Numutkeun kana panilitian ku agénsi pemasaran BusinesStat "Analisis Pasar Kentang di Rusia", di Rusia nembé parantos dua parantos turunna penjualan kentang (taun 2016 sareng 2019), tapi di hareup, paménta produk bakal tumuh.
"Dina 2016, turunna penjualan 3,4% dipiheulaan ku panén kentang maksimum dina 2015 dina lima taun, anu jumlahna 25,4 juta ton. Panén ageung kentang dipanén tina plot swasta na ngamungkinkeun Rusia pikeun nyimpen sareng ngirangan pameseran dina usum salju, "saur panilitian.
Bagian konsumsi kentang tumbuh dina cara pertanian santai dina periode dianalisis berjumlah kira-kira 70% tina total pamakean (ngalawan 30% nu dibeli di pasar sareng toko). Jualan paling turun dina taun 2019 (-6,1% dibandingkeun sareng 2018), nalika, dumasar analis, pendapatan rumah tangga paling pangluhurna, sareng urang Rusia parantos ngarobih struktur dahareun dina tujuan produk anu langkung mahal.
Numutkeun kana perkiraan BusinesStat, taun 2020, penjualan bakal turun ku 1,1% kumargi peralihan ti pembelian ka kentang ngembang dina plot rumah tangga. Trend ieu mangrupakeun ciri tina jaman turunna panghasilan nyata. Salaku tambahan, gantung mésér kentang ku perusahaan tina sektor HoReCa kapangaruhan penjualan. The pandémén motong jualan dahareun kira-kira saparapat ka tingkat 2019.
Dina taun 2021-2024. penjualan kentang bakal tumbuh 1,6-1,9% sataun. Dina kaayaan ngirangan pendapatan, ngirangan kentang dina total jumlah konsumsi dahareun kusabab biaya murah bakal ningkat. Dina taun 2024, total penjualan kentang di Rusia badé sakitar 7,2 juta ton, anu 1,2% kirang ti taun 2015.