Warga Krasnodar mangrupikeun anu munggaran di Rusia anu ngamimitian melak kentang sareng anu munggaran panén. Éta sigana yén ieu kedah masihan aranjeunna kaunggulan kalapa anu serius di pasar.
Nanging, para agraris daérah henteu masihan peran pepelakan utama pikeun kentang di kebonna, henteu masihan daérah anu ageung pikeun éta sareng henteu ngarepkeun kauntungan anu luhur tina penjualan pepelakan éta. tumuwuh kentang di wewengkon.
PILIHAN SADAR
Kuban leres-leres disebut lumbung Rusia, sareng diantara para patani di dieu anjeun jarang pendak sareng jalma acak. Patani Krasnodar biasa damel di bumi sapanjang hirupna, neraskeun padamelan bapa sareng akina. Sakumaha aturan, sakabeh kulawarga digawé di kebon leutik, sarta patani ngajarkeun putra maranéhanana kumaha carana tani ti sakola.
Kapala KFH Alexander Onoprienko parantos ngembang kentang salami 30 taun, sareng unggal usum sakitar 30-40 héktar dialokasikeun pikeun pepelakan ieu di kebon. Nurutkeun patani, budidaya sayuran mangrupa sub-séktor anu paling nguntungkeun, utamana lamun sistem irigasi dipaké di sawah. Sareng kentang gaduh kaunggulan tambahan: aranjeunna tiasa dipanén dina waktos anu béda (gumantung kana waktos ripening), sareng panén henteu peryogi dijual langsung.
Di tegalan Yuri Litvyakov, dimana aranjeunna ngahususkeun produksi sayuran, kentang dipelak salami 12 taun dina 70 dugi ka 100 héktar. Eksekutif Kapala KFH Vyacheslav Litvyakov ceuk minat patani kana wakil Solanaceae utamana alatan paménta konsumen stabil. Kabudayaan ngamungkinkeun pikeun kéngingkeun produk awal anu populer di kalangan konsumen sareng produk anu cocog pikeun neundeun jangka panjang. Lima puluh hektar dibudidayakeun kentang Vladimir Kulikanu bakti leuwih ti 30 taun pikeun budidaya na. Kapala KFH yakin yén budaya salawasna narik para patani kalayan kamungkinan kéngingkeun kauntungan anu stabil. Sareng sanaos dina taun-taun ayeuna kauntungan henteu saluhur sateuacanna, patani henteu bakal nyerah padamelan anu seueur waktos sareng usaha parantos diabdikeun. Barina ogé, ieu mah sakadar earnings, tapi profési, bisnis nu anjeunna devoted hirupna.
Dina KFH Vasily Onishchenko dimimitian ku wewengkon leutik handapeun kentang, nu salila 15 taun kaliwat geus ngaronjat nepi ka ampir 200 héktar. Numutkeun pangadeg ékonomi Vitaly Kabalin, tumuwuh sayuran merlukeun pendekatan husus sarta waragad serius. Pikeun organisasi kompeten bisnis dibeuli mesin pertanian mahal jeung unit, consumables jeung alat-alat, gudang jeung kulkas diwangun. Dana ageung diarahkeun ka organisasi irigasi sawah. Saatos investasi sapertos kitu, agraris henteu tiasa deui nolak damel dina arah anu dipilih.
VERIFIKASI WAKTU
Hatur nuhun kana kaayaan iklim, patani Krasnodar ngagaduhan kasempetan pikeun melak kentang dua kali sataun. Tapi pikeun sagala rupa alesan, teu sadaya jelema ngagunakeun eta.
Ladang Vasily Onishchenko unggal taun ngumpulkeun dua pepelakan pinuh-fledged. Sareng upami dina musim semi taun ieu pepelakan di sawah nempatan 114 héktar, maka dina pertengahan Oktober patani ngamimitian panén kentang telat tina lahan 170 héktar. Alexander Onoprienko re-cultivates ngan 15-20 héktar kentang. Kentang ngora telat laris. Kualitas barang anu luhur narik konsumen, sareng persaingan di antara para penjual kirang dina usum gugur. Tapi kusabab turunna kauntungan, patani henteu ningali alesan pikeun ningkatkeun daérah handapeun kentang.
KFH Yuri Litvyakov dua panén henteu dikumpulkeun unggal taun. Kaputusan pikeun melak deui kentang dilakukeun dumasar kana syarat rotasi pamotongan sareng tren pasar. Usum ieu, panén kadua ti legana 20 héktar dijadwalkeun ahir Oktober-awal Nopémber.
Vladimir Kulik sajauh ieu ngan boga hiji pepelakan kentang. Leuwih gampang pikeun ngalegaan produksi pikeun patani anu ngagaduhan kulawarga ageung sareng murangkalih dewasa, atanapi gaduh karyawan. Sareng di dieu bagian utama padamelan di kebon dilaksanakeun ku patani nyalira sareng pamajikanana. Kapala tani tani nangtukeun keur dirina hiji Ecological husus di pasar, nempatkeun alungan dina budidaya kentang mimiti. Sakabeh panén dina bets 60-100 ton dijual langsung ti sawah dina bulan Juli, nalika harga jual masih tinggi.
Di momen, di Kuban, leuwih sering dipake tinimbang dibikeun ka variétas asing anu geus kabuktian sorangan ogé di wewengkon wewengkon.
Di tegalan Vyacheslav Litvyakov pikeun sababaraha taun berturut-turut, Colomba sareng Red Scarlett anu diuji waktosna parantos dipelak. Musim ieu, pikeun kahiji kalina, aranjeunna nyobian melak kentang Arizona, anu ogé nunjukkeun hasil anu lumayan.
Vitaly Kabalin ceuk nu parusahaan na ku pangalaman junun ngaidentipikasi sababaraha variétas nu némbongkeun sipat positif maksimum dina periode nu tangtu. Contona, variétas Colomba sareng Riviera dipilih pikeun penanaman anu munggaran, sareng Vega, Gala sareng Red Fantasy dipilih pikeun anu kadua.
Numutkeun kana Vladimir Kulik, Colomba geus jadi variétas paling populer di kalangan produser tatanén di kiduleun Rusia kiwari. Red Scarlett mangrupikeun pamimpin, tapi kusabab swings iklim konstan atanapi kusabab kualitas goréng bahan siki anu asup ka daérah éta, rupa-rupa ieu laun-laun kaleungitan posisina.
Alexander Onoprienko nyatet yén variétas ahir kentang henteu populér di Kuban. Suhu hawa anu luhur, khas pikeun daérah éta, gaduh pangaruh anu ngadesekkeun ka aranjeunna, nyegah aranjeunna nampi panén pinuh.
Salaku tambahan, ku awal panén, harga produk ieu turun, ngajantenkeun produksi henteu nguntungkeun. Tina variétas bodas, patani tumuwuh Colomba sareng Riviera. Kentang beureum, anu hideung dina iklim panas, parantos ditinggalkeun di dieu.
KONFLIK HARGA
nurutkeun Alexandra Onoprienko, nalika panén ti legana 50 héktar, ngan ti 20 kahiji, kentang dijual kalawan harga anu ngajamin sahenteuna sababaraha kauntungan. Lajeng produk jadi langkung mirah, sarta Profitability jadi ampir enol. Biaya budaya terus ningkat, kalebet kusabab bahan siki anu mahal. Sadayana harepan para patani pikeun harga anu adil pikeun produkna, tapi dina taun 2022 aranjeunna henteu ditakdirkeun janten kanyataan. Bagian utama pamotongan tegalan éta 13 rubles per kilogram, sareng di pasar Moskow dijual 4-5 kali langkung mahal. Tétéla yén sakabéh kauntungan tetep dina kantong padagang, sarta pabrik anu dipake dina brink survival.
Nambihan masalah sareng harga naékna sacara tajam pikeun pupuk sareng bahan bakar sareng pelumas. Vladimir Kulik recalled yén sataun katukang, harga borongan pikeun BBM jeung pelumas pikeun produser tatanén éta 15-20 persen leuwih handap di SPBU. Tapi ayeuna langkung nguntungkeun pikeun patani nyetir traktor ka SPBU biasa sareng ngeusian tanki bahan bakar di dinya, sareng henteu mésér bahan bakar massal.
Balik deui kana investasi, nurutkeun observasi Vyacheslav Litvyakov, teu bisa diprediksi akurat. Kajadian éta tegalan kentang digawé nepi ka nol, sarta dina taun séjén Profitability ngahontal 20-30 komo 100 persen. Musim ieu, nalika sacara harfiah sadayana naék dina harga, kecuali kentang, seueur patani Kuban parantos ngalaksanakeun watesna. Rumah tangga Litvyakov junun nyingkahan kasusah serius berkat airbag finansial. Tapi sababaraha taun anu langkung sami, sareng kapsul bahkan para patani anu paling hemat bakal kosong.
Dina tatanén, tangtu Vitaly Kabalin, henteu sadayana gumantung kana patani. Karya sareng usahana ngan ukur ngajamin 50 persén kasuksésan, sésana diputuskeun ku kaayaan luar. Contona, cuaca gagal, panas mimiti teuing mimiti, sarta tubers kentang teu ngabentuk atawa tumuwuh nepi ka ukuran nu dipikahoyong. Tapi hal anu paling karasa nyaéta nalika panén anu saé kedah dipasihkeun pikeun sapédah, sapertos dina taun 2021. Sanajan kentang taun anu sarua, tapi tina hiji penanaman engké, diwenangkeun tani nyieun duit alus.
Krasnodar narik perhatian kana tren anu ngareureuwas anu dititénan pikeun taun katilu berturut-turut. Dina pertengahan usum gugur, nalika kentang dipanén di jalur tengah, kalér sareng wétan, dugi ka Siberia, hargana naék.
Di wewengkon séjén, patani ngaluarkeun waragad leuwih handap batan di kidul. Aranjeunna henteu peryogi pisan pikeun sistem irigasi, pepelakanna henteu kakurangan tina panas, aranjeunna tiasa melak variétas kalayan usum ngembang anu langkung panjang pikeun kéngingkeun hasil maksimal, sareng aranjeunna gaduh pilihan panyimpen langkung seueur. Tétéla para patani anu nyayogikeun kentang awal ka pasar mendakan diri dina kaayaan anu henteu rata sareng kolega-kolegana ti lintang kalér.
SABAR jeung KERJA…
Ayeuna, kentang Kuban tiasa dipendakan di pasar sareng toko ranté di sakumna nagara: ti daérah tengah sareng kulon ka kalér, Urals sareng Siberia. Sareng kusabab panén kadua, pangsa pasar anu signifikan di kiduleun Rusia disayogikeun. Patani Krasnodar ngajual kentang utamina ngaliwatan perantara, sanaos pangecér lokal tiasa nyandak produk ti produsén pikeun dijual. Tapi pikeun peternakan leutik, syarat jaringan sering henteu tiasa dilaksanakeun.
Sakumaha nyatet Vitaly Kabalin, Diusulkeun pikeun nyayogikeun toko-toko sareng kentang anu dikumbah sareng dibungkus, tapi pikeun ngarengsekeun tugas ieu, patani kedah mésér peralatan khusus, narik sumber daya manusia tambahan, nyaéta, ngahasilkeun biaya anu luhur. Naha investasi ieu bakal mayar? Patani ngaku yén unggal taun ngembang kentang di Kuban janten kirang nguntungkeun. Tapi, sanaos sagala kasusah, para patani optimis ngeunaan masa depan sareng ngadamel rencana pikeun usum anyar. Salaku conto, Alexander Onoprienko bade melak variétas dina legana 30 héktar, ti mana manéhna habitually ekspektasi ngahasilkeun luhur jeung kualitas alus teuing. Bahan siki parantos dipesen di daérah Samara sareng ampir mayar. Leres, biaya naék deui, sareng sakitar 170 rubles bakal diséépkeun pikeun siki waé per héktar. Tapi aya harepan yén 2023 bakal suksés, sareng pasar masih bakal masihan harga anu saé pikeun kentang Krasnodar.
Irina Berg