Irina BERG
Patani lokal taunan nyayogikeun kentang henteu ngan ukur ka daérah Tver, tapi ogé ka seueur daérah Rusia anu sanés. Sanaos sadaya fenomena krisis, aranjeunna henteu ngirangan daérah pepelakan sareng siap pikeun ngatasi kasusah anu timbul. Pekebun kentang, anu parantos masihan industri salami mangtaun-taun, yakin yén dina hal naon waé aranjeunna kedah neraskeun padamelan na: pikeun nyayogikeun nagara anu ageung sareng nyayogikeun kulawargana.
PESAING KUAT
Kapala KFH, Vasily Volkov, ti distrik kotamadya Sandovsky, parantos ngurus kentang ti mimiti 2000-an sareng dina taun-taun ayeuna parantos ngajaga daérah dina pepelakan dina 100-120 héktar.
Kiwari, aya kira-kira belasan kebon di Sandovo sareng désa-désa sakurilingna, anu tiasa digolongkeun salaku kuat sareng stabil. Prakték anu biasa pikeun para patani ngembang daptar pepelakan pendamping pikeun rotasi pamotongan sareng kentang henteu populer di dieu. Vasily Volkov cultivates ngan kandang héjo, sabab aya ngan saukur nowhere ngajual pamotongan gandum atawa legumes. Henteu aya perusahaan tatanén anu ageung, teu aya kebon ingon-ingon anu tetep di wilayah kabupaten, sareng seueur sawah anu ditumbuh ku leuweung.
Kapala KFH nyauran paménta rendah sareng harga jual minimum umbi tanda utama usum kamari. Patani pemula, anu sumping ka industri kalayan ngarepkeun kauntungan anu luhur anu ditampi ku para pekebun kentang dina taun 2022, henteu tiasa mayar pinjamanna sareng mendakan diri dina bangkrut.
Vasily Volkov ngandelkeun diobral bets badag kentang dina harga ngurangan. Bagian singa tina panén dijual ngaliwatan perantara, hatur nuhun kana kagiatan nu ékonomi dihindari kasusah serius.
Pekebun kentang Tver ngarepkeun naékna harga produkna dina awal taun 2023, tapi, sabalikna, éta langkung mirah. Deui dina Januari, patani narima 17-18 rubles per kilogram tubers, tapi dina bulan Pebruari angka dina tag harga bergegas turun sharply. Dina satengah munggaran Méi, anjeunna boro bisa manggihan pembeli pikeun 5+ fraksi kentang, kualitas alus, kalawan harga 10 rubles per kilogram.
Antara produser kentang di wewengkon Tver, nurutkeun Vasily Volkov, teu aya kompetisi tangguh. Henteu aya volume ageung produk impor di dieu ogé. Rada, éta tveryaks bersaing jeung kolega maranéhanana ti wewengkon séjén. Dealer datang ka dieu pikeun barang ti wewengkon Rostov jeung Murmansk, ti Kuban jeung Rusia sentral. Kentang Tver ageung anu dibudidayakeun dina taneuh lempung keusik diperyogikeun pisan ku konsumen, sabab saatos garing aranjeunna katingali beresih. Contona, tubers ngali kaluar tina Bryansk chernozem teu inferior leuwih Tver dina kualitas, tapi leungit aranjeunna dina penampilan.
MASALAH UTAMA NYAETA TENAGA MANUSIA
LLC "Potates-69" janten panerusna tegalan, anu ngamimitian kagiatanana kalayan legana genep héktar. Dina 2023, 200 héktar dijajah ku kentang dina widang perusahaan di distrik kotamadya Molokovskiy, 50 langkung seueur tibatan usum sateuacana.
Produsén kentang Tver ware resep variétas pilihan asing. Diréktur Jéndral Potates-69 LLC Andrey Fedotov ceuk nu kiwari prioritas di wewengkon Ratu Anna jeung Colomba, nu paménta konsumén tinggi tetep, utamana di kiduleun Rusia. Tapi Red Scarlett, sanaos stabil, tapi kirang produktif, tiasa dikaitkeun kana variétas anu kaluar. Nurutkeun kana observasi tina tveryaks, kentang beureum teu jadi trend lately, sabab nu meuli tungtung mindeng milih leuwih bodas.
Ladang meuli bahan siki ti wawakil resmi pausahaan asing di Rusia. Numutkeun Andrei Fedotov, ieu ngajamin kualitas luhur siki sareng ngamungkinkeun aranjeunna neraskeun réproduksi dina widangna sorangan. Sakitar 40 ton kentang siki dibutuhkeun unggal taun pikeun kabutuhan perusahaan, tapi taun ieu henteu kedah mésér.
Pangusaha ngadukung kahayang otoritas pikeun ngembangkeun seléksi domestik sareng ngapopulérkeun variétas pepelakan Rusia. Upami di Rusia sadayana ngalaksanakeun tugasna kalayan ati-ati sareng ngan ukur ngahasilkeun produk anu berkualitas, maka peternakan bakal langkung resep mésér mesin pertanian, siki pamotongan sareng produk panyalindungan pepelakan anu dilabélan "Made in Russia".
Andrey Fedotov nganggap taun ka tukang suksés pikeun usahana. Potates-69 LLC henteu perhatikeun turunna harga atanapi paménta rendah pikeun kentang, sareng hubungan bisnis anu parantos lami maénkeun peran anu penting. Penjualan produk luar wewengkon Tver ngaliwatan perantara, utamana ka Téritori Krasnodar, St Petersburg, Moscow.
Diomongkeun ngeunaan kasusah, agraris nempatkeun kakurangan tanaga dina tatanén di tempat munggaran, dimana operator mesin profésional anu paling sadaya kurang. Désa Molokovo téh leutik, sarta populasi na terus nyirorot. Pamuda anu henteu hoyong damel di bumi condong angkat ka kota-kota ageung. Éta henteu yén aranjeunna mayar sakedik di dieu, sabab operator mesin anu sami nampi sakitar 100 rébu rubles sabulan salami musim. Rusia condong nyingkahan gawé teuas, sarta ungkapan "lalaki gawé" jeung "pagawe désa", hanjakalna, euweuh sora reueus.
DINA KUASAAN KAYA
kentang munggaran anjeun Sergey Ershov dipelak di 1998, tapi geus lila digawé salaku bagian tina plot cabangna pribadi, sarta ngan dina ahir 2007 jadi patani. Dina usum anyar, anjeunna ngaronjatkeun wewengkon di handapeun pepelakan di distrik kotamadya Sandovsky ti taun ka tukang 130 nepi ka 150 héktar. Nalika milih variétas kentang, agraris salawasna ngandelkeun pangalaman sarta tungtutan pasar. Tapi aya ogé kaputusan anu teu kaduga anu tétéla janten untung. Kumaha bae, tinimbang siki Labella dipesen, tegalan ditawarkeun Red Lady. Anjeunna nyandak kasempetan, sapuk sareng parantos suksés ngokolakeun rupa-rupa ieu salami tujuh taun ayeuna. Kapala tani tani biasa meuli bahan siki langsung ti pabrik asing. Mimitina, diantarana aya perusahaan ti Jerman sareng Finlandia, tapi teras Finns ngeureunkeun pangiriman ka nagara urang.
Taun ieu Sergey Ershov mutuskeun pikeun melak kentang domestik pikeun kahiji kalina. Kuring ngagaleuh 20 ton siki variétas Perdana pikeun mariksa sacara pribadi kumaha peternak domestik damel. Sareng dina waktos anu sami ngabandingkeun hasil ngembang kentang Rusia sareng asing.
Ngomentaran kaayaan sareng penjualan dina ahir usum 2022, patani nyatakeun yén produsén leutik henteu tiasa mangaruhan éta. Pamaén lemah dina pasar kentang gumantung kana kaayaan, dina dealers, dina harga aranjeunna disetel. Sarerea ngarepkeun anu pangsaéna, tapi para patani, anu ngabébaskeun penjualan dina usum gugur, parah kapangaruhan. Dina musim semi, biaya tubers éta malah leuwih handap. Kapala KFH henteu ngadagoan, anjeunna dijual tanpa lirén, sareng dina awal Méi anjeunna parantos ngosongkeun gudangna.
Penjualan umbi-umbian dihambat ku jauhna ékonomi ti kota-kota gedé. Éta ngeunaan 500 kilométer ka duanana ibukota Rusia, 255 kilométer ka Tver, tapi teu mungkin pikeun ngajual panén di wewengkon. Bagian utama, ngeunaan 70%, indit ka Téritori Krasnodar, sésana ka Moscow, St Petersburg, Murmansk, Petrozavodsk.
Dugi ka taun ka tukang, patani nyayogikeun kentang di TK sareng sakola sekundér lokal. Tapi numutkeun aturan anyar, pangiriman ka lembaga pendidikan ngan ukur tiasa dilaksanakeun dina kendaraan khusus anu gaduh paspor pikeun transportasi produk pertanian. Patani ngagaduhan GAZelle biasa sareng UAZ kuno anu diadaptasi pikeun tujuan ieu, janten saluran distribusi ieu sigana leungit.
Sergey Yershov dikedalkeun pamadegan umum loba kolega-Na ngeunaan rojongan kaayaan dimaksudkeun pikeun industri. Aya program anu nguntungkeun, kalebet anu nyayogikeun kompensasi pikeun biaya mésér bahan siki. Masalahna nyaéta subsidi anu dipasihkeun ngalawan latar tukang total biaya pekebun kentang murah. Unggal taun urang kudu ngumpulkeun beuki loba dokumén pikeun ménta aranjeunna. perjalanan konstan ka Tver, ka Departemen Pertanian régional, nyandak loba waktu. Lamun tegalan mundut jilid leutik siki elit, sadaya usaha ieu teu make akal pikiran. Salaku tambahan, variétas kentang anu aya dukungan henteu salawasna cocog pikeun budidaya di daérah éta.
Kakuatan dina stabilitas
Dina Duet LLC, pamotongan kentang munggaran dipanén dina taun 2000 tina lahan 60 héktar, sareng ayeuna umbi-umbian anu ditanam di dieu parantos aya dina dua ratus héktar. Duduluran Artem sareng Dmitry Gusev ngatur perusahaan di distrik Kesovogorsky di daérah éta.
Dina widang tegalan aya variétas Koroleva Anna, Red Lady, Aluet, sarta bahan siki tina kategori "elit" taunan dikirimkeun ka tegalan ti Éropa. Dmitry Gusev, Diréktur Eksekutif Duet LLC, nyatakeun yén para pekebun kentang Tver biasa ngembang kentang jawa di luar negeri. Panginten urang sunda Rusia gaduh pilihan ngagantian anu pikaresepeun, tapi teu aya anu nawiskeun aranjeunna, henteu aktip ngamajukeunana di pasar.
Nurutkeun agraris, perlu nyoba ngokolakeun variétas domestik guna evaluate kaunggulan maranéhanana. Tapi percobaan sapertos anu langkung affordable pikeun Holdings tatanén badag. peternakan sedeng-ukuran kudu difokuskeun meunang untung stabil. Ku alatan éta, kentang dipilih pikeun produksi, anu parantos dipikacinta ku konsumen sareng digaleuh ku aranjeunna.
Dmitry Gusev digambarkeun usum kaliwat sakumaha normal, tangtosna, disaluyukeun pikeun harga leuwih handap dina taun saméméhna. Perusahaan junun ngajual sakabéh pamotongan, gawé bareng resellers, kaasup nu ngirim tubers keur cuci. Harga jual kentang bodas henteu turun di handap 20 rubles per kilogram. Tapi beureum, nu biasana endowed kalawan sipat mangpaat tambahan, ieu dijual pikeun 25 rubles.
Sakumaha anu dijelaskeun ku pangusaha, salami mangtaun-taun parantos aya bunderan palanggan biasa anu biasa kanyataan yén kentang Tver ageung sareng kualitasna saé. Produk geus jadi di paménta di bagian béda nagara, sarta utamana loba admirers na di megacities Rusia. Hal ieu ngamungkinkeun produsén salamet sanajan dina taun susah pikeun industri.
Bantuan ti nagara disauran pikeun nambahan kapercayaan para patani ka hareup. Salah sahiji pengeluaran anu paling ageung nyaéta alat-alat pertanian, sareng peternakan anu ngagaleuh éta biasana ngarep-arep tiasa pulih sabagian biaya tina dana daérah. Tapi Dmitry Gusev diajar tina pangalaman sorangan kumaha pikaresepeun éta pikeun manggihan yén parusahaan anjeun teu boga cukup duit dina anggaran. Kabijakan sapertos kitu dina widang dukungan nagara henteu tiasa disebat efektif.
PROFESIONALISME KUNCI KA SUKSES
Sapertos adat sareng patani, tveryakov henteu masihan ramalan dina awal musim. Tapi aranjeunna neuteup ka hareup kalayan tenang, saurang tiasa nyarios, kalayan optimisme sedeng.
Sergey Ershov percaya yén loba bakal gumantung kana alam, nu ampir sok nyieun pangaluyuan sorangan. Dua usum panas anu terakhir di daérah tétéla garing, tapi taneuh di dieu biasana mimitina cai, sareng teu aya karugian anu serius. Dina usum gugur, sabalikna, teu aya kakurangan curah hujan, anu ngaganggu prosés panén. Numutkeun patani, upami taun 2023 sahenteuna sababaraha produsén ageung leres-leres "garing" atanapi banjir, paningkatan biaya kentang dipastikeun.
Dmitry Gusev ngaharepkeun yén sajumlah pamaén anyar dina pasaran sakumaha sataun katukang moal muncul. Sareng jalma-jalma anu nyandak kentang ngembang dina ngudag kauntungan anu gampang bakal uih deui ka bisnis baheula. Jalma ieu teu ngitung konsékuansi tina kaputusan maranéhanana, teu mikir ngeunaan naon bisa ngabalukarkeun runtuhna harga pikeun pamotongan anyar sakuliah nagara.
Naon waé taun payun, Vasily Volkov yakin yén para pekebun kentang anu ngalaman moal pegat ku kasusah naon waé. Hayu 2022 tétéla hésé, sareng sababaraha rencana kedah ditinggalkeun. Tveryaki henteu tetep beureum sareng tiasa nyiapkeun pinuh pikeun usum anyar. Kami ngagaleuh sadayana anu diperyogikeun: siki, pupuk, produk panyalindungan pepelakan, bahan bakar solar.
Andrey Fedotov ngusulkeun yén taun ayeuna bisa jadi leuwih "tangguh" ti hiji saméméhna. Ékonomi global terus ribut, masalah cenderung akumulasi, sareng sumber daya para pekebun kentang parantos ngirangan. Tapi pangusaha merhatikeun hal anu sanés. Di daérah Tver, aranjeunna diajar kumaha carana melak kentang anu santun, ngagunakeun bahan siki kualitas luhur, sareng terus-terusan ningkatkeun hasil pamotongan. Tingkat produksi anu luhur nyababkeun patani lokal kirang resep kana kasusah. Sareng profesionalismena bakal janten jaminan pangsaéna pikeun usum pertanian anu suksés.