Panaliti Universitas Purdue ngalaksanakeun panilitian sareng mendakan yén sanyawa dina kentang seger ngagaduhan pangaruh positip dina kadar glukosa getih. Élmuwan hususna nyatet sipat kentang wungu sareng bodas.
Sakelompok ahli Amérika nalungtik komposisi kentang sareng manpaatna pikeun awak manusa. Tétéla sanyawa kentang nyumbang kana régulasi réspon glikemik ku nurunkeun kadar glukosa getih. Ieu anthocyanins sareng asam klorogenik. Ieu sanyawa ieu anu aya dina jumlah anu seueur dina kentang. Ahli biologis ogé mendakan di mana jinis kentang tingkat sanyawa anu pangluhurna, sareng tétéla langkung nguntungkeun pikeun tuang kentang wungu sareng bodas.
Élmuwan nyatet yén aranjeunna parantos ngabuktikeun manpaatna ukur tina kentang seger. Ahli dimaksudkeun pikeun diajar sipat manpaat kentang anu sanés.
sumber: https://goroday.ru