Aranjeunna ngarencanakeun pikeun ngaluncurkeun perusahaan produksi pektin di distrik Kamyzyak, saurna. "Samangka" kamentrian tatanén régional.
Perwakilan departemén ngawartosan yén di Désa Chagan, distrik Kamyzyak, proyék parantos dilaksanakeun saprak 2020 pikeun ngembang artichoke Yerusalem sareng ngolah salajengna janten sirop pektin sareng pektin garing.
Ayeuna, tahap pangwangunan sareng alat-alat kompleks pamrosesan parantos réngsé: utilitas parantos dihubungkeun sareng gedong, kamar boiler parantos diwangun, sareng alat-alat téknologi pikeun produksi sirop parantos dipasang. Dina mangsa nu bakal datang, drying tutuwuhan pikeun produksi pektin garing bakal dibeuli.
Catet yén pektin kalebet dina sajumlah produk pangan: yoghurt, curd, ketchup, saos, barang dipanggang, inuman. Dina produksi pangan, éta paling mindeng dipaké salaku thickener alam, kitu ogé agén emulsifying. Dina ubar sareng farmasi, pektin dianggo pikeun ngahasilkeun granul, suspensi sareng gél.
Ayeuna, ampir teu aya produksi pektin di Rusia: perusahaan Rusia ngagaleuhna ti nagara Uni Éropa, kitu ogé ti Cina.