Alexey Krasilnikov, Diréktur Eksekutif Union kentang
Kampanye penaburan taun ayeuna lumangsung dina kaayaan anu khusus, tapi industri kentang ngaharepkeun yén sagala masalah anu dibawa spring ieu bakal tetep di jaman baheula ku mimiti panén, sareng panén bakal ngimbangan sadaya usaha sareng sumber daya anu diinvestasikeun di jerona.
Kentang panén lami & pangiriman produksi mimiti
Numutkeun ka Rosstat, dugi ka 1 April, volume saham kentang panén lami di fasilitas panyimpenan perusahaan tatanén ageung di Rusia 9% langkung luhur tibatan taun kamari dina tanggal anu sami. Tapi nyatana, inohong ieu henteu leres-leres ngagambarkeun kaayaan: kanyataanna, ku waktos éta sumber daya kentang Rusia anu saé parantos atos béak.
Nunjukkeun kaayaan ieu, urang tiasa nyarios yén kakurangan kentang kualitas luhur di pasar parantos karaos ku akhir usum salju. Dina pertengahan Maret, nalika warga nagara éta mimiti nyayogikeun katuangan, minat kentang ogé ningkat, ngalawan latar ieu aya lonjakan harga (dugi ka 20 rubel / kg), sareng sadaya jilid sésana dijual dina waktos anu pondok. Pamekar anu tiasa ngajaga pepelakan na dugi ka ayeuna ngahasilkeun kauntungan anu saé.
Ayeuna harga kentang di pasar beda-beda ti 10 dugi 18 rubel / kg. Dina waktos anu sami, sababaraha daérah (khususna, daérah Moskow, Républik Tatarstan) nyatet yén biaya kentang pikeun aranjeunna dina pertengahan Mei taun ieu tetep langkung luhur tibatan taun kamari sakitar 20%: produk dijual kalayan harga 15-16 rubel / kg kanggo angkatan kualitas sedeng. Produk-produk berkualitas rendah dijual seueur dina harga 7 rubel / kg.
Perhatikeun ogé yén ti saprak tengah usum salju, kentang domba parantos bersaing sareng anu diimpor dina rak toko Rusia: numutkeun ka Federal Customs Service, dina Januari, Rusia nampi 300 ton kentang ti Mesir (tétéla, angkatan sidang), dina bulan Pébruari - parantos langkung ti 6 rébu ton. Numutkeun ka pangecér, kentang Mesir dijual nganggo ranté dina harga 35 dugi ka 45 rubel (harga beuli - 42 sén / kg) sareng, ngémutan nurunkeun peunteunna saham tina ruble, henteu ngahasilkeun seueur kauntungan pikeun organisasi perdagangan. Aya inpormasi yén kumpulan produk masing-masing bahkan kedah dibuang.
Salian ti urang Mesir, dinten ayeuna aya kentang mimiti ti Israél, Azerbaijan sareng Turki di pasar domestik. Paling dipikaresep, produk ieu bakal gancang ngagaduhan popularitas di kalangan palanggan kusabab kurangna kentang panen lami anu berkualitas. Tapi harga pikeun éta masih dina tingkat taun kamari.
Ogé, pangiriman kentang panen anyar ti daérah kidul Rusia (Wewengkon Krasnodar, Astrakhan sareng Rostov Daérah) badé dimimitian. Sekeup tiis nyorong waktos panén deui sakitar dua minggu, tapi dina tanggal 20 Méi kaayaan mimiti ningkat.
Pikaresepeun yén produksi kentang mimiti ogé janten trend pikeun daérah tengah Rusia (contona, pikeun daérah Moskow): patani melak kentang handapeun pilem atanapi bahan panutup anu sanés. Hasilna dicandak langkung lami tibatan di Wilayah Krasnodar, tapi langkung tiheula tibatan istilah anu biasa pikeun band tengah.
Kentang siki
Kami nyerat dina édisi terakhir majalah yén panyadia kentang siki ti Éropa dugi ka Rusia kedah nyanghareupan kasusah anu hébat taun ayeuna. Aya seueur alesan pikeun ieu, kalebet parobihan anu dilakukeun kana aturan pikeun ngalaksanakeun kendali produk anu diatur dina sisi Rusia (Resolusi No. 128 Rosselkhoznadzor), ngamutahirkeun dokumén pangaturan di Éropa, sareng sababaraha faktor sanés.
Rélatif gancang dimungkinkeun pikeun ngabéréskeun masalah sareng pasokan kentang siki ti Finlandia sareng Jérman. Wakil Rosselkhoznadzor tiasa ngumbara ka nagara-nagara ieu, nyandak sampel sareng ngalakukeun tés laboratorium anu diperyogikeun. Terus wates mimiti ditutup kusabab coronavirus.
Ngingetan kaayaan éta, Rosselkhoznadzor sapuk pikeun nyederhanakeun skéma pikeun impor bahan taneman (ku ninggali pamariksaan di tempat). Hatur nuhun kana ieu, kintunan siki ti Perancis sareng Walanda ngaliwat "koridor héjo", sareng kaseueuran kentang anu disayogikeun pikeun pembeli Rusia masih tungtungna di nagara urang.
Teuing teuing pikeun nyumponan persediaan di akhir kampanye tanam, tapi parantos ayeuna tiasa diasumsikeun yén volume impor bibit ti Éropa dina usum ayeuna pasti moal ngaleuwihan inohong taun kamari (dina 2019, sakitar 9 rébu ton kentang siki diimpor ka Rusia), tapi langkung saé dina total, éta bakal sahandapeun tingkat ieu - sakitar 8 rébu ton.
Abdi ogé hoyong ucapkeun sababaraha kecap ngeunaan kamajuan positip di daérah ieu, anu penting pisan pikeun pamekaran seueur perusahaan domestik: dina Méi 2020, dua kiriman buku minitér anu ageung ti Cina sareng India (sakitar 0,5 juta potongan) dugi ka Rusia. Kaseueuran matéri mangrupikeun peunteun pikeun ngolah (konsumén - LLC "Lam Weston Belaya Dacha" sareng proyek ageung sanés), tapi ogé aya ragam panggunaan méja.
Kampanye badarat
Numutkeun ka Menteri Pertanian Féderasi Rusia, taun ayeuna 309 rébu hektar bakal dipasihan kentang di séktor industri, anu sakitar 4 rébu hektar langkung seueur tibatan inohong taun kamari.
Sababaraha daérah nambihan daérah, anu sanésna ngirangan, tapi urang henteu niténan parobihan ageung anu nyababkeun ngagentos pamilon dina daptar pamimpin dina hal skala budidaya. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngabédakeun hiji trend multidirectional dina industri sacara gembleng: sajajar, aya pangirangan daérah handapeun kentang di kebon leutik (henteu sugema ku kamampuan panén anu handap) sareng paningkatan anu ageung.
Dugi ka 20 Méi, penanaman parantos réngsé di daérah 192,9 rébu héktar (62,5% daérah anu diperkirakeun).
Agrarians daérah Bryansk suksés dioperasikeun (dugi ka 15 Méi, penanaman réngsé ku 86%), petani kentang Ural sareng Siberia ngalaporkeun kaayaan cuaca anu saé sareng gancang damel. Dina waktos anu sasarengan, kaayaan di daérah Nizhny Novgorod sareng Moskwa tetep sesah (kadieu sareng di ditu, dugi ka 15 Méi, kentang dipelak ukur dina sapertilu daérah anu direncanakeun), dimana hujan sareng cuaca tetep tiis.
Kami ogé nyatet yén taun ayeuna seueur daérah Rusia Tengah sareng daérah Volga (kalebet daérah anu tos kasebat di luhur) humandeuar ngeunaan kurangna kalembaban di cakrawala tengah sareng lemah anu handap. Halodo - akibat tina usum gugur garing sareng usum salju teu salju - négatip tiasa mangaruhan volume pepelakan kahareup.
Krisis Cinyusu
Menurut kami, pandemi éta sareng, khususna, bubuka karantina henteu acan kantos mangaruhan pangaruh kana perusahaan anu ngembang kentang. Di sababaraha daérah, masalah logistik nyatet, tapi aranjeunna akhirna mendakan solusina. Peunteun nilai tina rubél nyerang patani langkung diperhatoskeun. Naékna kurs, sapertos anu diarepkeun, ngabalukarkeun naékna harga barang habis.
Upami urang nyarioskeun ngeunaan industri sacara umum, maka tangtosna, urang moal gagal nyatet masalah serius sareng konverter. Sababaraha perusahaan fokus kana sektor HoReCa kapaksa ngeureunkeun produksi. Tapi kami tetep nganilai kaayaan ieu samentawis. Ngolahna bakal dimekarkeun, ayeuna aranjeunna nuju siap-siap ngaluncurkeun proyek énggal, aya inpormasi yén bagian penting tina kebon Astrakhan parantos nandatanganan kontrak pikeun melak kentang pikeun réstoran cepat saji. Seueur pengembang kentang ageung anu mikirkeun ngeunaan muka fasilitas produksi (sanaos paling sering ngeunaan produksi kentang anu dikupas sareng vakum). Prosésna tiasa langkung gancang upami Rusia ngagaduhan program sasaran anu kapisah anu ngarangsang pangwangunan pabrik pamrosésan, tapi éta henteu acan aya.
Sumawona, masalah dukungan negara pikeun ngusahakeun kentang beuki dieu beuki rumit. Sakumaha anjeun terang, ayeuna aya dua jinis dukungan: teu kabeungkeut sareng ngarangsang. Sumawona, Menteri Pertanian Féderasi Rusia ngarencanakeun ngirangan volume anu munggaran sareng ningkatkeun anu kadua dina tilu taun. Tapi dina daptar pitunjuk prioritas dina produksi panén (anu ditetepkeun ku nyalira ku daérah sareng dimana dukungan anu stimulasi bakal diarahkeun), teu aya barang "ngembang kentang", ngan ukur aya "sayuran anu melak dina taneuh terbuka". Ahli kami sieun yén dina jangka panjang ieu tiasa nyababkeun kanyataan yén kentang moal aya deui diklasifikasikeun dina kategori ieu, anu hartosna yén pengusaha kentang bakal kaleungitan jumlah subsidi anu penting. Uni Kentang parantos narik perhatian Menteri Tatanén kana masalah ieu sareng ngajaga solusi tina masalah ieu dikendali.
Industri ogé hariwang ngeunaan kamungkinan turunna pendapatan rumah tangga, anu ayeuna dikaitkeun pisan. Tapi paling dipikaresep, moal aya parobihan anu seukeut dina struktur konsumsi dina sababaraha bulan ka payun. Anu mésér moal nyerah kentang anu dikumbah. Ahli ngaramal bahkan sakedik (sakitar 2-3%) kamekaran paménta pikeun produk olahan primér.
Sanaos kahoyong otoritas sajumlah daérah Rusia pikeun ningkatkeun produksi kentang pikeun rumah tangga swasta warga nagara (Kostroma Novgorod, Tver, Kurgan sareng daérah sanésna) henteu matak ngadorong. Kami arepkeun yén volume "panén pribadi" moal mangaruhan pasar.
Rékaman anyar
Dina akhir tinjauan, kuring hoyong nyarios sababaraha kecap ngeunaan palaksanaan penting pikeun subprogram industri "Pangwangunan pembibitan kentang sareng produksi siki di Féderasi Rusia" (hasil samentawis anu ditepikeun dina draf Laporan Nasional ngeunaan kamajuan sareng hasil panerapan dina 2019 tina program nagara pikeun pangembangan tatanén sareng pangaturan pasar tatanén. produk, bahan baku sareng tuangeun).
Sakumaha dituduhkeun dina dokumén, indikator target "jumlah variétas kalapa domestik anu énggal didamel dina subprogram" dina taun 2019 kaeusi ku 500%. Ieu ngandung hartos yén sanés rencanana dua jinis, urang sunda Rusia parantos nyiptakeun 10 sakaligus (Lampu Utara, Elena, Gulliver, Samba, Perdana, Carmen, Indigo, Triumph, Mishka, variétas Kumach). 20 jinis sanésna nuju disiapkeun pikeun pendaptaran nagara. Dina kerangka subprogram, kentang siki tina pilihan domestik kategori "elit" kalayan volume 2035,45 ton ogé diproduksi sareng dijual - sanaos kanyataan yén pencapaian indikator ieu dina 2019 henteu direncanakeun pisan.
Di hiji sisi, Uni Kentang ogé moal bageur dina kameunangan tingkat ieu. Di sisi anu sanésna, kuring hoyong pisan ningali konfirmasi anu jelas di luhur: contona, hasil tina uji coba anu rupa-rupa, anu ngamungkinkeun urang narik kasimpulan yén jinis Rusia anyar leres-leres ngaleuwihan kamampuan anu asing.