Kentang ngembang di Tajikistan, dimana langkung ti 90% wilayahna dijajah ku gunung, aya hubunganana sareng kasusah anu tangtu. Nanging, produsén tatanén parantos diadaptasi kana iklim sareng rupa bumi ku cara ngagabungkeun metode kerja karuhun sareng téknologi canggih. Hasilna, sub-sektor ieu ngembang sacara stabil, sareng kasuksésanna difasilitasi ku kawijakan tatanén anu kompeten ti otoritas.
Nuju kasempetan anyar
Ayeuna, kentang dibudidayakeun di sakumna daérah Républik Tajikistan, nempatan daérah anu alit dina kebon individu: ti 0,1 dugi ka 0,5 héktar. Kalayan parobahan dina budaya pangan penduduk lokal, pepelakan umbi ieu leres-leres mimiti disebut roti kadua. Sareng dina taun-taun ayeuna, ngembang kentang parantos janten salah sahiji subsektor anu paling penting dina produksi pamotongan.
"Ti saprak 2018, aya paningkatan dina volume produksi pamotongan," saur kapala laboratorium genetika sareng beternak pepelakan di Institut Botani, Fisiologi sareng Genetika Tutuwuhan Nasional Akademi Élmu Tajikistan, Dokter Élmu Pertanian. Élmu, Professor RAE Kurbonali Partoev. – Tapi tumuwuhna utamana alatan perluasan wewengkon penanaman. Métode tatanén éksténsif henteu efektif, khususna dina iklim panas sareng kurangna lahan irigasi. Ku alatan éta, para ilmuwan sareng patani kedah milarian kasempetan énggal pikeun ningkatkeun tatanén dina waktos anu caket.
Hasil pamotongan rata-rata salami genep taun kapengker variasina antara 21,8-22,3 t/ha, sareng legana di handapeunna ningkat tina 41 rébu dugi ka 57 rébu héktar. Dina tahap ieu, langkung ti 6% tina sadaya lahan irigasi di Tajikistan dijajah ku kentang. Unggal taun nagara ngahasilkeun antara 1-1,1 juta ton produk, nu ngeunaan 130 rébu ton bahan siki.
"Kakurangan kentang dahareun nyaéta 15-18 rébu ton per taun," catetan Wakil Diréktur Jéndral Bokhtar Sozanda LLC, wawakil Asosiasi Agribisnis pikeun daérah Khatlon, calon élmu pertanian. elmu pangaweruh Safarali Oripov. - Pikeun ayeuna, urang nyieun deficit ngaliwatan suplai biasa ti nagara sejen, contona, Pakistan, Rusia, Bélarus. Tapi perlu ngembangkeun produksi urang sorangan pikeun ngajamin kaamanan pangan républik urang.
spésifisitas ieu
Gumantung kana kaayaan di daérah, variétas pamotongan tina période ripening anu béda ditumbuh. Salaku conto, di daérah Khatlon - kentang awal, di Lembah Gissar sareng Wewengkon Otonom Gorno-Badakhshan - pertengahan awal, di daérah Tajikabad - telat.
"Di antara variétas anu pang populerna nyaéta Picasso, Tajikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos," saurna. Safarali Oripov. - Patani sami-sami paménta pikeun variétas pilihan Walanda sareng Jérman sareng anu jawa ku élmuwan urang dumasar kana anu asing. Kitu ogé variétas anu didamel ku kolaborasi sareng peternak Pusat Kentang Internasional ti Peru.
"Kuring parantos ngembang kentang siki variétas Rasht, Tajikistan, Faizabad di daérah Rasht républik salami genep taun," saur kapala kebon. Dzhumabek Abdulloev. - Luas total lahan dibudidayakan nyaéta genep héktar, sareng aya lima variétas jagong sareng tilu variétas kacang dina produksi. Nalika ngokolakeun plot leutik, patani sering milih pepelakan leguminous anu memperkaya taneuh kalayan nitrogén pikeun mastikeun rotasi pamotongan.
Di zona kalayan iklim sedeng, kalebet Lembah Rasht, wilayah Shahristan sareng Kukhistoni Mastchokh (Gunung Mastcha), hasil pamotongan anu langkung luhur dititénan. Patani maju anu damel di ieu tempat ngumpulkeun dugi ka 45-50 ton umbi tina unggal héktar.
"Sababaraha taun ka tukang, kuring melak kentang di daérah Vanj di républik dina daérah sakitar opat héktar," émut urut patani, kapala program pangwangunan di Yayasan Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. – Di tegalan kuring, leuwih sering dipake tinimbang dibikeun ka variétas Tajik, Rusia, Éropa, Pakistani, jeung rata ngahasilkeun pamotongan ranged ti 35 nepi ka 40 ton per héktar.
"Kentang awal, anu urang kéngingkeun di kiduleun nagara," terangna Safarali Oripov, - dipelak dina bulan Désémber jeung dipanén dina Méi. Dina bulan Agustus, replanting lumangsung ngagunakeun bibit saméméhna tumuwuh di imah kaca. Ieu ngamungkinkeun pikeun ngagali kentang sateuacan ibun munggaran. Tapi di suku pasir jeung wewengkon pagunungan, produser panén ngan hiji pamotongan tubers
Industri rumah kaca aktip berkembang di Tajikistan, kalayan partisipasi langsung para pekebun kentang. Pilem khusus anu aranjeunna nutupan sawahna ngamungkinkeun aranjeunna ngajagi bibit tina embun isuk-isuk anu beurat sareng cinyusu hujan ageung. Seringna, produsén nyimpen pepelakan dina pilem dugi ka panén, janten ngagali umbi dimimitian 10-12 dinten sateuacanna.
Kalde, banténg, solokan irigasi
Dina bisnis tatanén nagara-nagara Asia Tengah, pangsa tanaga gawé manual sacara tradisional luhur. Sareng alesanana henteu salawasna biaya tinggi mesin sareng unit.
"Seueur peternakan di républik anu pinuh disayogikeun ku sagala jinis alat ti pabrikan terkemuka," anjeunna ngajamin Safarali Oripov. – Hatur nuhun kana pangrojong nagara, sistem leasing tatanén jalan pisan éféktif. Nalika penanaman, mesin buatan Éropa utamana dianggo, sareng buatan Rusia nalika panén. Di pagunungan, dimana wewengkon leutik anu dibudidayakan sarta dimana parabot baku teu bisa ngahontal, mekanisasi skala leutik ngahemat poé. Tapi sering pamotongan dipelakan sareng digali ku leungeun, sareng budidaya jarak baris dilaksanakeun kalayan bantosan kuda.
"Sadayana damel kecuali ngabajak," negeskeun manajer tani Mulloidi Safarov, - urang ngalakukeun kalayan bantuan sato domestik: kalde, bulls jeung kuda. Di wewengkon pagunungan teu salawasna mungkin ngagunakeun mékanisme. Tapi metode kami aman pikeun lingkungan sareng ngamungkinkeun urang pikeun ngawétkeun struktur taneuh anu lumpy.
"Sapertos 100 taun ka pengker, patani Tajik sacara masif ngalaksanakeun tanaga kerja manual," nambihan Dzhumabek Abdulloev. – Ngokolakeun sawah leutik teu jadi hésé jeung consuming waktu. Sanajan urang moal nolak parabot modern ukuran leutik diadaptasi kana kaayaan urang.
"Di Wewengkon Otonom Gorno-Badakhshan, traktor biasana dianggo pikeun ngabajak, ngagaruk sareng budidaya antar-baris," jelasna. Imatbek Nikhmonov. - Sareng nalika penanaman sareng panén, banténg kerja khusus dianggo, sapertos karuhun urang.
Kentang di Tajikistan dipelak sacara éksklusif dina irigasi. Nanging, alat-alat irigasi modéren jarang dipasang di kebon. Hal ieu dilakukeun utamana ku pabrik gedé tur richer. Sakumaha aturan, cai ngalir ka sawah ku gravitasi, ngaliwatan jaringan pre-dug kanal - ditches. Sareng upami teu aya cai caket dieu, para patani ngebor sumur sareng ngompa cai tina jerona 60-80 méter.
Élmu jeung prakték
Di républik, wewengkon anu dialokasikeun pikeun penanaman variétas anyar pepelakan tumuwuh unggal taun. Gawe dina kreasi maranéhanana, karyawan Institute of Botani, Fisiologi jeung Genetika Tutuwuhan tina National Academy of Sciences of Tajikistan némbongkeun hasil santun. Variétas zona kompetitif Faizabad, Rasht, Tajikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat sareng anu sanésna parantos diwanohkeun ka pasar.
"Pamaréntah kami parantos nyatujuan daptar perusahaan siki anu beroperasi dina kerjasama anu caket sareng para ilmuwan," saurna Safarali Oripov.– Super elit jeung elit anu tumuwuh dina widang Institute, mangka bahan ditransferkeun ka kebon siki di wewengkon nu beda-beda, dimana eta propagated nepi ka baranahan kahiji.
Otoritas nagara nyayogikeun para pekebun bibit kalayan sagala dukungan anu mungkin. Unggal taun, kentang siki dibeuli tina anggaran sareng disebarkeun ngaliwatan Kamentrian Pertanian Republik diantara kebon khusus. Sarta ngan dina ahir usum, sanggeus Panén, aranjeunna repay hutang ka nagara jeung produk, sarta ngagunakeun sesa panén pikeun dijual jeung kaperluan sorangan.
"Kira-kira 90% tina siki dipelak di zona pagunungan républik," saurna Kurbonali Partoev. – Dina jangkungna 1,8 nepi ka tilu rébu méter dpl, kasakit jeung hama nu mawa kasakit viral tutuwuhan ampir teu kapanggih. Salaku conto, daérah Kuhistoni Mastchokh nyumponan sadaya syarat pikeun ngahasilkeun bahan siki anu kualitas luhur.
Nyimpen atawa ngajual
Masalah nyimpen pepelakan khususna mencét dina iklim panas, tapi para pekebun kentang lokal mendakan jalan kaluar tina kaayaan kalayan biaya minimal.
"Di daérah républik, dimana daérah panggedéna dijajah ku pepelakan, kauntungan produsén langkung luhur," ngajelaskeun kaayaan. Imatbek Nikhmonov. "Ieu hartosna aranjeunna tiasa nyéépkeun artos pikeun ngawangun fasilitas panyimpen modéren, contona, ku ngahiji dina asosiasi patani." Sareng di daérah pagunungan aranjeunna masih nganggo gudang akina, anu tiasa nahan maksimal 10-15 ton produk.
"Fasilitas neundeun kentang kuring aya langsung dina taneuh, dina jero dua meter, sareng tiasa nahan dugi ka dalapan ton kentang," anjeunna ngabagi pangalamanana. Mulloidi Safarov. - Konstruksina henteu meryogikeun investasi anu ageung, sareng kamungkinan nyiptakeun kaayaan anu optimal pikeun pelestarian tubers.
"Kuring hasil nyimpen kentang dipanén di basement," nyebutkeun anjeunna. Dzhumabek Abdulloev. "Kalayan jilid produksi kami, gudang ageung henteu diperyogikeun, sareng teu aya gunana pikeun nyéépkeun artos pikeun nyiptakeunana.
Kentang dijual utamana kalayan bantuan perantara. Ladang ukuran sedeng sareng ageung, upami hoyong, jual bagian tina hasil panen ka konsumen akhir atanapi kirimkeun ka toko ritel.
"Patani teu gaduh waktos calik di loket," saurna Safarali Oripov. "Reseller sumping ka aranjeunna, nyandak kentang tina sawah sacara ageung sareng ngajualna ngaliwatan saluran sorangan pikeun langkung seueur. Di hiji sisi, pabrik kaleungitan bagian tina kauntungan, di sisi anu sanés, aranjeunna ngaleungitkeun résiko anu marengan prosés nyimpen produk.
Inténsifikasi dina aksi
Kalayan dukungan otoritas Tajikistan, seueur padamelan anu dilakukeun di républik pikeun tatanén héjo. Kerangka législatif diadopsi dina tingkat pangluhurna jelas ngahartikeun arah na.
"Kami laun-laun ngantunkeun kimia dina sagala manifestasina," saurna Safarali Oripov. - Hasilna, skala pamakéan pupuk mikrobiologis di nagara éta tumuwuh. Pangsa produk panyalindungan tutuwuhan kimia anu dianggo turun. Ku ngaminimalkeun kamungkinan akibat anu ngabahayakeun pikeun jalma sareng alam, produsén tatanén ngajauhan tina traktor sareng budidaya sawah. Tujuan pamungkas tina kawijakan sapertos kitu nyaéta pikeun kéngingkeun produk pertanian anu ramah lingkungan sareng aman.
"Nalika ngembang kentang, kuring nyobian nganggo pupuk organik heula," saurna Mulloidi Safarov. – Kuring nyiapkeun kompos organik husus sorangan. Sareng diantara pupuk mineral, ngan ukur nitroammophoska anu dianggo, teras dina jumlah anu alit.
Pendekatan ieu ngamungkinkeun pikeun ningkatkeun kasuburan taneuh sareng ngahasilkeun pamotongan. Nalika nganggo bahan organik, kentang sareng sayuran asak 8-10 dinten sateuacan jadwal, rasa, umur rak sareng transportability ningkat..
Saleresna prestasi anu serius henteu acan sumping. Sareng para pekebun kentang Tajik kedah kerja keras pikeun nyandak subsektor ka tingkat anu énggal.
"Kalayan tingkat konsumsi kentang taunan sakitar 92 kilogram per jalma, républik kedah ngahasilkeun langkung ti sajuta ton umbi per taun," saur anjeunna. Kurbonali Partoev, – Ku alatan éta, dina mangsa nu bakal datang rencanana rék dilegakeun wewengkon dibudidayakan nepi ka 60 rébu héktar sarta ngaronjatkeun rata-rata ngahasilkeun nepi ka 23-25 ton per hektar. Pikeun ngabéréskeun masalah ieu, patani kedah konsentrasi dina ngenalkeun téknologi inovatif sareng téknik pertanian canggih, berinteraksi sareng élmu sareng terus-terusan ngusahakeun kualitas produkna.
Irina Berg