Forum Gandum Sadaya-Rusia, diayakeun ku Uni Ékspor Gandum kalayan dukungan Kamentrian Pertanian Féderasi Rusia dina 26-28 Méi 2022, parantos réngsé karyana. Acara ngahijikeun langkung ti 320 delegasi ti 160 industri. pausahaan ngalambangkeun 24 wewengkon utama sisikian-ngahasilkeun nagara, kitu ogé sémah asing. Sidang paripurna forum dibuka ku Menteri Pertanian Dmitry Patrushev, anu outlined prioritas pikeun ngembangkeun industri gandum, ukuran pikeun ngarojong tur ngatur eta. Oksana Lut, Wakil Kepala Dinas Kahiji, ogé nyandak bagian dina bubuka forum.
Oleg Radin, Présidén Asosiasi Soyuzkrakhmal, ngadamel presentasi dina forum anu judulna "Kasempetan Ékspor Gandum Anyar: Infrastruktur, Pasar, Pangolahan". Anjeunna nyarioskeun ka pamilon forum ngeunaan industri pangolahan gandum jero, ngagariskeun tren pangembanganana sareng hasil padamelan pikeun 2021. Dina 2021, sacara tradisional, diantara pati asli, volume produksi panggedéna nyaéta aci jagong - 240 ton, 624 ton diékspor, impor aci ieu jumlahna 43 ton. Pati gandum ngahasilkeun 335 ton, ékspor 4 ton, impor - 349 ton. Produksi aci kentang jumlahna 96 ton, impor 487 ton, sareng 2 ton diékspor dina taun 933.
Mitra Stratégi Inna Golfand, dina pidato na di All-Russian Grain Forum, ogé nyentuh kana masalah industri pangolahan jero gandum. "Urang sorangan, contona, teu boga cukup dahareun dirobah pati (dipaké salaku thickener, penstabil atawa emulsifier). Aranjeunna kedah diangkut ngaliwatan mékanisme impor paralel. Numutkeun kana Asosiasi Produk Soyuzkrakhmal of Deep Grain Processing, kalayan produksi domestik 62,9 rébu ton pati anu dirobih, impor jumlahna 103,5 rébu ton taun ka tukang, "tulis Rossiyskaya Gazeta nuturkeun forum.
"Numutkeun Inna Golfand, mitra perusahaan konsultan Stratégy Partners, pikeun ngalaksanakeun proyék-proyék anu bakal ngagentos impor, sakitar 85 milyar rubles investasi bakal diperyogikeun. Sarta guna ngawujudkeun poténsi ékspor, tambah 45 miliar rubles Investasi. Salaku conto, ahli ningali poténsi anu ageung pikeun ningkatkeun produksi maltodextrin (molase). Sacara harfiah dina sababaraha taun katukang, Rusia ampir parantos ngagentos impor bahan anu berharga ieu. Jeung taun ka tukang urang diékspor ka 40 nagara, Oleg Radin, Présidén Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises, ceuk dina forum gandum. Numutkeun Inna Golfand, kami nyayogikeun maltodextrin, kalebet ka nagara anu teu marahmay. Tapi ayeuna aya minat produk ti Turki, Iran sareng mitra anu sanés, ”saur laporan Rossiyskaya Gazeta.
"Dina waktos anu sami, tina 62 ton pati anu dirobih anu diproduksi di Rusia, modifikasi pangan ngan ukur 941 ton. Sésana produksi domestik nyaéta pati dirobah industri. Jumlah total impor pati dirobah taun ka tukang jumlahna 8 ton, nu ngeunaan 687 ton modifikasi dahareun, "koméntar Oleg Radin, Présidén Soyuzkrakhmal.
Dina pasar protéin nabati, volume ékspor pangbadagna nyaéta gluten gandum - 53 ton. Sanajan kanaékan gancang dina produksi lisin sulfat, pausahaan Rusia teu pinuh nyugemakeun pasar domestik: 558 ton dihasilkeun, sarta 119 ton anu diimpor.
"Di momen, anu niches paling pikaresepeun pikeun investor dina widang processing sisikian jero nyaéta produksi aci dirobah, asam amino jeung vitamin," menyimpulkan Oleg Radin.