Dina tanggal 25 Maret, majalah Kentang System ngayakeun webinar kadua na kanggo profesional dina pasar kentang. Waktos ieu pertemuan ieu diperhatoskeun pikeun masalah pangatur neundeun kentang sareng sayuran.
Hanjakalna, kusabab masalah téknis dina YouTube, webinar teu tiasa ditingali sacara real waktos, tapi ayeuna éta sayogi dina rékaman.
Vadim Kuvshinov, Diréktur LLC nyandak bagian tina diskusi video "Agrosave" (Grup Agrotrade); Konstantin Kovilyaev, pasangan IFKR; Yuri Patsyuk, Diréktur perusahaan «Turgor AM», Républik Bélarus.
Ahli éta ditaroskeun ku Viktor Kovalev, Diréktur Pangwangunan Agrotrade Grup Perusahaan.
Lepatan nanganan
Paguneman dimimitian ku diskusi kasalahan khas anu dilakukeun ku produsén tatanén nalika ngatur panyimpen.
Ahli ampir unanimously ngungkabkeun yén neundeun mangrupikeun léngkah anu pangpentingna dina damel dimana ékonomi produksi sayur tungtungna kabentuk.
Sareng kasuksésan dina tahap ieu dihontal ku perusahaan-perusahaan anu jelas ngartos naon anu pasti aranjeunna kedah dilestarikan (winih, méja atanapi chip kentang; produk kualitas premium atanapi segmen ékonomi), sabaraha lami sareng sabaraha logistik bakal diatur.
Ditengah pemanasan global
Salami paguneman, Vadim Kuvshinov ngangkat topik panyimpanan dina kaayaan pamanasan global. Anjeunna nyatakeun yén seueur kebon anu aya di daérah kidul Rusia parantos ngirangan karugian, kusabab sistem iklim anu dipasang di toko-toko éta henteu tahan kalayan ngajaga suhu anu dipikahoyong dina kaayaan usum panas anu réal. Numutkeun ka sutradara LLC Agroseyv, dina waktosna badé peryogi kagancangan pikeun usaha ieu bakal ngagaleuh peralatan kulkas.
Dina waktos anu sami, Yuri Patsyuk narik perhatian kanyataan yén panggunaan unit pérsél mahal kanggo produsén pertanian, ku kituna seueur masarakat ngagunakeun kulkas pikeun nyimpen kol, wortel, beets ngan dugi ka Januari, teras dipareuman, kusabab sanés biaya produksi produksi ku énggal janten sapertos kitu arti neundeun leungit. Sutradara Turgor AM ngantebkeun yén solusi énggal tina pabrik alat sareng dukungan nagara diperyogikeun di daérah ieu.
"Urang kedah nyandak sagala rupa anu pang anyarna di dunya, anu pangsaéna dina éléktronika, ventilasi, rékayasa listrik, sareng kéngingkeun produk anu berkualitas pikeun patani, supados anjeunna tiasa nyimpen produkna sapanjang taun, tapi dina waktos anu sami padamelanana ngahasilkeun kauntungan. Parabot pikeun patani di abad ka-21 kedahna henteu langkung parah tibatan perusahaan minyak, kusabab ngahasilkeun sayuran ogé kerja keras pisan. " - Yuriy Patsyuk ngajelaskeun jabatanana.
Ditahan atanapi modular?
Salami wéb, ahli ogé keuna kana masalah akut milih jinis panyimpen. Kami ngamimitian ku ngabahas kekurangan tina ekonomis sahingga janten struktur arched populér.
Masalah utama beskarkasnikov, numutkeun Konstantin Kovylyaev, nyaéta imposibilitas pikeun ngajaga kualitas produk dina kaayaan kentang mana disimpen dina jumlah anu ageung (dugi ka 4 rébu ton) sacara seueur dina hiji kamar, sedengkeun produk dikirim ti panyimpen dina bungkus leutik.
Konstantin Kovylyaev dirojong ku duanana interlocutors. Vadim Kuvshinov nyatet yén pamasangan hoschnik kalayan dua kamar leutik (dugi ka 1,5 rébu ton) tiasa janten solusi pikeun masalah, sedengkeun partisi tambahan di jero storehouse bakal nyumbang kana stabilitas struktural anu langkung ageung. Yuri Patsyuk nyarioskeun pikeun nyayogikeun panyimpen pigura kualitas luhur "konfigurasi anu leres, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun nempatkeun sababaraha kaméra pikeun sagala rupa tujuan, nganggo sareng tanpa tiis."
Nyiapkeun pikeun usum panyimpenan
Dina tungtung rapat, interlocutor ngabahas topik ngeunaan nyiapkeun fasilitas panyimpen pikeun usum saatos. Yuri Patsyuk ngelingan pentingna ngalaksanakeun sarat ukuran pikeun ngabersihkeun premis saatos usum neundeun sateuacanna. "Upami anjeun disinféksi neundeun saminggu sateuacan nempatkeun pamotongan anyar, karugian bakal ageung, sahenteuna 15%," anjeunna negeskeun.
Ogé, para ahli teu ngahijikeun ngeunaan masalah anu peryogi pariksa operasional alat di gudang. Saréréa nganggap jaman anu optimal pikeun dijantenkeun, sareng pandangan ieu saé cocog sareng téma webinar umum.
Sacara umum, séntral pandangan langkung ti sajam, tapi waktos anu diperyogikeun teu cekap pikeun nutup sacara rinci sadaya masalah pangatur panyimpen, janten diputus pikeun ngalakukeun webinar sanés ngeunaan topik ieu.
Kaping sareng wanci rapat anyar bakal diumumkeun ogé. Pertanyaan ka para ahli masih tiasa dikirim ku e-mail: maksaevaov@agrotradesystem.ru atanapi ngantunkeun obrolan dina saluran telegram majalah Potato System https://t.me/potatosystem