Dina 20 Méi 2022, konperénsi "ProStarch 2022: Tren di Pasar Pengolahan Jero Gandum" dilaksanakeun di Moskow, diayakeun ku Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Jero. Acara ieu dilaksanakeun kalayan dukungan Kamentrian Pertanian Rusia dina format hibrida - online sareng offline. Mitra umum konperénsi nyaéta Alfa Laval.
Wakil Menteri Pertanian munggaran Féderasi Rusia Oksana Lut ngoméntaran kana organisasi konperénsi éta: "Kamentrian Pertanian Féderasi Rusia nengetan hébat kana ukuran pikeun ngadukung industri gandum sacara umum sareng arah ngolah gandum khususna. . Industri pangolahan jero ngahasilkeun puluhan jinis produk anu mangrupikeun bagian integral tina kompleks agro-industri modern sareng dianggo dina peternakan, pangan sareng industri pangolahan. Anjeunna nambahan: "Pasar gandum sareng produkna penting sacara strategis. Ngembangkeun pangolahan sisikian jero téh alatan kabutuhan pikeun minuhan paménta domestik, ngurangan gumantungna impor kana produk processing sisikian jeung nilai ditambahkeun tinggi. Ngolah jero ogé nyiptakeun kasempetan pikeun kamekaran paménta domestik pikeun gandum, ngalegaan daérah anu dianggo.
Sesi mimiti konferensi ieu devoted kana tren global sarta dampak maranéhanana dina pasar pikeun ngolah gandum jero. Daria Snitko, Kepala Pusat Ramalan Ékonomi JSC Gazprombank, nyarioskeun ngeunaan tren di kompleks agro-industri Rusia sareng kasempetan pikeun industri ngolah gandum jero. Alexey Lomanov, timbalan Pupuhu Déwan Uni Produsén Gula Rusia, ngadamel presentasi "Tantangan ékonomi énggal pikeun industri gula sareng prospek pikeun pangembangan industri." Vyacheslav Lashmankin, Diréktur Eksekutif Asosiasi Usaha Industri Manisan, ngajelaskeun ka pamilon konperénsi ngeunaan kaayaan ayeuna sareng prospek pangembangan pasar confectionery di Féderasi Rusia.
Miriam Morath, Ékonom di International Grains Council, dumasar di Inggris, commented: "Éta senang janten bagian tina acara bermakna sapertos ngabahas tantangan jeung kasempetan pasar pati. Nalika industri pati ayeuna nyanghareupan seueur tantangan, pentingna pati dina séktor konsumen sareng industri bakal muka seueur kasempetan dina 2022-2023.
Dr Velamur Krishnakumar, Diréktur Eksekutif GIRACT, spoke online ti Swiss jeung dikaitkeun tren ayeuna dina industri aci. "Aci labél bersih diperkirakeun tiasa nyababkeun kamekaran di pasar maju. Tapi pamakéan aci "labél bersih" diwatesan, contona, pikeun produk beku sarta susu. Biaya tinggi aci asli katempona salaku faktor ngawatesan dina tumuwuhna produksi aci ieu. Aya ogé anggapan diantara pamaké tungtung di Éropa jeung Amérika Kalér yén aci labél bersih teu boga fungsi aci dirobah kimiawi, jadi pamakéan maranéhanana pohara kawates pikeun produk tangtu, "commented anjeunna.
Dina sési kadua acara éta, tangtangan sareng tren pasar pikeun produk-produk nilai tambah luhur dianggap. Christian Landbo, manajer jualan global Alfa Laval urang, outlined trend global: "Aya trend jelas di pasar pangan global nuju diversifikasi bahan baku pikeun produksi protéin nabati - ieu trend pikeun dékade salajengna."
Pavel Paramonov, Manajer Panaliti Pasar di Cargill, nyatakeun yén saatos catetan 2020-2021. usum ayeuna pasti bakal puncak dina hal produksi ceng jeung sirop. "Sanaos pikeun ceng, pertumbuhan paménta ngalambatkeun. Alesanna nyaéta pangurangan program ékspor perusahaan confectionery, ogé sakedik umum, tapi panurunan dina paménta domestik. Produksi pati ngembang ti taun ka taun. 2021-2022 moal aya pengecualian. Aya sababaraha alesan pikeun ieu: tumuwuhna paménta pikeun aci asli ti industri corrugated, kitu ogé ékspor catetan aci jagong asli, "tambah ahli.
Polina Semenova, Diréktur Eksekutif Uni Produsén Bahan Pangan, nyarioskeun ngeunaan kaayaan pasar bahan: "Kaayaan dina séktor bahan industri pangan sesah pisan - kakurangan, badai logistik, turun naek mata uang henteu nambihan optimisme. ka produser pangan jeung suppliers bahan baku. Lamun naékna primér dina harga bahan ieu provoked ku tumuwuhna nilai tukeur dina bulan Pebruari-Maret 2022, ayeuna geus aya kanaékan dasar dina biaya manufaktur (ngabalikeun gelombang bahan baku) alatan naek harga énergi jeung ngaronjat waragad dina. pasar asing reproducing daptar utama bahan ". "Dina séktor produk pati, kaayaan anu paling kritis parantos dikembangkeun dina bagéan pati anu dirobih tuangeun. Kakurangan akut anu dialaman ku industri pangan sareng pamrosésan ayeuna aya hubunganana sareng kakurangan umum di pasar asing tina posisi sapertos E1412, E1414, E1420, E1422 sareng E1442, larangan suplai produk ieu tina grup 3505 TNVED ku EU. # 5 sangsi, sarta kalawan volume low produksi domestik di Féderasi Rusia. Nagara ieu henteu ngahasilkeun 10% tina total kabutuhan pati anu dirobih tuangeun, ”tambah ahli.
Sergey Mikhnyuk, diréktur eksekutif Uni Feed Nasional, keuna kana masalah urgent of importing aditif feed dasar. "Jadi, salila 4 bulan 2022, volume suplai lisin ka Rusia jumlahna 30,5 ton. Sedengkeun volume konsumsi lisin impor di Rusia dina 2021 éta dina tingkat 40 ton. Nyaéta, ti Januari nepi ka Méi, impor nyumbang 76,3% tina total konsumsi dina 2021. Pikeun asam amino anu sanés, sapertos threonine, methionine, valine, triptofan, kaayaanana sami: impor jumlahna 35% dugi ka 48% tina total konsumsi taunan, ”saur spiker.
Mikhail Ershov, Diréktur Jéndral Pusat Pangembangan Produksi Aditif, nyarioskeun ngeunaan relevansi produksi bioétanol di Rusia. "Peluncuran tahap mimiti proyék pikeun produksi bahan bakar E25 kalayan kapasitas 1,5 juta ton per taun bakal nyayogikeun paménta tambahan pikeun gandum dina jumlah 1,4 juta ton per taun. Kitu ogé paménta tambahan pikeun étanol 0,4 juta ton per taun, anu bakal ngamungkinkeun pikeun pinuh ngamuat distilleries dianggurkeun sarta mundur volume signifikan alkohol tina widang ilegal, narik investasi dina pangwangunan kompléx pikeun ngolah gandum jero. Salaku tambahan, kamungkinan nyiptakeun 3000 padamelan di tatanén, 2500 dina produksi alkohol, 100 di perusahaan anu ngahasilkeun bahan bakar E25, ”saur spiker.
Oleg Radin, Présidén Asosiasi Soyuzkrakhmal, commented on tungtung konferensi: "The ProKrakhmal Konférénsi Internasional geus ngadegkeun sorangan salaku platform ditéang-sanggeus pikeun diskusi profésional dina rupa-rupa masalah ngembangkeun global jeung régional pasar pikeun jero. ngolah bahan baku nabati, sareng milarian cara anu optimal pikeun ngabéréskeunana. Kuring yakin yén pamilon bakal ngawangun pendekatan anyar pikeun ngarengsekeun tugas-tugas anu disanghareupan ku kompleks agro-industri domestik dina widang pangolahan jero bahan baku tatanén. Abdi ngarepkeun konperénsi éta mangrupikeun stimulus pikeun ngembangkeun industri pangolahan gandum jero.
Konférénsi "ProStarch 2022" dihadiran ku 50 urang ti Rusia, Britania Raya, Jérman, Moldova, Dénmark, Swiss - wawakil pausahaan "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Pati Produk, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Grup of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Aci Produk, TavrosEcopulse, Téknik Kimia Téhnologi Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Asosiasi Biofuel Rusia, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Buah Agrana, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominan", "Selkhozinvest", "Khobotovsky perusahaan "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Inovasi", "Minyak Nizhny Novgorod jeung tutuwuhan gajih", "Minyak Nizhny Novgorod" Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.