Ngurangan tapak suku karbon urang parantos janten tujuan utama seueur perusahaan modern, kalebet perusahaan pertanian. Ku kituna, firma Inggris Puffin Produce parantos ngabuktikeun yén kamungkinan ngembang kentang, ngirangan émisi karbon dioksida ka nol dina sadaya tahapan padamelan.
Pausahaan ngukur tapak suku karbon kentang - tina énergi anu dianggo dina tegalan dugi ka angkutan anu dianggo pikeun ngangkut pepelakan ka supermarkét - sareng ngadamel panyesuaian anu diperyogikeun. CEO Puffin Produce Hugh Thomas negeskeun: "Kami parantos ngamangpaatkeun naséhat ilmiah anu pangsaéna ti organisasi pikeun ngabantosan urang ngukur, ngirangan émisi sareng ngajamin produksi urang. Kami ngarepkeun yén Root Zero bakal janten anu munggaran tina seueur produk karbon enol, tumbuh sacara tanggung jawab sareng dibungkus dina cara anu sustainable, anu bakal mimiti ngatasi dampak industri pangan anu ageung dina perubahan iklim.
Kentang merek Root Zero parantos diluncurkeun di 200 toko di Inggris.