Urang sering ngawangkong perkawis pamrosésan kentang anu teu kedah di Rusia. Mémang, hese nyauran pangsa anu penting tina 15% tina total volume anu digedékeun di nagara éta (ieu persis sabaraha statistik alokasi pikeun séktor). Nanging, kaayaan pasar beuki laun, peran perusahaan pikeun ngahasilkeun sereal, chip, french fries, peeled evakuated kentang, sareng sajabana. Pabrik énggal dibuka, sareng garis-garis salajengna parantos dibukak. Sareng gerakan ieu maju ngamungkinkeun urang ngarepkeun yén industri kentang di nagara urang ngagaduhan masa depan anu suksés.
FRITO LAY MANUFACTURING (PEPSICO DIVISION)
Prosesor kentang industri panggedéna di Rusia: unggal taun perusahaan kéngingkeun ngeunaan 360 rébu ton bahan baku
Sagala kentang anu dianggo perusahaan pikeun ngadamel chip ditumbuk di Rusia. Ngelingan: kentang kentang Rusia anu munggaran pikeun diolah kana Chip Lay parantos ningkat dina taun 2002 dina jumlah 4 ton di daérah Moscow.
Perusahaan mésér variétas khusus - kalayan kandungan gula ngirangan sareng kandungan aci tinggi. Dina waktos ayeuna, lini produksi kalebet ragam modéren anu menonjol pikeun raos anu saé, tapi cukup rumit dina produksi, meryogikeun téknologi tatanén tingkat luhur.
Langkung ti 50 produsén nyayogikeun bahan baku, sakitar 10 kebon ngahasilkeun siki kentang nganggo tatanan perusahaan. Kaseueuran pausahaan ieu parantos damel sareng Frito Lei Ngatur langkung ti lima taun.
Sagala panyadia bahan baku sareng siki janten pamilon dina program "Pamimpin agro-industri", diluncurkeun ku perusahaan di 1996. Program kasebut ditujukeun pikeun ningkatkeun kualitas sareng produktivitas kentang.
Salaku bagian tina program éta, patani disayogikeun bahan penanaman kualitas luhur sareng alat panén. Program na ogé nyayogikeun investasi pikeun parabot toko sayuran sareng sistem kontrol iklim. Ladang maju pikeun mésér pupuk sareng produk perlindungan tutuwuhan, nampi bantosan sareng saran ahli, sareng milu bengkel dina tukeur pangalaman.
Hatur nuhun kana partisipasi dina program tatanén, mitra PepsiCo tiasa sacara signifikan ningkatkeun rata ngahasilkeun kentang (30 sareng langkung ton / ha - ngitung kanyataan yén variétas chip henteu dibédakeun ku ngahasilkeun anu luhur).
FAKTOR DI KASHIR
Diluncurkeun dina Séptémber 2002
Éta ngolah langkung tina 210 rébu ton kentang khusus sataun, ngahasilkeun langkung tina 100 rébu ton hasilna (leuwih ti 200 barang). Dina waktos ayeuna, perusahaan parantos aya dalapan produksi, proyék inovatif pikeun ngahémat sumber daya sareng efisiensi énergi anu dilaksanakeun. Pausahaan mangrupikeun konsumen industri panggedéna kentang di Kab. Anu katilu tina bahan baku anu dibutuhkeun kanggo dipénta ti supplier ti daérah Moscow.
FAKTOR DI AZOV
Anjeunna janten pepelakan PepsiCo "héjo" anu munggaran di Rusia, diwangun dumasar kana syarat lingkungan anu ketat sareng nampi sertipikat LEED perak (Kepemimpinan di Energi sareng Desain Lingkungan). Taun 2017, hiji kompleks fasilitas pangobatan diluncurkeun di pabrik; dina bulan Agustus 2019, jalur anyar pikeun ngahasilkeun jajan.
Ayeuna perusahaan ngagaduhan lima garis: dua pikeun produksi chip kentang, dua pikeun produksi krupuk sareng hiji jajan jajan Cheetos. Bahan atah bahanna ditumbuh ku perusahaan di kidul Rusia, pabrik damel sareng 26 tegalan anu nyayogikeun kentang kanggo ciprét sareng tipung pikeun produksi krupuk.
DESIGN FAKTOR DI NOVOSIBIRSK
Kamungkinan ngawangun pepelakan PepsiCo di daérah Novosibirsk parantos dianggap ku perusahaan sababaraha taun
Mukaan perusahaan di daérah ieu kedah ningkatkeun efisiensi logistik perusahaan: pengiriman barang ti puseur nagara ka Siberia, Jauh Wetan sareng Kazakhstan cukup mahal. Sakali deui, perusahaan balik deui ka masalah ieu dina bulan Pebruari 2019: di forum investasi di Sochi, presiden PepsiCo di Rusia, Bélarus, Ukraina, Kaukasus sareng Asia Tengah Neil Starrock, gubernur wilayah Novosibirsk Andrei Travnikov sareng diréktur umum Badan Pelabuhan Pelabuhan daérah Novosibirsk Alexander Zyryanov nandatanganan perjanjian ngeunaan konstruksi pabrik jajan di Novosibirsk.
Perusahaan énggal bakal ngahasilkeun chip sareng kurupuk dina mérek Lay's, Cheetos sareng KhrusTeam. Kapasitas perkiraan perusahaan bakal sakitar 50 rébu ton produk réngsé per taun. Investasi dina proyék diperkirakeun RUB 12 milyar. Peluncuran pabrik dijadwalkeun pikeun 2021.
Perusahaan ngarencanakeun kanggo mésér bahan baku kanggo produksi chip ti produsén tatanén lokal sareng bakal ngabantosan aranjeunna ngahasilkeun produksi kentang kentang anu bermutu tinggi. Program program tatanén anu khusus bakal diluncurkeun di daérah, pamilon anu bakal nampi bahan unggulan, dukungan kauangan anu diperyogikeun, sareng bakal dilatih pikeun damel sareng jinis énggal. Biaya program tatanén henteu acan diumumkeun, éta ngan ukur dipikanyaho yén ieu bakal ngahasilkeun tambahan pikeun anu diumumkeun 12 miliar rubel.
Dina momen ieu, léngkah anu munggaran pikeun nyiapkeun situs bahan atah parantos diperhatoskeun. Janten, di lima distrik daérah Kemerovo (wawatesan Novosibirsk) taun 2019 percobaan plot hiji hektar ukuran diperyogikeun, anu mana kentang kentang tumbuh.
LEM WESTON WHITE COTTAGE Pabrik kentang Perancis
Ngajalankeun di April 2018. Éta mangrupikeun usaha gabungan tina Belaya Dacha JSC sareng Lamb Weston Maijer. Proyék ieu dilaksanakeun di daérah zona ékonomi khusus Lipetsk. Anggaran proyék: langkung ti 120 juta euro.
Kapasitas anu direncanakeun pikeun tahapan kahiji nyaéta 16 ton per jam (atanapi 100 rébu ton produk réngsé per taun kalayan volume pengolahan sakitar 200 rébu ton bahan baku). Tutuwuhan ngarencanakeun ngawangun tahap kadua sareng henteu ngaluarkeun penampilan anu katilu.
Bagean (kira-kira 30%) paménta pabrik pikeun bahan baku disayogikeun ku basa bahan baku sorangan di daérah Tambov. Éta ogé nyéépkeun panyimpen kentang nyalira pikeun 7500 ton, kalayan prosés otomatis pikeun ngatur produksi sareng ngawas sadaya parameter anu diperyogikeun. Sésana bahan baku bahan bakar (Variét kentang Inovator, Nangtang) parantos dipungut ku patani sareng kontraksi jangka panjang disimpulkeun.
Ukur bahan baku kualitas luhur anu disayogikeun kana pepelakan. Ku sababaraha cara, ieu mangrupikeun kautamaan tina sakola pertanian, diayakeun ku JSC "Belaya Dacha" jauh sateuacan diluncurkeun perusahaan. Salami damelna, guru sakola - agronomis anu berpengalaman dina perusahaan - ngabantosan para patani kentang ti 16 daérah nagara pikeun ngawasa téknologi produksi anu maju, anu ngamungkinkeun ningkatkeun paningkatan janten 500 c / ha. Patani parantos diajar melak umbi tina ukuran anu tangtu, bentuk anu tangtu, ngandung jumlah anu garing anu parantos dieusian; ngawasa téknologi nyimpen kiripik kentang.
Konsumén pangheulana produk pepelakan nyaéta ranté réstoran McDonald's. Pabrikna ogé nyayogikeun produkna ka pertumpangan catering sanés sareng ranté ritel di sakumna nagara. Pabrik LEM Weston Belaya Dacha nganggap tugasna pikeun nyertakeun pinuh ku kabutuhan french french di Rusia, ogé pikeun ngatur pangiriman produk di luar negeri. Perlu dicatet yén léngkah-léngkah anu penting pikeun arah ieu parantos dilakukeun: ku mimiti taun 2019, numutkeun statistik, volume impor kentang Perancis dina Féderasi Rusia parantos ngirangan ampir satengah, sareng ékspor kentang Perancis Rusia parantos ningkat ampir genep kali.
"MAXIM GORKY PLUS"
Pabrik kanggo produksi flakes kentang.
Dibuka taun 2011
Dinten ieu nempatan posisi anu unggul di Rusia arahna. Saban bulan, 100 ton produk rangkep asup ka pasar. 40% tina total produksi diekspor.
Di 2019, perusahaan ngumumkeun rencana ngawangun pabrik kadua pikeun produksi flakes kentang di kabupaten Novozybkovsky di daérah Bryansk. Volume produksi perusahaan kahareup bakal ngahontal 120 rébu ton per taun. Volume investasi dina proyék teu acan diumumkeun.
CRIMM
Tyumen agrofirm mangrupikeun salah saurang pamimpin di Rusia dina ngahasilkeun kentang méja sareng siki
Dibukaan pabrik pengolahan mangrupikeun arah anu anyar dina pamekaran perusahaan.
Tutuwuhan ngahususkeun dina ngahasilkeun kentang satengah asak anu dimasak kalayan aditif alami sareng kentang cut seger anu dikupas. Dibuka dina Séptémber 2019.
Tutuwuhan diwangun dina waktos rékaman: kirang ti tilu taun. Biaya proyek investasi sakitar samilyar dua ratus juta rubel. Kapasitas maksimum pepelakan nyaéta ngolah 30 rébu ton bahan baku sareng ngahasilkeun 15 ton produk réngsé per taun.
Barang dijual ku pangecér sareng ogé dikirimkeun kana séktor HoReCa sareng B2B, sareng henteu ngan ka Kacamatan Urals Federal.
Dina Oktober 2019, produk pepelakan KRiMM meunang tempat kahiji dina nominasi "Best Eco-Product for Restaurant" dina paméran PIR EXPO di Moscow. Saatos éta, perusahaan katering metropolitan nyatakeun minat pikeun mésér kentang Tyumen.
GROUP PROVEN
Perusahaan Tyumen ieu henteu ngan ukur profil "kentang". Tutuwuhan ngahasilkeun dikumbah, dikupas, sayuran dicincang sareng sayuran akar: wortel, beets, kentang, kol sareng sajabana. Produk produk ogé kalebet salad daun (ruccola, jagong, gunung es, chard, romano) sareng campuran sayuran dicincang, rempah-rempah sareng salad.
Proyék ieu parantos dilaksanakeun saprak taun 2018; di Agustus 2019, fasilitas ieu ditugaskeun.
Pembukaan resmi lumangsung dina 5 Nopémber 2019. Tombol investasi berjumlah 220 juta rubles. Wewengkon kompleks produksi langkung ti 3,4 rébu méter pasagi. meter. Tutuwuhan éta bakal ngadukung 80 urang.
Produk kasebut ditujukeun pikeun dijual di ranté ritel, kafe, réstoran, pepelakan pangolahan dahareun sareng fasilitas sanés. Pangiriman dilakukeun ka Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk sareng Sochi.
Di hareup, pabrik merencanakeun ngalegaan assortment na sareng ningkatkeun volume produksi.
Proyék pikeun ngolah poténsial kentang kedah dianggap kapisah, aranjeunna sering ditulis dina pers, sareng produsén tatanén ngagaduhan harapan pikeun aranjeunna.
«MIRATORG»
Numutkeun ka BEFL dugi Méi 2019, éta ngayakeun jajaran pangpayunna diantara pamilik lahan tatanén di Féderasi Rusia, ngokolakeun langkung sakitar 1 juta héktar. Salah sahiji produser Rusia panggedéna, daging babi, sareng ternak.
Poténsial, perusahaan tiasa janten salah sahiji produsén sayuran sareng kentang panglegana, ogé muka industri pamrosésan.
Dina bulan Pebruari 2019, éta ngayakeun ngumumkeun investasi 6,4 miliar rubles. dina produksi 100 rébu ton kentang, kol, wortel, sareng sajabana dina 3 rébu héktar di bumi irrigated di wilayah Tula, kitu ogé dina pangwangunan fasilitas pikeun neundeun sareng ngolah produk. Ieu ngayakeun rencana pikeun muka pabrik pangolahan sayuran téknologi tinggi anu bakal dianggo pikeun kaperluan gedong ritel sareng katering. Mimitina, perusahaan bakal milu dina préparasi pre-sale sareng bungkusan sayuran sareng kentang, tapi Miratorg henteu ngaluarkeun kamungkinan ngahontal tingkat anu langkung jero pikeun ngolah sareng ngaluncurkeun produksi sorangan tina chip atanapi kentang goreng.
MCCAIN
Perusahaan Kanada mangrupikeun produsen produk kentang beku panggedéna di dunya, pamimpin dunya dina produksi kentang goreng beku (ngahasilkeun 1/3 sadaya gorengan Perancis di dunya)
Perusahaan ngarencanakeun mulang ka ngabahas masalah ieu dina sataun. Salaku tambahan, dina bulan Séptémber 2019, perusahaan ngumumkeun rencana pikeun ngahasilkeun produksi ageung sayuran sareng kentang kalayan kapasitas 300 ton per taun di Stavropol Territory.
Ogé kedah dicatet yén Miratog parantos ngagaduhan perusahaan pikeun produksi sayuran beku sareng buah beri (produk dina mérek Vitamin) di Wilayah Moskow, bahan baku anu sateuacanna dipésér ti pabrik pihak katilu sareng 50% di luar negeri.
Taun 2017, perusahaan ngagaduhan 47 fasilitas produksi dina genep bawana. Kantor di Rusia parantos operasi ti saprak 1999.
Salila sababaraha taun, perusahaan parantos merhatoskeun kamungkinan ngawangun pabrik olahan kentang di nagara urang. Janten, taun 2004, rencana korporasi ngawangun perusahaan di Vladimir atanapi Voronezh aktip dibahas dina pers. Kapasitas desain tutuwuhan janten 40-50 rébu ton kentang per taun. Biaya proyék diperkirakeun $ 100 juta. Dina taun 2005, kapentingan perusahaan beralih ka daérah Tyumen, tapi proyék ieu henteu dilaksanakeun.
Dina 2019, McCain balik kana pertimbangan masalah ieu - babarengan sareng PJSC Cherkizovo Group. Sareng tempat pikeun perusahaan parantos dipilih di daérah Oryol sareng Bryansk.
Hanjakalna, panyunting majalah henteu tiasa kéngingkeun inpormasi anu langkung rinci ngeunaan pangembangan proyék ieu dina jasa pencét McCain sareng PJSC Cherkizovo Group.