Sakumaha réalistis pikeun ngasilkeun (ngan ukur ngahasilkeun, henteu kénging tina penjualan produk) 2000 euro per hektar? Naha réalistis pikeun kéngingkeun 2000 euro / ha tina pepelakan sawah? "Leres," saur Sergei Samonenko, diréktur Vimal.
Varieti aci - kasalametan pikeun ngembang kentang
Perusahaan Vimal nembé ngaluncurkeun tutuwuhan aci panggedéna di Éropa Wétan di Chernigov. Alat-alat anu dipasang di dinya tiasa ngolah 1440 ton kentang per dinten. Tahap kahiji, sanggup ngolah 700 t / dinten, parantos dioperasikeun. Aci anu dihasilkeun di dieu minuhan sadaya standar kualitas internasional sareng parantos diékspor ka Turki, Cina komo Holland - pusat produksi aci dunya. "Sareng ieu jelas sanés kanggo dijual deui. Kusabab padagang Belanda dagang di sakumna dunya henteu nyandak aci ti kami, tapi nyandak kantong mérekna sorangan, bungkus aci kami di pabrikna sareng kirim langsung ka Cina, "saur Sergei Samonenko. Saatos nyiptakeun fasilitas produksi anu kuat, Vimal ayeuna aktip ngawangun bunderan pemasok. Dina waktos anu sasarengan, pepelakan henteu peryogi kentang, tapi nganggo kandungan aci anu luhur. Salaku conto, ku kadar aci 20%, pepelakan siap mayar 0,09 euro / kg. "Kami mayar kentang 30% langkung seueur tibatan aranjeunna mayar di Uni Éropa," catetan S. Samonenko. Starchiness tinggi ngan ukur tiasa disayogikeun ku jinis pati khusus. Nya, bahkan mungkin kiripik - upami produk pikeun sababaraha alesan henteu nyugemakeun pabrik kiripikna atanapi upami, sapertos taun kamari, kaayaan cuaca dikembangkeun sahingga tibatan 16% anu dituduhkeun dina spésifikasi ragam, eusi aci sadayana 20%, sareng masrahkeun kentang ieu sakapeung éta janten langkung nguntungkeun pikeun pepelakan pati ti batan tutuwuhan kiripik.
Diréktur perusahaan "Vimal" Sergey Samonenko
Penanaman variétas aci khusus, sakumaha ceuk S. Samonenko, ngan diwanohkeun di Ukraina. Ayeuna pangsa variétas sapertos henteu langkung ti 10% tina total volume bahan baku anu dibawa ka Vimal. Sésana mangrupikeun produk anu teu sopan tina ragam chip (eusi aci 14-16%) atanapi variétas méja (eusi pati 10-12%). Tangtosna, ku kamekaran sapertos kitu, harga panarimaan henteu ngamungkinkeun ngitung penghasilan naon waé: upami ngan ukur ngabantosan sahenteuna pikeun kentang anu teu sopan, upami teu aya jumlah babi nyalira kentang ieu.
Kiwari, Vimal nampi kentang kalayan harga ieu: kalayan kadar aci 10-13% - 0,03-0,04 euro / kg; 13-15% - 0,05-0,06 euro / kg; 15-18% - 0,06-0,07 euro / kg; langkung ti 18% - tina 0,07 EUR / kg. Tapi seueur kebon kentang parantos ngamimitian resep kana jinis pati. Aranjeunna kadorong pikeun ieu ku kaayaan pasar: overproduction kentang méja nyababkeun harga sapertos anu terakhir yén peternakan dianggap pilihan pikeun curtailing kentang ngembang, ngajual alat-alat khusus sareng fokus kana jagong sareng kembang matahari. Ku alatan éta, dina kaayaan ieu, penanaman variétas aci tiasa janten kasalametan peternakan kentang pikeun waktos éta bari generasi anu masih terang kumaha melak kentang nyalira hirup.
Sergei Samonenko masihan itungan ékonomi umum. Salaku conto, upami anjeun kumpulkeun 50 t / ha kentang starchy, éta tiasa dijual kanggo 4 euro. Teu aya runtah di dieu, béda sareng kentang méja: saha waé anu bakal saé pikeun diolah. "Upami waé tegalan bakal nyéépkeun lahan di sawah, sareng henteu dibawa ka pepelakan," nambihan S. Samonenko. Tingkat ngahasilkeun ieu lumayan kahontal. Salaku conto, diantara mitra tutuwuhan Vimal aya kebon ti daérah Chernihiv, anu di 650 ngahontal tingkat 2018 t / ha. Tapi biaya ngala kentang, numutkeun ka S. Samonenko, ayeuna di Ukraina henteu langkung ti 63 euro / ha. Sareng ieu sareng téknologi luhur, anu meryogikeun budidaya kentang komérsial. Tapi, sakumaha diréktur perusahaan Vimal ngingetkeun, kentang aci henteu kedah disimpen, dikalibrasi atanapi dibungkus. Henteu kedah ngurus presentasi nalika prosés budidaya, sareng ieu sahenteuna ngirangan biaya fungisida sareng inséktisida. Salaku conto, kadali hama diwatesan pikeun milih aser umbi ngalawan kumbang kentang Colorado, sareng éta cekap. Itungan Vimal nunjukkeun yén ku cara ngembang variétas aci tibatan variétas méja, anjeun tiasa ngahémat per hektar: asihan - 2790 euro (124 euro / t); pikeun dua perawatan fungisida - 2,79 euro;
dina tabel sayur - 86 euro;
ku ngurangan jumlah pupuk diterapkeun - ampir 48 euro;
ngaganti ubar aslina ku generik kualitas hadé - 54 euro. Sadayana, tabunganna ampir 412 € / ha, anu ngaluarkeun biaya per hektar turun ka 2378 €. Ku kituna, anjeun tiasa kéngingkeun 2000 euro per hektar. Tangtosna, aya kebon tempat 15 t / ha dipanén, dimana aranjeunna nganggo bahan tandur réproduksi anu teu dikenal, dipelak ku panangan nyalira, sareng henteu di kebon siki dina kendali firma pamilihan; dimana téknikna tinggaleun jaman sareng henteu motong gumpalan, sareng tukang gali daunna satengah tina pepelakan dina taneuh. Tapi sanajan dina hal ieu, numutkeun ka S. Samonenko, tukang ngala kentang tiasa ngasilkeun artos. Janten, hiji kebon anu dipikaterang anjeunna ngahemat ku téknologi sareng hargana ngan ukur 1744 euro / ha, kumargi hasilna ngahasilkeun ngan ukur 30 t / ha. Dina waktos anu sasarengan, eusi aci 19,5%, anu ngamungkinkeun peternakan ngasilkeun 951 euro per hektar.
Pangalaman Vimal-Agro: rusiah aya dina fungisida
Vimal langkung ti ngan saukur pemurni anu narik sudut pandang anu pikaresepeun pikeun panyadia. Mangrupikeun perusahaan anu dirobih anu ngiringan ngolah kentang, pangwangunan sareng tatanén. Khususna, perusahaan "Vimal" kalebet perusahaan pertanian "Vimal-Agro", anu perenahna di kampung. Kabupatén Vybli Kulikovsky, daérah Chernihiv. Diantara hal-hal sanésna, agrofirm di taun 2018 ngembang kentang aci - Susanna sareng Eurostarch (duanana tina pilihan Europlant) sareng Kuras tina pamilihan Agrico. Numutkeun ka Yuriy Dyak, diréktur Record Agro, distributor éksklusif variétas Europlant di Ukraina, Eurostarch mangrupikeun jenis telat sedeng (période pepelakan - 85-95 dinten), tahan telat hawar, virus ngagugulung daun, leg hideung, nematode, nungtut kana nutrisi saimbang, kalayan poténsial eusi pati 20-21% sareng ngahasilkeun dugi ka 50 t / ha. Tapi ragam Susanna pertengahan awal, kalayan poténsial ngahasilkeun sami sareng langkung luhur (22,5%) starchiness, tahan ka metribuzin sareng seueur panyakit. Perusahaan tatanén nempatan 100 héktar ku kentang aci. Hasil kentang 35 t / ha dina awal ngali, sareng 40 t / ha tungtungna. Sakumaha assure S. Samonenko, ieu sanés maksimal anu tiasa dipasihkeun ku budaya: kentang digali ti bulan Agustus dugi ka pertengahan Séptémber, sedengkeun hasil maksimal tina ragam dipasihkeun nalika digali di akhir September-dina dékade ka 1 Oktober. Janten, perusahaan tatanén "Vimal-Agro" parantos nunjukkeun conto hasil budidaya kentang aci. "Kami hoyong ngaluncurkeun proyek pikeun ngembang kentang aci di 2014 - melak 5-10 héktar sareng ningali hasilna, ngitung épéktasi ékonomi. Nanging, maka perang dicegah. Tapi dina 2018, aya resusitasi minat proyék: garis payun stabil, dina waktos anu sami kaayaan di pasar kentang ware beuki parah, anu maksa produser milarian cara anyar. Sumawona, prospek tumuh variétas pati, numutkeun itungan perusahaan "Vimal", katingalina ngajangjikeun:
Kadaharan | Pati (starchiness 20%) | Chipsy | |
Produktivitas, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Marketability,% | 85 | 100 | 80 |
Harga penjualan kentang kasarna, euro. / Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Aci jual kentang henteu komersial, Euro. / Kg | 0,06 | 0,06 | |
Pendapatan kasar, rébu Euro / ha: total | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
tina penjualan produk anu tiasa dipasarkan | 3,88 | 3,67 | |
tina penjualan produk non-komoditi kanggo pati | 0,38 | 0,44 | |
Biaya, rébu Euro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Bathi, rébu Euro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Ngomentaran itungan, S. Samonenko nyatet yén indikator pasarét 80-85%, khusus pikeun kentang méja, cukup optimis, sabab dina prakna tingkat ieu sering 75 atanapi bahkan 50%. Nyimpulkeun hasil usum mimiti ngembang variétas starchy of kentang dina jilid ageung, S. Samonenko mendakan dua Rahasia utami. Anu mimiti anjeunna nyusun sapertos kieu: "70% tina ngahasilkeun mangrupikeun bibit anu leres." Ku bibit anu leres, anjeunna hartosna melak bahan réproduksi tinggi, anu nyumponan sarat standar pikeun virilitas, jst. / kg. Tapi, kusabab ieu, 1% panén leungit, anu hargana tegalan 2 euro / ha. Kukituna, "tabungan" dina bahan tandur janten rugi 383 euro / ha. Fitur kadua variétas aci nyaéta aranjeunna ngahasilkeun ageung panénanana dina 255 atanapi bahkan 15 minggu terakhir tina usum ngembang, nyaéta dina bulan Séptember. "Dina Juli, nalika seueur dinten kebon kentang dianggo, variétas aci katingali henteu pikaresepeun: umbi masih alit. Tapi dina 636.942-8100 minggu ka pengker, paningkatan utama ngahasilkeun lumangsung, "saur S. Samonenko.
Sasuai, variétas aci, langkung seueur tibatan anu sanésna, meryogikeun konservasi jisim héjo nalika usum tumuh. "Pelestarian jisim taneman salami usum panas, dugi ka Séptémber, mangrupikeun rusiah kadua tina tumuh jinis kanji," saur S. Samonenko. Sareng ieu, numutkeun anjeunna, bakal mustahil tanpa nganggo fungisida kualitas luhur, anu nyalametkeun massa pepelakan tina panyakit, utamina ti Alternaria sareng telat hawar-hawar. Teguh "Vimal-Agro" parantos ngubaran aci kentang na sakali ku Propulse ngalawan Alternaria sareng tilu kali sareng Ditan ngalawan telat hawar. Hal ieu dimungkinkeun pikeun melestarikan massa vegetatif kentang nalika usum panas dugi ka Séptémber kalebet. Sareng tanpa ieu, perusahaan tatanén moal nampi panén tina variétas aci anu bakal ngamungkinkeun ngahasilkeun.
Rahasia katilu tina ngembang variétas pati, anjeunna nyebat pembuahan kentang sareng kalium sulfat tibatan klorida tradisional. "Pamakéan sulfat tibatan kalium klorida ningkatkeun starchiness," jelas S. Samonenko. Peternak perusahaan Europlant nyatet yén kalium klorida diidinan dilarapkeun, tapi dina dosis terbatas: di cinyusu - henteu langkung ti 80 kg / ha. Tapi tingkat aplikasi K2О disarankeun dina tingkat 190-250 kg / ha. Ogé, anjeun moal kedah nambihan loba nitrogén, sabab ieu ngurangan starchiness. Sakumaha ceuk Yuri Dyak, laju aplikasi nitrogén henteu kedah ngaleuwihan 100 kg / ha, sareng pengenalan elemen ieu kedah pareum sateuacan tahap budding. Dosis optimal fosfor, numutkeun anjeunna, nyaéta 120 kg / ha. Ogé, variétas starchy ngawanohkeun magnesium dina laju 80 kg / ha dina dua dosis dibagi.
Janten, biaya tambuh 1 ha variétas kentang aci nyaéta: pikeun bahan taneman baranahan ka-1 dina kapadetan penanaman 42 rébu potongan / ha pikeun variétas engké sareng 44 rébu potongan / ha pikeun variétas sateuacana - 1146.49 euro / ha; pikeun pupuk - 500 euro / ha; pikeun produk panyalindungan pepelakan - 350 euro / ha; pikeun bahan bakar - 200 euro / ha; biaya anu sanés (gajih, séwa, panyusutan, sareng sajabana) - 574 euro / ha. Sacara umum, numutkeun ka S. Samonenko, téknologi tatanén jinis kentang aci umumna ngingetkeun téknologi pertanian kentang méja. Hal ieu ngamungkinkeun para pengembang kentang méja pikeun gampang ngalih kana variétas aci sareng, tunduk kana téknologi tatanén anu luhur, kéngingkeun 2000 euro / ha - sakumaha teu aya pepelakan sawah anu sanés.