Tina majalah: No 3 2014
Kategori: Dina Fokus
Boris Anisimov, Wakil Diréktur All-Rusia Research Institute of Potato Farming dingaranan. A.G. Lorja
Tulisan éta ngabahas syarat phytosanitary pikeun panyakit virus sareng baktéri, anu kedah dikawasa sacara ketat dina wates zona produksi siki kentang khusus. Perhatian khusus dibayar pikeun ngaminimalkeun kamungkinan sumber sareng vektor inféksi, pamakean metode anu efektif pikeun nyegah sareng ngontrol phytopathogens dina zona khusus pikeun ngahasilkeun kentang siki asli sareng elit.
Panyakit tepa anu disababkeun ku virus sareng baktéri patogén tiasa nyababkeun panurunan anu seukeut dina kualitas kentang siki. Aya pola anu ditampi sacara umum - langkung luhur tingkat beban inféksi di tempat-tempat penanaman kentang siki, langkung ageung kamungkinan panyebaran inféksi. ngaliwatan siki jeung ngaliwatan taneuh, sarta leuwih serius ngarugikeun anu bisa disababkeun ku kasakit ieu [1].
Dina prakték dunya modéren, masalah ieu paling suksés direngsekeun ku nyiptakeun daérah anu ditangtayungan khusus (zona) kalayan kaayaan alam, iklim sareng phytosanitary anu nguntungkeun pikeun ngembang kentang séhat (bébas tina phytopathogens). Nyiptakeun zona sapertos kitu, kanyataanna, janten bagian integral tina sistem modern produksi siki kentang bébas virus [2,3,4,5].
Anu dipikanyaho, contona, nyaéta pangalaman suksés nyiptakeun sareng ngoperasikeun zona khusus pikeun ngembang kentang siki tina kategori kualitas pangluhurna di Finlandia, di daérah anu iklimna tiis (provinsi Tyrnavä), dimana standar anu langkung ketat pikeun syarat phytosanitary. diwanohkeun dina wewengkon ieu. Anu dipikaresep pisan dina hal ieu nyaéta pangalaman Britania Raya, dimana zona phytosanitary anu paling nguntungkeun ogé diidentifikasi di tanah Skotlandia sareng Irlandia Kalér, anu parantos ditugaskeun status EU khusus. "Wilayah pikeun ngembang kentang siki kualitas pangluhurna" (Daérah Kentang Siki Kelas Tinggi) [6,7].
Dina taun-taun ayeuna, di daérah-daérah Féderasi Rusia anu tangtu, pagawéan aktip ogé dilaksanakeun pikeun nyiptakeun zona anu nguntungkeun pikeun produksi siki kentang, dimana kontrol phytosanitary kaayaan anu langkung ketat ditetepkeun sareng perhatian khusus dibayar pikeun ngaminimalkeun kamungkinan kamungkinan panyebaran inféksi. ngaliwatan siki jeung ngaliwatan taneuh [2,3,4].
Dina prakték modéren kontrol phytosanitary dina wates wilayah penanaman siki anu ditunjuk, opat kelompok objék patogén dikawasa sacara ketat:
- panyakit sareng hama anu pentingna karantina (kanker kentang, rot coklat, nematoda kista kentang);
- virus phytopathogenic dikirimkeun ku spésiés aphid migratory (Y-virus kentang (YBK - rupa-rupa galur) A-virus kentang (ABKvirus M-kentang (MBK) jeung virus gulung daun kentang (PLV);
- virus ditularkeun ku nematoda sareng jamur anu cicing di taneuh (Virus panicle top kentang ("MOP-TOP") sareng virus rattle bako ("RETTL");
- baktéri patogén ("suku hideung" jeung ring rot of tubers).
Panyakit sareng hama anu pentingna karantina dianggap bahaya pisan, ku kituna kamungkinan panyebaranna ngaliwatan bahan siki sareng taneuh di tempat-tempat penanaman kentang kedah dileungitkeun.
Syarat phytosanitary pikeun kasakit virus sareng baktéri diatur ku ngenalkeun toleransi pangaturan dina kerangka standar kualitas internasional sareng nasional ayeuna pikeun kentang siki [8,9]. Sabagéan ageung nagara ékspor kentang umumna henteu toleran kana inféksi baktéri (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Inféksi bahan siki sareng virus anu dibawa ku spésiés aphid migran dikontrol sacara ketat dumasar kana uji laboratorium sampel umbi ti turunan langsung kelas SE (super elit), E (elit), A sareng B (1-2 réproduksi saatos elit) nganggo. syarat pangaturan cukup stringent tina standar (Table 1).
Méja 1. Toleransi pangaturan standar pikeun kontaminasi virus kentang siki asup kana perdagangan di nagara-nagara EU (uji ELIZA)
Страны | Toleransi pikeun kelas/generasi kentang siki, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Jérman** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Walanda | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finlandia*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Perancis | 1 | 2 | 5 | |
Bélgia | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bulgaria | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Céko | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Nurutkeun EU Directives 2002/56 sareng 93/17
** The toleransi pikeun YVC
*** Toleransi pikeun virus YVK+AVK
Derajat résiko poténsial inféksi virus kentang umumna gumantung kana karakteristik alam sareng iklim daérah. Di wilayah Rusia anu lega, kentang tiasa suksés dipelakan ampir di mana waé, tapi kamungkinan ngahasilkeun bahan siki kompetitif anu kualitas luhur ngan ukur dina kaayaan iklim anu paling nguntungkeun sareng résiko minimal tina panyebaran patogén bentuk parna (akut). kasakit viral, utamana wrinkled jeung banded mosaic (YBK) jeung umbi kentang ringspot necrotic (YВК).NTN) (Gambar 1).
Gbr. 1 Gejala mosaik parna (akut) (YBKjeung titik ring umbi kentang (YBKNTN) [9].
Nganggap rupa-rupa kaayaan alam sareng iklim, kitu ogé faktor-faktor anu gaduh pangaruh anu paling kuat dina kualitas kentang siki di tempat-tempat produksina di Féderasi Rusia, sacara global urang tiasa ngabédakeun tilu wilayah anu gaduh béda anu signifikan dina tingkat beban inféksi jeung total aktivitas vektor serangga nu mawa inféksi.
Wewengkon kalér jeung kulon umumna dianggap paling nguntungkeun pikeun ngembang kentang siki kualitas luhur. Cuaca tiis salila usum tumuwuh, kitu ogé latar tukang rélatif low vektor serangga, ngamungkinkeun pikeun ngaleutikan panyebaran virus paling ngabahayakeun. Usum tumuwuh di wewengkon ieu pondok pisan: ti ahir Méi nepi ka pertengahan September (100-110 poé). Tapi lilana poé, ciri lintang kalér, utamana dina usum tumuwuh awal, nyiptakeun kaayaan alus pikeun tumuwuh gancang sarta ngembangkeun tutuwuhan, tuberization gancangan jeung formasi pamotongan. Kaayaan ieu ngajantenkeun daérah-daérah ieu rada nguntungkeun pikeun ngembang bahan siki anu kualitas luhur.
Bagian tengah Rusia, kaasup wewengkon Tengah, Tengah Hideung Bumi, wewengkon Volga Tengah, kitu ogé Urals, Siberia, jeung Wétan Jauh, sanajan rupa-rupa iklim jeung taneuh, umumna dicirikeun ku kasang tukang rélatif sedeng tina beban tepa jeung bisa dianggap salaku wewengkon cukup nguntungkeun dina istilah phytosanitary pikeun ngatur produksi sorangan kentang siki saluyu jeung sarat pangaturan standar.
Kidul jeung wewengkon Kidul-Wétan kurang nguntungkeun pikeun tumuwuh bahan siki kualitas luhur. Kusabab usum ngembang panas sareng garing sareng, biasana, tingkat beban inféksi anu terus-terusan tinggi sareng kagiatan vektor total serangga anu mawa inféksi (iwal zona gunung sareng suku di Kaukasus Kalér), laju kanaékan inféksi viral kalawan unggal generasi widang saterusna jauh leuwih luhur ti di wewengkon lokasina di lintang leuwih kalér. Laju luhur tumuwuhna inféksi viral ngurangan produktivitas jeung sharply worsens kualitas siki kentang sanggeus usum tumuwuh kadua, sarta dina variétas susceptible komo sanggeus kahiji.
Salah sahiji prinsip dasar nyiptakeun zona penanaman siki khusus nyaéta ngasingkeun lokasi plot lahan bari ngajaga panyabutan spasial bahan séhat anu diperyogikeun tina sagala sumber inféksi virus (penanaman kentang dahareun, kebon sayur, pondok, jsb.) . Ku sabab kitu, dina wates-wates zona penanaman siki khusus, perlu pikeun mastikeun patuh kana standar minimum isolasi spasial pikeun kategori anu saluyu sareng kelas kentang siki asli sareng elit. Dumasar kana ide modéren ngeunaan metode sareng karakteristik pangiriman sareng panyebaran virus phytopathogenic, ogé migrasi operator na dina kentang, disarankeun pikeun mastikeun jarak spasial tina kamungkinan sumber inféksi pikeun bahan siki tina tahap primér. réproduksi 500 m, generasi sawah saterusna 100 m (Tabel 2)
Méja 2. Standar isolasi spasial disarankeun pikeun tumuwuh kentang siki asli jeung elit.
kategori | kelas | penyekatan |
Bahan atah | Tumuwuh mini-umbi dina panangtayungan tina vektor tepa | Pigura imah kaca usum panas kalayan palapis polycarbonate, ngawengku torowongan dijieunna tina bahan panutup lightweight |
Kentang cikal asli | Rambatan lapangan (1-2 generasi) | Jarak 500 m ti kelas kentang siki anu sanés |
Kentang cikal elit | Pabinihan super elit sareng elit | Jarak 100 m ti kelas handap siki jeung penanaman komérsial |
Ilaharna, wewengkon basisir well-ventilated lokasina deukeut laut jeung awak badag cai, sawah ayana dikurilingan ku pelindung-screening perkebunan leuweung, kitu ogé lahan garapan lokasina di wewengkon pagunungan anu pangalusna cocog salaku faktor lingkungan-ngabentuk nguntungkeun dina wates of siki- zona tumuwuh. Penting yén lahan anu dialokasikeun pikeun pabinihan sawah sajauh mungkin tina lahan kentang perusahaan industri sareng plot rumah tangga penduduk. Dina wates daérah penanaman siki terasing, kamungkinan penanaman kentang spontan kedah dileungitkeun, khususna di kebon penduduk lokal sareng pondok usum panas.
Tina sudut pandang praktis, pikeun nyiptakeun lingkungan anu paling nguntungkeun dina zona produksi siki khusus, khususna nalika ngembang generasi sawah primér, téknik anu lengkep diaksés sareng cukup efektif nyaéta "isolasi mikro" ngagunakeun pepelakan saringan pelindung tina pepelakan gandum atanapi jukut sapanjang. tepi sawah (Gbr. 2).
Sangu. 2. Skéma isolasi mikro penanaman generasi sawah primér ngagunakeun screening pelindung sowing pepelakan sisikian sapanjang edges sawah.
Dina raraga ngajamin kualitas bahan siki di zona produksi siki husus, éta mastikeun perlu komprehensif ngagunakeun prakték tatanén paling éféktif nu ngawatesan panyebaran inféksi viral dina kondisi lapangan, kaasup:
- patuh kana standar anu ditetepkeun pikeun isolasi spasial kentang siki asli sareng elit tina penanaman réproduksi handap;
- nyiptakeun kaayaan anu paling optimal pikeun kamekaran gancang sareng pangembangan pepelakan sareng formasi umbi gancangan salami usum ngembang;
- ngalaksanakeun phyto-cleaning rutin kalayan penolakan pangheubeulna sareng ngaleungitkeun pepelakan anu katépaan tina penanaman, salaku kamungkinan sumber inféksi;
- pamakéan inséktisida éféktif, kitu ogé olahan mineral jeung minyak nabati ngalawan aphids nu mawa inféksi viral;
- netepkeun istilah awal anu optimal pikeun ngaleungitkeun tops nalika ngahontal kabébasan siki maksimal tina umbi, nganggap hasil ngawaskeun sumber inféksi sareng serangga anu mawa virus (spésiés migrasi aphids) dina kaayaan unggal kebon khusus;
- disinfeksi fasilitas panyimpen, peralatan, mesin, wadahna sateuacan nyimpen kavling siki.
Dina daérah penanaman siki anu ditunjuk, bahan siki kedah diproduksi saluyu sareng kriteria kualitas anu ditetepkeun pikeun kategori sareng kelas kentang siki anu diproduksi.
Sumber bahan input dina wates daérah anu ditunjuk kedah diwatesan ngan ukur anu nyumponan kriteria kualitas standar. Diidinan ngagunakeun bahan sumber tina sababaraha sumber, tapi ngan upami éta nyumponan kriteria kualitas anu ditetepkeun. Bahan awal anu séhat kedah diproduksi di laboratorium sareng rumah kaca, anu tiasa aya di luar daérah anu ditunjuk.
Saatos pamekaran wilayahna, ngan ukur bahan siki anu diproduksi dina watesna kedah dianggo di daérahna di hareup. Penanaman bahan anu dihasilkeun di luar situs umumna henteu diidinan. Dina hal ieu, penting pisan pikeun mastikeun kontrol anu leres kana kebon warga sareng, upami diperyogikeun, ngatur pasokan kentang siki kualitas luhur pikeun kabutuhan para pekebun lokal sareng warga usum panas. Dina prakna, ieu ngan mungkin dina dasar partisipasi sukarela dina bagian tina populasi lokal jeung kapentingan warga dina ngaganti bertahap tina bahan cikal lokal heubeul maranéhanana jeung nu anyar, nu dihasilkeun dina wates of siki dikawasa. -wilayah ngembang.
Salah sahiji unsur konci tina rézim produksi téknologi khusus dina daérah anu dikontrol nyaéta ngenalkeun sistem pamariksaan khusus, anu kedah ngagabungkeun survey phytosanitary lapangan biasa sareng uji laboratorium bahan siki nganggo conto daun sareng umbi. Patuh anu ketat kana standar tés laboratorium standar sareng metode pikeun kelas / generasi kentang siki anu relevan kedah dipastikeun. Janten, dina bahan invitro awal anu dimaksudkeun pikeun mikropropagasi klonal di laboratorium, 100% pepelakan diuji ku analisis ELISA sareng PCR. Nalika ngembang mini-umbi di imah kaca, sahenteuna 250 pepelakan tina unggal variétas diuji ku ELISA. Dina generasi munggaran mini-umbi, 200 pepelakan per plot unggal variétas diuji ku ELISA (atanapi 200 umbi dina sampel umbi pascapanén). Dina sampel pascapanén tina pamotongan super-super elit, 200 tubers ti unggal angkatan diuji ku ELISA. Dina kentang super-elit sareng elit, salian ti pamariksaan visual pepelakan, salami survey lapangan, pepelakan anu henteu jelas manifestasi gejala panyakit dipariksa nganggo metode immunodiagnostic.
Perkenalan sistem pamariksaan anu ngagabungkeun pamariksaan phytosanitary lapangan sareng kontrol laboratorium wajib tina kategori pangluhurna kentang siki dina wates zona penanaman siki khusus kedah janten bagian integral tina peraturan téknologi pikeun ngahasilkeun kentang siki asli sareng elit.
Dina ngarengsekeun masalah nyiptakeun zona khusus pikeun produksi siki kentang, sertipikasi lahan tatanén ku ngalaksanakeun survey pikeun ngaidentipikasi hama, panyakit sareng jukut kalayan ngaluarkeun paspor phytosanitary sawah tiasa penting. Ayana paspor phytosanitary sawah mangrupikeun salah sahiji syarat pikeun sertifikasi sukarela individu sareng badan hukum anu aya dina produksi (budidaya), pamrosésan (persiapan), bungkusan sareng penjualan bibit tina kategori pangluhurna.
Bibliografi
1. Anisimov B.V. Virus Phytopathogenic jeung kontrol maranéhanana dina produksi siki kentang (pituduh praktis) - M.: Federal State Institusi Ilmiah "Rosinformagrotekh", 2004. - 80 p.
2. Anisimov B.V. Zona phytosanitary sareng peranna dina produksi siki kentang bébas virus // Perlindungan tutuwuhan sareng karantina. 2014, No 11, kc. 14-19.
3. Anisimov B.V. Produksi siki kentang di luhur // Kentang sareng sayuran. 2014.No.8. kaca 29
4. Anisimov B.V. Zona khusus pikeun produksi siki kentang // Kentang sareng sayuran. 2015. No. 4. kaca 34-37.
5. Pangakuan wewengkon bébas hama jeung wewengkon Prévalénsi hama low. Roma, FAO = ISPM 22:2005. Modeu aksés: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. The Siki Kentang (Skotlandia) Amendmtnt Peraturan 2000 No. 201.= (tanggal asupna kana gaya 01.04.2006). Modeu aksés: https://www.legislation.gov.uk - Basa: Inggris, Rusia.
7. Kentang Siki (Skotlandia) Amandemen Peraturan 2010 No. 71.= (tanggal éféktif: 1.07.2010) Modeu aksés: https://www.legislation.gov.uk/-
8. UNECE Standar S-1, Ngeunaan pamasaran jeung kontrol kualitas komérsial kentang siki. UNITED NATIONS, New York sareng Geneva. 20B.- 41 p.
9. Pituduh UNECE pikeun Kasakit Kentang Siki. Hama jeung Cacad. Persatuan bangsa-bangsa. Komisi Ékonomi pikeun Europ, Bagéan Husus ngeunaan Standardisasi Kentang Kentang .Jenéwa, 2014. –108p.