Taun ayeuna daérah urang gaduh panén anu saé pikeun roti anu kadua. Dina sababaraha widang, umbi ageung pisan anu tiasa dianggo pikeun ngadamel tuang. Tapi patani kentang anu melak pepelakan ieu dina skala industri henteu resep pisan ngeunaan raksasa sapertos kitu.
Oleg Murzov nyaéta salah sahijina. Sawahna sumebar caket kampung Lemzayka, daérah Penza. Vyazovsky LLC (perusahaan dingaranan mémori tegalan nagara anu kantos aya di dieu) melak gandum, kembang matahari, sayuran, sareng kentang. Anu terakhir ayeuna dipiceun. Tina legana 60 hektar.
Kami sumping ka tegalan pikeun milarian terang naon panén salah sahiji produk utami dina tabel unggal penzyak sareng harga naon anu diarepkeun.
Standar kentang
- Oleg Vladimirovich, warga usum panas nunjukkeun kuring umbi anu beuratna sakitar dua kilogram. Hiji éta cekap kanggo wajan sadayana. Naha anjeun gaduh raksasa sapertos kitu?
"Henteu aya anu ageung sapertos kitu, tapi kentang ageung ageung taun ayeuna," jawabna. - Tapi kuring moal nyatakeun yén éta saé.
- kunaon
- Kentang anu tiasa dipasar kedah ukuranana sedeng, lumayan rata - 50-60 milimeter. Ieu langkung gampang dicandak ku ranté ritel. Sareng ayeuna rata-rata sakitar 80 milimeter. Kentang langkung ageung, tapi umbi langkung alit.
Murzov parantos dina bisnis kentang sababaraha taun, tapi Lemzyayk mangrupikeun daérah énggal pikeun anjeunna. Anjeunna ngagaduhan perusahaan "ku dikurangan jero". Éta peryogi listrik, rekonstruksi panyimpenan, dimana teu aya sistem ventilasi anu normal. Sadayana ngan ukur debugging, janten, kami telat sareng panén roti kadua. Tapi pasualan éta langsung disiapkeun ku cara modéren.
Téhnik halodo
Kaseueuran prosésna otomatis di dieu. Kentang henteu digali ku lalaki nganggo sekop, tapi ku mesin panén kentang.
Di sakuriling, dimana waé anjeun ningali, simbut hideung luar tina kebon anu dibudidayakan. Ngan di sababaraha tempat anu umbi tunggal janten coklat. Mesin caang modéren, disetir ku operator mesin Sergei Pronkin, ngahirupkeun bentang monoton ieu.
Objék tubular beusi di tukang masihan tampilan futuristik. Ieu mangrupikeun sistem irigasi Austria anu pangénggalna. Éta dina roda sareng tiasa dipindahkeun. Harga hiji nyaéta 13 juta rubel.
- Hasil anu stabil henteu tiasa didapet tanpa nyiram, - ngajelaskeun kabutuhan pikeun méakkeun Murzov. - Dina Juni, nalika lahan di daérah éta garing ku usum garing, panyiraman janten kasalametan nyata pikeun anu kalibet dina budaya ieu.
Handapeun lampu anu katuhu
Kiwari, numutkeun itungan awal, perusahaan ngagaduhan hasil sakitar 520 sénter per héktar. Rata-rata di daérah éta, inohong ieu satengah teuing! Naon rusiah na? Oleg Murzov ngagelengkeun sirah ku émutan, aranjeunna nyarios, anjeun moal tiasa nyarios sakedap.
Aya seueur rupa: téknologi préparasi taneuh, bahan siki pilih, ganti baju luhur, panyiraman sami ... Supados pepelakan disimpen saé, anjeun kedah ngagali éta dina waktos anu ditangtoskeun - henteu sateuacanna atanapi engké.
Di hanggar, tempat kentang disimpen sareng diurut, kedahna henteu biasa, tapi lampu héjo. Ieu pisan anu aranjeunna lakukeun! Dina bohlam lampu biasa, umbi tiasa janten héjo tina waktos-waktos saolah-olah aranjeunna parantos ngagolér dina panonpoé pikeun waktos anu lami.
Ku damel sareng gajih
Kami mendakan ieu ku sumping ti sawah ka panyimpenan kentang. Kapasitasna 3 rebu ton.
Sababaraha awéwé kalibet dina asihan. Tubers dipilih ngarambat sareng ngumbara dina conveyor. Pagawéanna monoton, pikaboseneun, sanaos kamajuan téknis. Anjeun kedah nangtung dina kasét sareng milih anu baku. Kalayan panangan nganggo sarung katun kandel, mesék kentang tina bumi anu beueus - usum gugur ieu atos ngantosan pisan.
Tapi pagawéna katingali capé, tapi henteu muram. Gajih ladang saé. Numutkeun ka Murzov, anjeun tiasa kéngingkeun dugi ka 30-40 rébu rubél sabulan dina musim ieu.
Dimana deui aranjeunna kéngingkeun seueur di kampung? Meureun, aya antrian warga lokal pikeun padamelan di dieu ... No. Tétéla éta sesah milari padamelan di Lemzyayk. Populasi lolobana umur pensiunan. Para nonoman angkat, padumukan lalaunan janten dacha.
- Kami masang iklan di Zasechny, Alferyevka, Ust-Uza, Nikiforovka, - Murzov daptar. - Tapi sesah pikeun ngarekrut jalma pikeun digawé di darat, sanajan éta dibayar pisan.
Kaseueuran pagawé datang ka tegalan ti Stara Kamenka, 12 kilométer ti Lemzyayki. Sareng Sergey Pronkin anu disebut di luhur biasana tina Penza.
Numutkeun ka Oleg Murzov, hayu aya langkung seueur padamel, tapi aranjeunna calakan sareng kabuktosan.
Aya kentang. Kentang bakal didahar
Patarosan anu paling penting: kumaha nguntungkeun ngajual panén anu saé nalika anjeun ngagaduhan seueur pesaing? Oleg Vladimirovich ngajelaskeun yén daérah sanés - daérah Nizhny Novgorod, Tula sareng Bryansk - netepkeun pasar kentang nagara éta. Di distrik Arzamas daérah Nizhny Novgorod nyalira, sakitar 6 rébu hektar dipasihan kentang. Harga ageung gumantung kana raksasa ieu. Upami aranjeunna gaduh kalangkungan, aranjeunna dibuang 5 rubél per kilo, maksa pamilon sanés dina bisnis ieu ngirangan harga.
Sareng ayeuna, salaku conto, harga borongan nyaéta 6-8 rubel.
LLC Vyazovsky bakal nyayogikeun kentang ka salah sahiji ranté ritel Penza sareng ngicalna ka grosir ageung. Panyimpenan anu dikonversi bakal ngamungkinkeun anjeun nyandak waktos sareng nguruskeun nutup nalika murah musiman réngsé.
Oleg Murzov nyatakeun yén, sanaos kasusah, nguntungkeun pikeun nungkulan kentang di daérah Penza - paménta roti anu kadua teras saé. Sareng téknologi tatanén modéren ngamungkinkeun anjeun ningkatkeun panen. Ieu nunjukkeun ku indikator régional dina sababaraha taun ka pengker. Leres, tanpa inpormasi serius sapertos inohong sapertos di Vyazovsky praktis teu kahontal. Tapi di dieu aranjeunna percanten: éta henteu sia-sia, biaya bakal lunas.
harga
Di toko ranté Penza, harga kentang 12-13 rubél per kilogram. Dina sababaraha, promosi musiman disusun, ngaleupaskeun umbi anu dipilih dina 9 rubél per kilo.
Di pasar, kentang "industri" langkung mahal - 14-15 rubél per kilo.
Nini ngajual umbi tina dacha, harga na 20-25 rubél per kilo.
Author: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/