Para ahli nagara "Agustus" nyatakeun: masih sesah pikeun ngaduga volume panén soba payun, tapi daérah anu ditabur pikeun pepelakan ieu ngembang. Di daérah budidaya utama - Téritori Altai sareng Républik Bashkortostan - soba dina taun 2021 ditabur langkung tina rencana, kusabab kusabab panas sareng deficit Uap, diganti ku pepelakan anu kirang tahan garing. Dina waktos anu sasarengan, suhu anu luhur sareng kurangna présipitasi tiasa ngaruksak soba éta nyalira, nyiptakeun kaayaan anu pikaresepeun pikeun baranahan aphids.
Dugi ka akhir usum panas, larangan ékspor soba aya pangaruh di Rusia. Watesan anu aya hubunganana sareng palaksanaan na mah jarang di nagara éta: harga sareng ayana produk ieu dina rak toko mangrupikeun indikator kasalametan tuangeun pikeun seueur konsumén. Nanging, kumargi kanyataan yén 80% pepelakan dipelak di daérah ngan ukur dua daérah, upami gagal panén, ampir teu aya anu ngeusian deui, salaku hasilna, harga soba éta sorangan henteu panceg
Numutkeun ka Sergey Kapustin, kapala kantor perwakilan Agustus di Barnaul, tempat lahirna budaya nyaéta India sareng Cina Kidul, ieu mangrupikeun pepelakan thermophilic, anu iklim tutugan gunung paling dipikaresep di Rusia - kalayan kisaran suhu intraday alit, tanpa wengi anu tiis sareng (langkung saé) sareng présipitasi dina paruh kadua usum panas.
Bagian domba soba anu dipelak di Rusia dikonsumsi di jero nagara, dina waktos anu sami, ékspor ogé lumayan maju: nagara impor utama nyaéta Cina, Koréa Kidul, sareng Jepang. Di dieu aranjeunna langkung resep tuang soba dina bentuk sprouts sareng microgreens, anu, ayeuna, ayeuna nyebar di Rusia. Janten, dugi ka saparapat panén Altai tiasa diekspor. Gandum soba ogé ngagaduhan peran anu penting dina terapi gizi - tipung soba didamel ti éta pikeun penderita diabetes.
Daérah buckwheat anu dibudidayakan di Wewengkon Altai sareng Bashkortostan, sakumaha aturanana, sacara koléktif ngaleuwihan 1 juta hektar. Para ahli nyatet yén kusabab kamungkinan luhur watesan perdagangan sareng harga, patani kadang-kadang ragu mayar sareng ngirangan budidaya na. Nanging, sareng trend ieu, aya faktor anu nyumbang kana kanaékan acreage.
"Kauntungannana buckwheat nyaéta résistansi usum garing na sareng usum ngembang anu pondok. Upami cai parantos nyéépkeun taneuh, sareng patani henteu hasil lebet ka tempat nyebar kalayan pepelakan anu direncanakeun, aranjeunna sering ngabolaykeun penanaman sareng ngagentos ku soba. Maka, daérah anu aya di handapeunana beuki ningkat, - saur Sergey Kapustin. "Ieu pisan anu kajantenan di 2021 ditengah usum halodo. Dina akhir dékade kahiji Juni, penaburan pepelakan ieu masih lumangsung. Dina kaayaan deficit beueus anu serius, soba henteu berkembang, tapi henteu ogé maot. Faktor penentu ngahasilkeunana nyaéta ayana présipitasi dina paruh kadua usum panas ”.
Ogé, ahli nunjukkeun, soba sering ditabur dina lahan parawan atanapi fallow - ieu sacara signifikan nyepetkeun perkenalanna kana rotasi pepelakan. Prosedur agronomis sapertos nyabut gulma, mékanis atanapi kimia, biasana peryogi lami, sareng kasép pikeun nyéépkeun pepelakan saatos dilaksanakeun. Tapi soba, dipelak komo dina Juni, ngamungkinkeun anjeun kénging panén munggaran.
Salila période pertumbuhan, soba tiasa sangsara tina kapang hampang, sareng sajabina, kutu daun ngancam pepelakanana. Sumawona, usum panas anu panas, langkung bahaya pikeun budaya, kumargi cuaca baseuh ngarangsang pangembangan baktéri sareng mycoses jaringan hama serangga, sareng jumlah na turun dina kaayaan sapertos kitu. Patani, sakumaha aturanana, henteu nganggo inséktisida dina soba, sabab éta tiasa mangaruhan, diantarana waé, serangga anu nyebarkeun.
Buckwheat ogé ampir teu tahan kana tumuhna gulma, ngarah serius tiasa bersaing pikeun Uap sareng nutrisi dina taneuh. Kelompok utama anu ngarusak pepelakan soba nyaéta gulma sapertos gedang, anu hérbisis anti séréal ngabantosan: khususna, Miura, KE, ogé tanaga hérbisida sateuacanna mecenghul, anu ngajagi soba tina tahap anu pangpayunna. kamekaran.