Salah sahiji akibat anu teu dihaja tina pandemi COVID-19 nyaéta kanaékan paménta anu penting pikeun buah seger sareng sayuran. Hasilna, seueur pengembang kentang rangkep mendakan dirina langkung sibuk tibatan kantos, nyanghareupan dua tantangan. Mimiti, beban dina garis ngeusian parantos ningkat kusabab kabutuhan pikeun ningkatkeun produktivitas tanpa kompromi kualitas produk. Kadua, aranjeunna meryogikeun padamel tambihan - dina waktos padamelan manual khusus langka.
Kombinasi kasempetan sareng tantangan anu teu biasa ieu muncul persis dina hiji waktos nalika perusahaan katering ditutup kusabab larangan karantina. Jutaan konsumén parantos langkung resep masak di bumi sabab teu tiasa angkat ka kafe sareng réstoran, anu nyababkeun kamekaran ngabeledug dina penjualan kentang seger. Skala sareng tingkat kanaékan paménta parantos kabuktosan raoseun. Dina tujuh poe kahiji ti saprak mimiti krisis coronavirus, penjualan kentang di supermarket ranté A.S. naék 72% tina segi dolar. Dina minggu-minggu salajengna, inohong ieu rupa-rupa antara 65-115%. Dina waktos anu sasarengan, penjualan kentang seger di Éropa ogé naék pisan. Malah ayeuna, sababaraha bulan ka hareup, penjualan kentang seger di seueur nagara ngaleuwihan tingkat 2019 sakitar 40%.
Anu ngempelkeun kentang parantos bajoang tetep nepi ka gancang ieu. Aranjeunna tiasa kahartos, kaayaan na teu tiasa dirémakeun: pangecér kentang ageung, mendakan yén panyadia biasa na henteu tiasa nanggeuy paréntah, giliran perusahaan anu sanés sareng henteu teras-terasan datang deui. Sarua matak pikahariwangeun nyaéta kanyataan yén seueur pengembang kentang rangkep anyar anu gagal ngamangpaatkeun kasempetan ieu pikeun ningkatkeun jilidna nyalira. Éta ngan saukur henteu ngagaduhan sistem manajemen operasional anu diperyogikeun, téknologi manufaktur, atanapi padamel.
Hal anu paling sesah nyaéta ngawangun karyawan. Di nagara maju, padamel manual resep padamelan permanén tibatan kontrak musiman, sareng pagawé ti nagara berkembang beuki tiasa milih diantara sababaraha alternatif anu langkung pikaresepeun. Perusahaan pembungkus sayuran biasana ngungkulan masalah ieu ku ngiring padamelan asing samentawis, tapi ayeuna seueur nagara-nagara anu netepkeun larangan perjalanan kusabab pandemi éta, angkatan kerja ieu ogé parantos garing. Henteu aya rusiah yén unggal taun bakal langkung sesah milari jalma anu hoyong damel dina ngeusian garis.
Masalah anu sanésna aya hubunganana sareng kasieun masarakat tina kaserang COVID-19 nalika damel. Takwa ieu parantos didorong ku liputan média wabah COVID-19 di seueur bisnis pangan Amérika sareng Éropa. Perhatoskeun yén ieu mangrupikeun "titik nyeri" kanggo ngeusian garis, dimana para padamel damel caket-caketan, milih kentang anu kualitas rendah. Sumawona, kabutuhan pikeun nguji pagawé pikeun virus sareng nyayogikeun aranjeunna alat-alat pelindung pribadi bakal ningkatkeun biaya tanaga gawé anu parantos ningkat.
Sadaya masalah ieu tiasa direngsekeun nganggo téknologi anu sayogi. Sortir optik modéren gaduh catetan lagu anu kabuktosan tina ningkatkeun kaluaran sareng produktivitas garis bari mastikeun kasalametan pangan sareng kualitas anu tetep. Alat sapertos anu dimungkinkeun pikeun ngajadikeun otomatis sababaraha pancén, anu ngirangan kabutuhan tenaga kerja manual sareng tiasa ngirangan kagumantungan sacara signifikan. Kauntungan sapertos kieu henteu ngan penting ayeuna kusabab krisis coronavirus ngarobih kabiasaan konsumen. Nilai bisnisna bakal teraskeun ka payun, bahkan saatos ancaman COVID-19 dikendalikeun atanapi dileungitkeun sapinuhna.
Ngeunaan parusahaan
TOMRA Food bagian tina grup perusahaan TOMRAdiadegkeun dina 1972. Kegiatan panaratas perusahaan dimimitian ku desain, produksi sareng penjualan mesin vending kanggo kumpulan wadah inuman anu dianggo. Dugi ka tanggal TOMRA nawiskeun solusi téknologi tinggi anu nyumbang kana pamekaran ékonomi sirkular, anu kalebet pakét koleksi canggih sareng sistem asihan. Solusi ieu ngajamin yén pamakean sumberdaya pulih deui sareng runtah diaminimalkeun dina industri dahareun, pertambangan sareng industri daur ulang.
pausahaan TOMRA Food kalibet dina pamekaran sareng pabrik pakakas asihan sensor sareng téknologi pasca panén terpadu pikeun industri pangan. Solusi kami didasarkeun kana téknologi kontrol anu paling canggih di dunya, milah, ngabersihkeun sareng téknologi analisis prosés. Langkung ti 8000 mesin kami dipasang di sababaraha nagara di pabrik pikeun produksi, bungkus sareng ngolah tuangeun: buah, kacang, sayuran, kentang, séréal sareng siki, buah garing, daging sareng kadaharan ti laut. Misi perusahaan nyaéta nyayogikeun palanggan sareng solusi téknologi pinter sareng praktis anu ningkatkeun efisiensi investasi, ningkatkeun produktivitas sareng mastikeun kasalametan tuangeun. TOMRA Food ngagaduhan pusat inovasi, kantor régional sareng situs produksi di Amérika Serikat, Eropa, Amérika Kidul, Asia, Afrika, Australia.
Dina waktos ayeuna, sakitar 100 solusi téknologi TOMRA dipaké ku konsumén di leuwih ti 80 pasar. Dina 2019, total pendapatan perusahaan sakitar NOK 9,3 milyar. Grup ieu ngerjakeun sakitar 4500 karyawan internasional sareng didaptarkeun di Bursa Saham Oslo (OSE: TOM). Inpormasi tambihan ngeunaan perusahaan TOMRA tiasa dipendakan dina situs www.tomra.com.