Kualitas sareng traceability - dua sarat anu paling penting anu kedah dicumponan ku produsén kentang bungkusan - diserang kusabab gangguan pasar kusabab pandémik. COVID19. Karantina parantos maksa jalma-jalma masak langkung seueur di bumi, naha éta paménta pikeun kentang seger parantos ningkat sacara signifikan. Pabrikan kagoda pikeun ningkatkeun panggunaan garis asihan atanapi nyetél sabuk konveyor pikeun ngajalankeun laju anu langkung luhur - sadayana ngajantenkeun kadali kualitas langkung hese.
Kualitas produk mangrupikeun kaayaan anu teu kuat pikeun mastikeun kasalametan pangan pikeun konsumén, ngajagi reputasi produsén sareng nyugemakeun sarat palanggan. Sajaba ti éta, kualitas produk ogé mangaruhan Profitability, sakapeung saloba persentase bungkusan produk, efisien asihan bahan baku ditolak, atawa parobahan dina suplai jeung paménta.
Kasalametan pangan penting pisan. Aya salawasna resiko - bets kentang anyar dipanén mindeng ngandung weeds: beurit sawah, botol plastik, batu, kai, iteuk, batang... Éta kudu dideteksi jeung ditolak dina tahap pre-asihan ku patani atawa packer saméméh. bahan baku anu disadiakeun pikeun garis bungkusan. Operasi ieu ogé kudu dipigawé ku sorters on garis sorangan. Ieu mungkin sigana héran keur sababaraha, tapi dina sababaraha garis asihan kentang masih dipigawé sacara manual, sanajan mobil bisa mikawanoh naon anu teu bisa ditempo ku panon manusa. Sajaba ti éta, sababaraha parabot téh hadé bisa Cope jeung tampikan weeds jeung tubers kentang jeung defects ti batur.
Sanaos kasalametan mangrupikeun konsép binér - produk aman atanapi henteu - kualitas tiasa gaduh sababaraha kategori. Kentang anu dugi ka tungtung jalur kedah leres-leres nyumponan penampilan sareng ukuran anu tangtu, tapi syaratna tiasa robih. Ngan téknologi optik paling canggih Asihan ngamungkinkeun anjeun pikeun mikawanoh ciri anu diperyogikeun sareng gancang ngalih tina hiji produk ka produk anu sanés kalayan downtime minimal.
Kumaha upami Profitability? Tangtosna, produk kualitas luhur tiasa masihan aksés ka pasar margin anu langkung luhur, tapi sababaraha kauntungan ogé tiasa didamel tina nyusun ulang kentang anu ditolak sareng ngajualana salaku produk kelas handap. Tugas ieu ogé merlukeun téknologi canggih. Mesin asihan sanggup henteu ngan ukur ngakuan sareng nolak umbi anu henteu nyumponan kritéria anu tangtu, tapi ogé nyayogikeun asihan bahan baku anu ditolak tina kelas anu langkung handap (meunang kentang kelas II tina volume bahan baku anu mimitina ditolak dina garis pikeun kelas I). .
Dina kaayaan kitu, éta datang ka fore dilacak, anu maénkeun peran anu langkung penting dina mastikeun kasalametan pangan sareng ningkatkeun paménta pasar. Upami produk anu cacad kumaha waé ngahontal toko ritel atanapi konsumen, éta traceability anu ngamungkinkeun anjeun gancang terang ngeunaan asal-usul sareng saluran distribusina, ogé gancang-gancang ngahapus tina toko ritel. Untungna, ieu jarang diperlukeun, tapi traceability boga kauntungan berharga lianna.
Traceability tiasa masihan konsumen inpormasi anu paling dipikaresep ku aranjeunna ngeunaan asal-usul produk. Panaliti pasar mendakan yén kalolobaan konsumen daék mayar langkung seueur pikeun produk pangan kalayan inpormasi anu jujur. Pikeun produsén kentang bungkusan, traceability mangrupikeun bagian integral tina prosés, anu ogé ningkatkeun efisiensi sareng kauntungan sareng ngagampangkeun transformasi digital, tren anu nyapu ampir unggal industri. Adaptasi kagiatan bisnis nu aya kana métode digital anyar-ngaliwatan automation, interkonektipitas, learning mesin, jeung real-time data-bisa nyadiakeun data nu boga potensi jadi nilai praktis gede pisan. Téknologi asihan modéren muka cakrawala anyar sareng ngaktifkeun panggunaan data pikeun ningkatkeun efisiensi operasional, ngahasilkeun nilai tambihan sareng nyiptakeun aliran pendapatan énggal.
Ieu sadayana disada sapertos pedaran ngeunaan masa depan anu jauh, tapi masa depan anu kajantenan ayeuna. Sareng awalna parantos gancangan ku tantangan anu disanghareupan ku usaha kusabab wabah COVID-19.
Ngeunaan parusahaan TOMRA Food
pausahaan TOMRA Food kalibet dina pamekaran sareng pabrik pakakas asihan sensor sareng téknologi pasca panén terpadu pikeun industri pangan. Solusi kami didasarkeun kana téknologi kontrol anu paling canggih di dunya, milah, ngabersihkeun sareng téknologi analisis prosés. Langkung ti 8000 mesin kami dipasang di sababaraha nagara di pabrik pikeun produksi, bungkus sareng ngolah tuangeun: buah, kacang, sayuran, kentang, séréal sareng siki, buah garing, daging sareng kadaharan ti laut. Misi perusahaan nyaéta nyayogikeun palanggan sareng solusi téknologi pinter sareng praktis anu ningkatkeun efisiensi investasi, ningkatkeun produktivitas sareng mastikeun kasalametan tuangeun. TOMRA Food ngagaduhan pusat inovasi, kantor régional sareng situs produksi di Amérika Serikat, Eropa, Amérika Kidul, Asia, Afrika, Australia.
TOMRA Food bagian tina grup perusahaan TOMRAdiadegkeun dina 1972. Kegiatan panaratas perusahaan dimimitian ku desain, produksi sareng penjualan mesin vending kanggo kumpulan wadah inuman anu dianggo. Dugi ka tanggal TOMRA nawiskeun solusi téknologi tinggi anu nyumbang kana pamekaran ékonomi sirkular, anu kalebet pakét koleksi canggih sareng sistem asihan. Solusi ieu ngajamin yén pamakean sumberdaya pulih deui sareng runtah diaminimalkeun dina industri dahareun, pertambangan sareng industri daur ulang.
Dina waktos ayeuna, sakitar 100 solusi téknologi TOMRA dipaké ku konsumén di leuwih ti 80 pasar. Dina 2019, total pendapatan perusahaan sakitar NOK 9,3 milyar. Grup ieu ngerjakeun sakitar 4500 karyawan internasional sareng didaptarkeun di Bursa Saham Oslo (OSE: TOM). Inpormasi tambihan ngeunaan perusahaan TOMRA tiasa dipendakan dina situs www.tomra.com.
salaku iklan