Usaha bawang bodas mangrupikeun arah anu cukup nguntungkeun dina tatanén, tapi produksi industri sayur ieu di Rusia henteu pati maju. Kiwari, bawang bodas dipelak utamina dina plot anak perusahaan pribadi, jilid anu aya henteu nutupan bahkan satengah tina kabutuhan Rusia. Di Wewengkon Stavropol, swasembada dina bawang bodas nyaéta 26%. Pikeun ngarobih kaayaan ieu sareng nyumbang kana program substitusi impor diputuskeun ku Izobilie LLC ti Distrik Georgievsky tina Wewengkon Stavropol.
- Di pasar Rusia, langkung ti 70% bawang bodas diimpor, utamina ti Cina. Salaku bagian tina program substitusi impor, kami mutuskeun pikeun ngamimitian ngoko bawang bodas, nyebarkeun bawang bodas usum tiris pikeun panyimpenan pasar, sareng milih tilu jinis pilihan domestik. Pikeun panén di 2021, urang melak 200 hektar: teu kantos aya volume sapertos di Wilayah Stavropol, "saur Yuri Ishchenko, Diréktur Eksekutif Izobilie LLC.
Tegalan parantos caket kana budidaya bawang bodas tuntas: sayuran masih jauh tina asak, tapi panénna parantos dipanén di dieu. Henteu ngan ukur sirah garing anu biasa, tapi ogé panah bawang bodas ngora anu diperyogikeun. Perusahaan Dagestan, salah sahiji produsén bawang bodas acar panggedéna di Rusia, parantos resep kana bahan baku anu henteu biasa pikeun daérah éta.
- Kami parantos ngintunkeun langkung 50 ton panah ka Dagestan. Pikeun mitra kami ti républik, ieu kerjasama anu nguntungkeun. Di daérah éta, bawang bodas henteu dipelak dina skala sapertos kitu: biasana 30-50 hektar dina plot rumah tangga swasta, janten anu mésér kedah ngumpulkeun bahan baku di daérah éta, anu sacara logis henteu nguntungkeun. Salaku tambahan, perusahaan ageung sapertos urang gaduh tingkat kontrol kualitas sareng téknologi budidaya anu langkung saé, "jelas Yuriy Ishchenko.
Dina sababaraha dinten payun, perusahaan bakal ngamimitian ngumpulan bawang bodas ngora - parantos aya anu nuju panén teras di Dagestan sareng di Rusia tengah. Hal ieu direncanakeun pikeun ngajual sakitar 300 ton produk ieu di dieu. Sésa panén bakal asak engké, tapi tegalan parantos siap panén: panén impor khusus ngantosan dina jangjang. Total 200 hektar rencanana ngumpulkeun sakitar 2 rébu ton bawang bodas.
- Taun ayeuna, langkung ti 11 rébu hektar parantos dialokasikan pikeun sayuran di tempat terbuka di daérah éta. Petani sayuran di daérah éta parantos nampi 118 juta rubél dukungan nagara anu teu aya hubunganana. Pepelakan utami pikeun urang biasana kentang, bawang, kol, tomat, tapi proporsi bawang bodas rada handap. Pasar ayeuna dieusian ku bawang bodas Cina, sanaos bawang bodas domestik sacara signifikan ngaleungitkeun rasa sareng ciri sanésna, - nekenkeun Vyacheslav Dryiger, Wakil Menteri Pertanian Pertama Daérah Stavropol.
LLC Izobilie ti Kacamatan Georgievsky khusus ngahususkeun kana produksi siki. Aya 4 rébu hektar lahan irigasi anu dipasihan kanggo bibit anu tumuh di dieu - ieu mangrupikeun salah sahiji lahan tatanén panggedéna anu diageungkeun di daérah éta. Prioritas pikeun pabrikan nyaéta bibit jagong, kembang matahari, kedele sareng gandum usum salju.
Tapi parantos nyandak posisi anu kuat dina bidang ngembang bibit, perusahaan mutuskeun pikeun ngawasa industri ngembang sayuran. Taun kamari, kentang, wortel, bawang, sareng bawang bodas dipelak di dieu salaku percobaan.