Kentang mangrupikeun salah sahiji pepelakan utama anu paling biodiverse di dunya. Di daérah Andean, anu disebut tempat lahirna kentang, aya langkung ti 4500 variétas milik tujuh spésiés anu béda. Tapi, jumlah éta turun dina laju anu pikasieuneun, boh variétas lokal tradisional anu dibudidayakeun ku patani salami millennia sareng karuhun kuno kentang liar ngaleungit. Élmuwan negeskeun yén penting pisan pikeun ngawétkeun karagaman genetik pepelakan, ieu mangrupikeun kaayaan anu dipikabutuh pikeun mastikeun pangembangan tatanén.
Salah sahiji cara nyaéta ngawétkeun variétas in vitro. Pusat Kentang Internasional (CIP) ngajaga koleksi in vitro panggedéna sareng paling beragam di dunya, kalayan 12 aksési kentang disimpen dina bank gen na. Salaku tambahan, CIP parantos nyiptakeun kumpulan cryobanks dimana 000 conto disimpen.
"Sanaos koléksi in vitro sareng lapangan saé pikeun ngajaga karagaman genetik dina jangka pondok dugi ka sedeng, ieu tiasa mahal sareng teu tiasa dipercaya dina jangka panjang," jelas Rainer Vollmer, ahli cryopreservation di CIP. "Sampel anu disimpen sacara in vitro kedah terus-terusan direplikasi dina kaayaan steril, koléksi lapangan rentan ka setrés. Ku kituna, cryopreservation mangrupa alternatif ekonomis jeung dipercaya pikeun konservasi biodiversity. Kiwari, hiji jalma tiasa ngabekukeun 300-450 pucuk kentang dina hiji dinten damel.
Cryopreservation ngagunakeun nitrogén cair (196°C) pikeun gancang beku sampel jaringan leutik nu dicokot tina bibit steril in vitro.
Élmuwan di CIP parantos ngapdet protokol cryopreservation kentang ku cara nguji rupa-rupa padika penanganan sampel sateuacan conto sapertos asup kana cryobank (contona, nambihan sukrosa atanapi cryoprotectants pikeun ngabantosan conto salamet tina tiis). Hasilna nunjukkeun yén sanajan tambihan sukrosa teu gaduh pangaruh anu nyata, perlakuan tiis sateuacan katirisan ningkatkeun laju pamulihan conto saatos ngalebur ku 14%.
"Tangtosna, ngawétkeun kabébasan kentang mangrupikeun salah sahiji tujuan. Éta ogé kedah dianggo dina program pembibitan pikeun ngabantosan para patani nungkulan masalah sapertos panyakit pepelakan sareng perubahan iklim. Kasadiaan rupa-rupa bahan kawin silang mangrupikeun salah sahiji unsur anu paling penting dina pamekaran variétas anyar sareng ningkat.
Hiji conto nyaéta variétas kentang Victoria. Sateuacan penampilanna, hawar telat tiasa ngancurkeun dugi ka 60% pamotongan di Uganda. Rupa-rupa Victoria jawa nganggo conto tina CIP, kaunggulan utamina nyaéta résistansi kana hawar telat. Salila 15 taun katukang, Victoria parantos nyumbang sakitar US $ 1 milyar pikeun ékonomi Uganda.
sumber 1