yuri Ushakov, tani tani Ushakov Yu. G., wewengkon Stavropol
– Dina usum anyar, urang rada ngaronjat wewengkon di handapeun pepelakan. Aya ngan sababaraha siki kentang ditinggalkeun, dipelak kana urutan, tapi teu dibeuli ku konsumén alatan masalah ékonomi, jadi aranjeunna mutuskeun pikeun ngagunakeun eta.
Cuaca waktos ieu ogé teu nyieun urang senang. Salila Méi jeung Juni aya hujan badag di wewengkon, sarta ahir hawar mimiti on kentang. Minggu kahiji Juli tétéla garing, kalawan angin easterly kuat, nu ogé penah masalah badag pikeun urang. Urang ngan bisa ngaharepkeun pikeun cuaca milder saméméh ahir usum panas, nu bakal ngidinan tubers mangtaun beurat jeung ngabentuk kulit. Sareng pikeun usum gugur garing panén dina waktosna.
Kaayaan iklim henteu aya dina kahadean urang salami sababaraha taun, sareng mustahil pikeun melak kentang awal. Kami ayana di wewengkon Piedmont, di beulah kalér désa Borgustanskaya, dina jangkungna 1,2-1,4 rébu méter dpl. Musim semi di dieu tiis, bumi dipanaskeun kanggo waktos anu lami, janten penanaman dimimitian engké.
Taun 2023, kentang anyar ti supplier asing sacara tradisional anu munggaran muncul di daérah éta. Lajeng warga Krasnodar sumping ka kami en masse, sarta kiwari produk maranéhanana utamana digambarkeun dina pasar lokal. Pikeun sababaraha taun ka pengker, teu aya harga bahkan pikeun panén awal, sareng upami umbi Mesir dijual 50-60 rubel per kilogram, sakapeung malah 80, ayeuna biaya borongan kentang parantos turun ka 20 rubel.
Numutkeun observasi kuring, paménta pikeun budaya terus turun, sarta ku kituna reseller jadi leuwih aktip. Aranjeunna angkat ka Rusia Tengah, dimana produk pertanian langkung mirah kusabab persaingan anu luhur, teras ngangkut aranjeunna ka sadaya daérah. Ayeuna urang kedah adaptasi kawijakan harga kami ka aranjeunna, sabab urang teu bisa gawé bareng jeung toko ranté, utamana alatan kurangna volume.
Taun ka tukang teu aya masalah sareng palaksanaan; aranjeunna dimimitian dina Januari sareng Pebruari 2023. Urang ngajual kentang panungtungan kami dina pertengahan April, sanggeus kami diurutkeun aranjeunna pikeun katilu kalina. Jigana urang kudu disiapkeun pikeun ngulang kaayaan éta, tapi urang pasti bakal nungkulan sagala kasusah.
Elena Shubina, IP Shubina E. S., wewengkon Sverdlovsk
– Kiwari kaayaan keur pepelakan sayur jeung kentang bisa disebut ditarima. Tapi kami prihatin pisan ngeunaan naon anu bakal kajadian dina sasih bulan.
Sataun katukang, cuaca idéal pikeun kentang: hujan konstan sareng beurat, panas sedeng. Urang teu bisa meunang cukup eta, sabab budaya dimekarkeun luar biasa, jeung euweuh foreshadowed kasulitan. Lajeng aya halodo parah. Ti pertengahan Juli jeung sakabéh Agustus teu aya hiji malah hujan leutik. Hasilna, tumuwuhna tubers dieureunkeun, sarta dina usum gugur tegalan panén pamotongan ukuran populér disebut "kacang polong". Sanaos kanyataan yén sadayana normal dugi ka ayeuna, urang kedah ati-ati dina ramalan urang.
Kentang awal parantos dijual di daérah, sajauh kuring terang, ti daérah Astrakhan sareng wilayah Krasnodar. Hargana kira-kira dina tingkat anu sami sareng usum panas kamari, teu aya anu sensasional. Urang rencana pikeun ngamimitian ngali tubers urang dina sapuluh poé mimiti September. Kami ogé hariwang naha urang bakal mimiti banjir di tengah-tengah beberesih, sakumaha anu kaalaman ku kolega urang ti daérah sanés dina taun 2022.
Penjualan kentang ka hareup ogé pikahariwangeun. Kuring henteu deui hoyong nyandak satengah tina panén ka TPA, sabab teu aya deui jalan pikeun ngajualna, sanaos harga panghandapna. Sigana mah teu aya anu peryogi produk ieu boh dina usum gugur, atanapi dina usum tiis, atanapi di cinyusu. Ladang éta henteu ngagaduhan kontrak sareng ranté ritel, perantara nunjukkeun teu minat lengkep. Mitra bisnis biasa urang, ka saha urang ngajual sayuran jeung kentang dina taun saméméhna, nampik cooperate.
Tapi, kami henteu ngirangan daérah anu dibudidayakeun, kami tinggalkeun dina tingkat anu sami. Abdi henteu tiasa nyebatkeun yén urang ngantosan akhir usum anu nguntungkeun, tapi éta henteu sia-sia yén aranjeunna nyarios: "Harepan maot terakhir."
Kami tetep ngambang berkat usum 2020/21 sareng 2021/22 anu suksés sareng nguntungkeun, nalika harga kentang anu luhur nyayogikeun pendapatan anu saé. Pikeun kilogram produk dina pasar borongan, aranjeunna masihan 30-40 rubles, sarta dana sisihkan lajeng ngidinan urang neruskeun kagiatan urang. Najan kitu, urang teu bisa mampuh boh injeuman atawa akuisisi utama, sabab urang ogé sadar kaayaan urang di. Numutkeun hasil usum kaliwat, ékonomi digawé ka enol atawa malah minus saeutik. Dua atanapi tilu taun langkung sapertos kieu, sareng sumber daya urang bakal dipupus, moal mungkin salamet.
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V. A., wewengkon Smolensk
– Wewengkon handapeun kentang teu ngaronjat taun ieu. Henteu acan écés kumaha kaayaan penjualanna, sareng kapasitas panyimpen kebon terbatas.
Saprak awal usum, urang geus catastrophically pondok présipitasi, sarta pepelakan di sawah anu jelas ngarasa kurangna Uap. Ieu lumaku pikeun duanana pepelakan utama - kentang, sarta anu dipelak pikeun rotasi pamotongan.
Dina dua minggu di simpang Juni sareng Juli, ngan ukur dua hujan leutik turun, sareng sateuacanna urang terakhir ningali curah hujan pinuh dina 20 April. Nyaéta, dina Méi sareng ampir sadayana Juni, halodo tetep aya dina suhu hawa siang di luhur 25 ° C. Sababaraha pepelakan musim semi henteu gaduh cukup Uap sanajan ngan ukur bertunas.
Taun ka tukang cuaca ogé ngantep urang turun, tapi dina cara anu béda. Hujan dina bulan Méi jeung Juni, sarta Juli jeung Agustus panas pisan, tanpa curah hujan nanaon. Ieu dituang sanggeus 10 Séptémber, nalika beberesih dimimitian, sarta ieu ngan nyusahkeun sagala karya urang.
Urang bakal terang dina ahir usum kumaha parah karusakan kentang ayeuna. Tangtosna, ngahasilkeun moal deui sami sareng dina kaayaan ngembang anu nguntungkeun. Upami dina satengah kadua usum panas taneuh nampi cukup Uap, kaayaan tiasa kaluar, sareng karugian bakal minimal.
Kami henteu tiasa bersaing sareng produsén produk awal, sareng nalika kentang asak di sawah kami, aranjeunna henteu langkung kompetitif. Kuring keur kalibet dina diobral tina tubers di gugur, utamana ngaliwatan perantara, sarta nempatkeun ngeunaan 30% tina total volume kana gudang. Ieu dana cikal urang sorangan, ditambah nu disebut stock kaamanan. Bisi siki teu disimpen ogé, atawa Abdi bade nambahan wewengkon handapeun pamotongan.
Kanaékan volume produksi ka 5-15% mungkin upami penjualan panén kentang sateuacana suksés. Contona, kuring bakal ngarti yén urang boga cukup duit pikeun ngawangun gudang sejen. Éta mangrupikeun kapasitas panyimpen tambahan anu masihan kebon kasempetan pikeun dilegakeun. Ogé, sababaraha ukuran pangrojong pamaréntah anyar anu pikaresepeun tiasa nyumbang kana paningkatan daérah kentang. Tapi di dieu éta nepi ka otoritas naha maranéhna rék mantuan produser tatanén.
Pavel Shadrin, usaha tani tani Shadrin P.I., Téritori Altai
- Di wewengkon urang, cuaca teu nyumbang kana patani meunang panén alus. Aya halodo serius boh di cinyusu jeung dina bulan kahiji usum panas. Ngan dina awal Juli hujan normal turun, moistening taneuh. Usum 2022 langkung suksés dina hal ieu, tapi urang bakal tiasa ngabandingkeun dua taun ka pengker ngan ukur dina usum gugur, dina ahir panén.
Kusabab ciri iklim, sadaya kentang awal diimpor, utamina ti kiduleun Rusia. Kabijakan harga, sigana mah, béda saeutik ti taun ka tukang.
Penjualan kentang lokal dimimitian dina bulan Séptémber sareng kuring pasar produk kuring ngalangkungan perantara. Kira-kira satengah tina panén dijual salila bulan kahiji, sarta satengah séjén disimpen nepi ka pasar nawarkeun kaayaan hadé. Kuring nyobian ngabéréskeun penjualan sateuacan musim semi supados gaduh waktos pikeun nyiapkeun pinuh pikeun usum anyar.
Di tegalan kuring, daérah handapeun pepelakan tetep sami, sapertos seueur tukang kebon kentang di daérah éta. Tapi, dina pamanggih kuring, teu aya anu nyangka yén dina 2023 sub-industri bakal nunjukkeun hasil anu langkung saé tibatan taun sateuacanna. Alternatipna, kaayaan tiasa malikan deui, sareng urang nyandak ieu kalayan tenang. Sektor pertanian sapertos kitu - seueur padamelan sareng seueur résiko.
Pendapat ahli:
Alexey Krasilnikov, Diréktur Eksekutif Union of Russian Potato and Vegetable Market Participants (Potato Union)
- Wewengkon anu dipasihkeun di nagara urang pikeun pepelakan sayur tetep dina tingkat usum kamari. Janten, numutkeun Kamentrian Pertanian Féderasi Rusia dina ahir Juni, tina 305 rébu héktar anu direncanakeun pikeun taun ayeuna, 300 rébu héktar kentang ditanam. Upami urang ngagambar paralel sareng 2022, volume ieu cekap pikeun nyayogikeun populasi produk ieu.
Panén kentang awal di Rusia kidul lumangsung nurutkeun jadwal biasa. Pabrikan ti Kuban, Stavropol, Astrakhan, Rostov sareng wilayah Volgograd siap nyayogikeun produkna bahkan ka daérah anu paling jauh. Kami henteu ningali imbalances harga, sareng dugi ka ayeuna biaya kentang aya dina wates anu khas pikeun taun katukang.
Produk ti daérah Kherson, anu disangka nyababkeun harga runtuh dina 2022, ogé tiasa dipendakan dina rak ayeuna. Tapi urang sigana teu kedah ngarepkeun volume ageung sayuran, utamina kentang, diimpor ti daérah Rusia énggal. Sabalikna, kalayan biayana, produsén sanésna bakal nampi kasempetan tambahan pikeun ngajual barang-barangna.
Sedengkeun pikeun kentang impor, ékspor ti Mesir ka Rusia parantos ngirangan satengah taun ieu. Alesanana nyaéta kaayaan obyektif, tapi ieu ngamungkinkeun para pekebun kentang domestik ngeusian pangsa pasar anu langkung ageung.
Kaayaan iklim anu henteu nguntungkeun pasti bakal mangaruhan hasil usum hareup. Lamun masalah cuaca persist nepi ka panén sorangan, sarta patani teu meunang panén santun, ieu ogé bisa jadi positif. Lajeng harga pikeun produk tatanén bisa leuwih luhur, sarta kauntungan compensates produser pikeun kauntungan leungit alatan panurunan dina panén kotor.
Irina Berg