Acara "panas" jadian ieu nunjukkeun kualitas alus teuing tina pamotongan kentang anyar Spanyol
Asosiasi Produser Kentang Asaja-Sevilla sareng Asociafruit, ngahiji sareng Déwan Pertanian, Perikanan sareng Pangwangunan rural dina Pamaréntah Seville, ngatur acara skala ageung ngabandingkeun kualitas kentang pamotongan lokal lokal sareng kentang anu diimpor Perancis.
Dina tanggal 12 Juni, di Plaza del Altosano, koki masak sareng ngubaran anu aya kalayan masakan kentang goreng. Aranjeunna ogé masihkeun 2000 kilogram kentang pikeun nunjukkeun kualitas saé kentang Spanyol.
"Sipat gastronomis tina kentang Perancis anu diimpor langkung parah, sabab saatos prosés panyimpenan, aci dirobih janten gula. Hasilna, kentang lami ieu janten hideung sareng lemes nalika digoréng, janten ngarugikeun persépsi sareng rasa visual, saur sékrési Asosiasi Pengembang Kentang - Ngaganti kentang anyar Spanyol sareng impor Perancis parantos nyababkeun kaleungitan langkung 33 padamelan salami 000 taun ka pengker. Kentang Spanyol anu anyar dipanén seger, ngeunah sareng séhat. Kentang dipanén sareng dijual dina usumna, tanpa prosés panyimpenan, sareng éta cekap pikeun nyayogikeun pasar nasional sareng Éropa. "
Di Spanyol, daérah anu dikuasai ku kentang turun tina 257 héktar dina taun 000 ka 1992 héktar taun ieu, nyaéta, turun ku 60 persén. Dina kasus Andalusia, daérah handapeun kentang turun tina 000 héktar dina taun 77 nepi ka 23 héktar dina ieu. Kusabab ieu, Asosiasi Asa Asa-Sevilla, sareng Asociafruit, mendakan hal anu kedah negeskeun kanyataan yén "produk lokal ieu dihargai pisan ku pasar internasional, tapi henteu langkung seueur kana tempat domestik, dimana langkung sering diséépkeun ka kentang impor murah tina storehouse."
Maca lengkep: https://www.agroxxi.ru