Association of Deep Grain Processing Enterprises commented on karya industri dina satengah munggaran 2022, presenting data dina produksi, ékspor jeung impor sahiji jenis pangpentingna produk di pasar ieu. Kaayaan pulitik di nagara ieu reflected dina interaksi pasar pikeun ngolah jero gandum jeung nagara séjén - aya panurunan signifikan dina duanana ékspor jeung impor lolobana jenis produk pati. Dina waktos anu sami, kapasitas produksi domestik sacara tradisional nunjukkeun paningkatan sakedik.
Satengah kahiji 2022 tiasa dicirikeun ku paningkatan produksi produk utama industri pangolahan jero gandum, iwal dextrins sareng pati kentang. Impor sareng ékspor produk pati nyirorot kusabab masalah logistik sareng rusakna hubungan ékonomi sareng nagara Éropa sareng sababaraha mitra tradisional anu sanés. Ayeuna aya reorientasi pausahaan ka pasar séjén - Asia, Wétan Tengah, sababaraha nagara Afrika.
Tumuwuhna produksi aci asli sacara umum jumlahna 33% - 226 ton dina satengah munggaran taun ieu dibandingkeun sareng 180,8 ton dina période anu sami taun ka tukang. Paningkatan ieu disayogikeun ku paningkatan anu luhur (170%) dina produksi aci jagong asli - 022,7 ton salami 42,8 bulan 170. Eta sia noting kanaékan volume produksi pausahaan anggota asosiasi: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Tumuwuhna sapertos kitu tiasa dicirikeun salaku diversifikasi salajengna dina prosés produksi produk anu langkung kompleks tina pamrosésan jero.
Pati gandum ogé nunjukkeun paningkatan 13,1% - produksina pikeun satengah munggaran taun jumlahna 50 ton, pati kentang nunjukkeun panurunan 779,4%. Tapi volume produksi na di Rusia negligible (17,4 ton keur satengah taun ieu), jadi turunna teu reflected dina total volume produksi industri.
Taun ka tukang, pikeun 6 bulan kahiji, produksi modifikasi pati jumlahna 29 ton, sarta taun ieu - 112,5 ton. Paningkatan 42% utamana disadiakeun ku pausahaan anu mangrupa bagian ti asosiasi Soyuzkrakhmal: JSC Chaplyginsky Pati Plant, Aston. Aci Produk LLC jeung Amilco LLC. "Sacara tradisional, aci jagong asli tetep munggaran dina daptar pikeun modifikasi aci. Tapi ka extent gede, eta mana kana produksi modifikasi pikeun tujuan industri. Modifikasi pangan dihasilkeun tina variétas waxy jagong, nu tumuwuh di paménta pausahaan individu jeung volume produksi maranéhanana henteu cukup keur konsumsi domestik, "komentar Oleg Radin, Présidén Association of Deep Grain Processing Enterprises.
Salila satengah mimiti taun, 1 ton dextrins dihasilkeun, panurunan dina volume éta 177,0%. Ieu alatan kanyataan yén produser dextrin di wewengkon Oryol mutuskeun pikeun diversify sumberdaya - pausahaan ngahasilkeun pati dirobah ku 76,1 ton leuwih ti période sarua taun ka tukang.
Data ngeunaan ceng tetep ampir unchanged - 233 ton taun ieu dibandingkeun 823,0 ton taun ka tukang. Perhatian khusus kedah dibayar ka perusahaan Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC sareng Rustark LLC, ayana di Tambov, Rostov sareng Wilayah Krasnodar, anu ningkatkeun produksi sirop glukosa tina 229 dugi ka 150,4%.
Paningkatan anu signifikan kajantenan dina kategori sirop glukosa-fruktosa - salami 6 bulan taun ieu, 149 ton produk pati ieu diproduksi, sareng salami 414,0 bulan 6 - 2021 ton, nyaéta 124% langkung seueur dina persentase. Ka extent gede, tumuwuhna alatan kanaékan volume produksi Cargill LLC jeung Aston Starch Products LLC, nu mangrupa bagian tina asosiasi, di wewengkon Tula jeung Ryazan.
"Ieu tiasa dianggap yén perusahaan konsumen ngadamel pembelian pikeun ngawangun saham. Sareng ogé, pasar HFS kapangaruhan ku biaya gula, salaku analog dina bentuk padet, anu tetep rada luhur. Numutkeun kana Rosstat dina Juni 2022 - 52 rubles / t, dibandingkeun sareng bulan ngalaporkeun 315,6 - 2021 rubles / t, "jelas Oleg Radin.
Aya ogé sababaraha kanaékan produksi maltodextrin (28 ton), nyaéta 758,7 ton (atawa 11%) leuwih ti taun ka tukang. Ieu tiasa dijelaskeun ku padamelan perusahaan (Rustark LLC sareng Newbio LLC) dina kapasitas pinuh sareng ningkatkeun poténsi ékspor.
Dina satengah munggaran taun 2022, ékspor produk pangolahan gandum jero jumlahna 56 ton. Pangsa ékspor turun sacara signifikan pikeun ampir sadaya produk pangolahan jero. Tapi, ékspor maltodextrin jumlahna 171,8 ton, nyaéta 5% langkung seueur tibatan dina satengah munggaran 264,1.
Ngeunaan ékspor pati asli, statistik nyaéta kieu: salami 6 bulan 2022, 14 ton aci jagong diékspor ti Féderasi Rusia (322,1 ton salami 16 bulan 889,7), 6 ton aci kentang (2021 ton). bulan 264,8), 1 ton pati gandum (132,8 ton pikeun 6 bulan taun ka tukang), ogé 2021 ton sirop pati (621,9 ton pikeun 889,4 bulan taun ka tukang).
Ukuran pelindung nagara parantos mangaruhan pasar asam amino. Turunna ékspor pakait sareng larangan ékspor lisin sareng ngan ukur 47,7 ton L-lisin sulfat. Impor lisin taun ieu jumlahna 45 ton, nyaéta 366,1% langkung seueur tibatan dina 72 bulan 6. Paningkatan anu signifikan dina impor lumangsung saatos nol tina bea impor asam amino. Ayeuna produsén asam amino domestik damel di ambang biaya sareng naroskeun dukungan ti nagara. Asosiasi ngirim usulan ka Pamaréntah Rusia.
Dina waktos anu sami, ékspor gluten gandum sacara tradisional tetep luhur (30 ton, atanapi 168,1% langkung luhur tibatan dina periode 5,7), anu seueur diékspor pikeun produksi pakan lauk sareng sato produktif.
Impor pati langkung seueur tibatan ékspor - pati singkong, pati béas sareng jinis sanés anu henteu diproduksi di Rusia diimpor ka nagara éta. Salila periode anu ditangtukeun, nagara ngimpor: 6 ton aci kentang (panurunan 500,2% dibandingkeun satengah mimiti 29,7), 2021 ton aci gandum (nurunkeun 695,0%), 84,3 ton aci jagong (pertumbuhan 2 ton). %).
Pikeun 6 bulan 2022, 2 ton pati anu dirobih diékspor, nyaéta 165,4% langkung handap tina période anu sami taun ka tukang. Dina waktos anu sami, impor dina kategori ieu nunjukkeun panurunan anu sami - 37,8% sareng jumlahna 37,9 ton. Pangsa impor pangageungna tumiba kana modifikasi pangan kalayan indéks "E".
Ngeunaan jinis produk pati anu sanés, statistik impor nyaéta kieu: dina satengah munggaran 2022, 1 ton maltodextrin diimpor ka Rusia, sareng 998,3 ton maltodextrin diimpor dina 6 bulan taun ka tukang, nyaéta 3% kirang ti taun ayeuna. Dina waktos anu sami, 132,0 ton sirop glukosa-fruktosa diimpor (panurangan ku 36,2), 2 ton sirop pati (panurunan ampir 525,7%).