Dina 2018, kentang umumna bakal langkung mahal, para ahli ngaduga. Dina bulan Désémber, hargana parantos ningkat sapertilu. Ayeuna harga aya dina tingkat pisan impressive, dipedar Svetlana Kuleshova, ahli di Institute of Studi Pasar Pertanian. Tapi moal aya kamekaran anu ngareureuwas; produk impor bakal mimiti sumping dina bulan Pebruari, anjeunna ngajamin.
Kerjasama konsumen henteu satuju sareng solusi pikeun masalah ieu. "Kami mawa kentang ti Mesir sareng Cina, tapi dina waktos anu sami aya jumlah anu ageung di kebon alit," keluh Dmitry Zubov, pupuhu dewan Central Union of Consumer Society (Tsentrosoyuz).
Saméméhna, masarakat konsumen désa jeung régional (toko umum, raipo), ngaliwatan jaringan kantor ngayakeun maranéhanana, aktip dibeuli kentang ti populasi jeung dikirimkeun ka rak. Ayeuna kaayaan geus béda. Teu aya anu mésér kentang sareng teu aya tempat pikeun nyimpen. Sajaba ti éta, populasi tumuwuh variétas béda kentang, nu mindeng kainfeksi kasakit, nyerat rg.ru.
Samentara éta, rumah tangga kira-kira 80 persén tina total produksi kentang kotor di nagara éta. Tapi dina dékade katukang, penanaman parantos turun sacara signifikan. Hasilna, saprak 2015, pasokan kentang domestik di nagara éta turun ku 15 persén sareng tiasa turun deui, saur Kamar Akun. Ladang komersil siap ngagentos volume turunna patani swasta, saur Aleksey Krasilnikov, diréktur eksekutif Uni Kentang.
Tapi teu aya gunana pikeun ningkatkeun produksi kentang; pasar parantos jenuh. "Hasilna, 20-30 ton tina unggal ratus leungit wae, kasarna disebutkeun, aranjeunna rot," nyebutkeun ahli. Teu aya tempat pikeun nyimpen kentang domestik. Aya deui patarosan. "Produser, Kamentrian Pertanian sareng Kamentrian Perindustrian sareng Perdagangan kedah mikirkeun nyiptakeun program anu dituju pikeun ngolah kentang sareng sayuran," saur Krasilnikov. Kerjasama konsumen nawiskeun solusi sorangan.
Centrosoyuz nuju ngembangkeun hiji proyék pikeun pangwangunan puseur logistik leutik modern sakuliah nagara, aimed di produser tatanén leutik. Sayuran bakal disimpen dina kaayaan anu leres, sareng bakal aya kadali di lawang pikeun mastikeun yén henteu aya umbi anu katépaan, saurna di Centrosoyuz.
Puseur logistik ogé bakal ngalaksanakeun persiapan pra-jualan kentang pikeun toko - nyeuseuh, nyortir sareng ngabungkusana. "Pas urang ngabéréskeun masalah ieu, jumlah kentang urang bakal langsung ningkat, urang bakal ngékspor aranjeunna," janji Zubov.
sumber: http://prodmagazin.ru/